Identificación y cuantificación de atributos sensoriales en alimentos vegetales. Formación de un panel de expertos.

Responsable: Francisco José Heredia Mira / María Luisa Escudero Gilete
Tipo de Proyecto/Ayuda: Contrato 68/83
Referencia: 0434/0242
Fecha de Inicio: 01-10-2009
Fecha de Finalización: 30-09-2010

Empresa/Organismo financiador/es:

Instituto Tecnológico Agroalimentario. Dirección General de Innovación y Competitividad. Junta de Extremadura.

Equipo:

Vicerrectorado de Investigación. Universidad de Sevilla. Pabellón de Brasil. Paseo de las Delicias s/n. Sevilla