Proyecto de investigación


Obtención de agentes afinantes para uso enológico a partir de orujos de uva seleccionados por métodos espectroscópicos
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Responsable: José Miguel Hernández Hierro / María Lourdes González-Miret Martín
Tipo de Proyecto/Ayuda: PAIDI 2021: Proyectos I+D+i
Referencia: PROYEXCEL_00602
Fecha de Inicio: 02-12-2022
Fecha de Finalización: 31-12-2025

Empresa/Organismo financiador/es:

  • Junta de Andalucía: Consejería de Universidad, Investigación e Innovación

Equipo:

Contratados:

  • Investigadores:
    • Julia Gómez Pérez
Vicerrectorado de Investigación. Universidad de Sevilla. Pabellón de Brasil. Paseo de las Delicias s/n. Sevilla