Proyecto de investigación
Obtención de alquiléteres de hidroxitirosilo para su evaluación como componentes funcionales de alimentos. Preparación de sus metabolitos 3-O-metilderivados
Responsable: José Luis Espartero Sánchez
Tipo de Proyecto/Ayuda: Plan Nacional del 2007
Referencia: AGL2007-66373-C04-02
Fecha de Inicio: 01-10-2007
Fecha de Finalización: 04-07-2011
Empresa/Organismo financiador/es:
- Ministerio de Educación y Ciencia
Socios:
- Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) (Arturo Cert Ventura)
- Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (María Raquel Mateos Briz)
- Universidad de Málaga (José Pedro de la Cruz Cortés)
Equipo:
- Investigadores:
- Felipe Alcudia González
- Mariana Trujillo Pérez-Lanzac
Contratados:
- Investigadores:
- Andrés Madrona Mojarro
Vicerrectorado de Investigación. Universidad de Sevilla.
Pabellón de Brasil. Paseo de las Delicias s/n. Sevilla