Proyecto de investigación


Identificación y cuantificación de azucares resultantes de la dimerización de la sacarosa y de la D-FRUCTUOSA (Dianhídridos de fructuosa) formados en la raíz de remolacha o durante su procesado

Responsable: Carmen Ortiz Mellet
Tipo de Proyecto/Ayuda: Proyectos F.E.D.E.R.
Referencia: 1FD97-0893-C03-03
Fecha de Inicio: 01-06-1999
Fecha de Finalización: 31-12-2001

Empresa/Organismo financiador/es:

  • Ministerio de Educación y Cultura

Socios:

  • Asociación de Investigación para la Mejora del Cultivo de la Remolacha Azucarera

Contratados:

  • Investigadores:
    • Juan Manuel Benito Hernández
Vicerrectorado de Investigación. Universidad de Sevilla. Pabellón de Brasil. Paseo de las Delicias s/n. Sevilla