Proyecto de investigación
Nuevas tecnologías en el desarrollo de alimentos y medicamentos basados en derivados del olivo, para el tratamiento de enfermedades crónicas inflamatorias (Acrónimo Oleomega)
Responsable: María Jesús Lucero Muñoz
Tipo de Proyecto/Ayuda: Plan Estatal 2013-2016 Retos - Colaboración Empresa
Referencia: RTC-2014-1689-1
Fecha de Inicio: 01-01-2014
Fecha de Finalización: 31-03-2017
Empresa/Organismo financiador/es:
- Ministerio de Economía y Competitividad
Socios:
- Innovaoleo S.L.
- Natac Pharma S.L.
- Universidad Complutense de Madrid
Equipo:
Contratados:
- Técnicos/Personal Administrativo:
- Carla Andrea Sánchez Gutiérrez
Resumen del proyecto:
El objetivo principal de la parte correspondiente a la Universidad de Sevilla de este Proyecto, es el desarrollo galénico de formulaciones dermatológicas utilizando como ingrediente activo una nueva grasa. Ésta se corresponde con la fracción insaponificable del aceite de oliva junto al ácido docosahexaenoico (DHA) de alta concentración por su actividad antiinflamatoria. Además se pretende adicionar un ácido graso poliinsaturado, en concreto omega-3, para determinar la potenciación de los efectos sobre las patologías inflamatorias dermatológicas.
El aceite de oliva es una materia prima que posee diferentes componentes con importantes propiedades para el tratamiento de la piel. Contiene una fracción insaponificable que es minoritaria, pero su contenido en vitaminas, sustancias antioxidantes y DHA hacen que presente un gran interés dentro del campo Dermatológico.
El presente proyecto se basa en el desarrollo galénico de diferentes formas farmacéuticas con los componentes insaponificables-DHA para su aplicación sobre la piel. Por otra parte, se pretende estudiar el efecto sinérgico que tendría la combinación con DHA-RETRIACYL en el tratamiento de las patologías antiinflamatorias dermatológicas.
Este paquete de trabajo cuenta con las siguientes actividades:
- Caracterización física de la fracción insaponificable, del ácido docosahexaenoico presente en el aceite de oliva y del Retriacyl.
- Diseño y elaboración de las distintas formas farmacéuticas dermatológicas.
- Caracterización reológica y estudio de estabilidad química de las distintas formas farmacéuticas dermatológicas.
- Estudio de liberación in vitro de las fórmulas dermatológicas anteriormente estudiadas y tratamiento de los resultados obtenidos.
