Proyecto de investigación


Caracterización bromatológica y espectroscópica (NIRS) de la leche de cabras alimentadas en pastoreo: aplicaciones a la trazabilidad de productos lácteos

Responsable: Víctor Manuel Fernández Cabanás
Tipo de Proyecto/Ayuda: Otros Proyectos Junta Andalucía
Referencia: C03-003
Fecha de Inicio: 08-07-2004
Fecha de Finalización: 30-09-2006

Empresa/Organismo financiador/es:

  • Junta de Andalucía

Equipo:

Vicerrectorado de Investigación. Universidad de Sevilla. Pabellón de Brasil. Paseo de las Delicias s/n. Sevilla