Paloma Álvarez Mateos
Telefono: 95.455.71.83
Email: Solicitar correo
Página personal: https://investigacion.us.es/sisius/sis_showpub.php?idpers=58
Perfil en ORCID: 0000-0001-9225-219X
Perfil en WOS: K-2143-2014
Perfil en Scopus: 6506502013
Perfil en Dialnet: 210341
Otro enlace a Web de investigación: https://www.life-bioseville.eu/

Grupo de Investigación: Obtencion de Biocombustibles
Departamento/Unidad: Ingeniería Química
Situación profesional: Catedrático de Universidad

Responsable de los siguientes proyectos/ayudas en la US:

• Proyecto de investigación:
  • Innovative technologies to monitor and reduce Non Exhaust Emissions, particles and microplastics of VEhicles and pavements to improve air quality and human health. (LIFE23-ENV-ES-LIFE NEEVE)
  • Biomasa y residuos como precursores de la producción acoplada de hidrógeno y metano en el nuevo escenario de transición energética industrial (ALL-TO-GAS) (PLEC2022-009349)
  • New Biofuel Production Technology to Recover Used Frying Oils and Power the Seville's Urban Bus Fleet. LIFE BIOSEVILLE (LIFE13 ENV/ES/001113)
  • Valorización del alperujo tratado termicamente: síntesis de derivado de hidroxitirosol, producción de biodiesel y de fertilizantes biológico (P06-AGR-01906) (CNVCL08-002)
  • Obtención de biodiesel a partir de pastas de refinería de aceites vegetales (girasol y oliva) (CTQ2004-05069)
  
  
• Contrato con empresas (Arts. 68/83 LOU):
  • Valorización integral de residuos grasos induatriales (REINTEGRA) (4505/0580)
  • Economía circular aplicada a la producción eficiente de Biocombustible y Energía (3519/0580)
  • Economía Circular aplicada a la producción eficiente de Biocombustibles y Bioenergía (4031/0580)
  • Aprovechamiemto integral de residuos de naranjas dulces. Fase 1 (3270/0580)
  • La fracción flavonoides de residuos de naranjas dulces (3325/0580)
  • Estudio de la calidad nutricional del aceite ecológico y de las partes comestibles de gallina ecológica frente a los no ecológicos (3331/0580)
  • Fitorremediación de suelos contaminados por metales pesados y aprovechamiento de subproductos mediante la plantación de JatropHa Curcas L. (2174/0580)
  • Desarrollo experimental de procesos de transformación de biomasa lignocelulósica y otras fuentes de carbono en diversos bioproductos en Andalucía Sostenible. (1546/0580)
  
  
• Ayuda a la investigación:
  • Incentivo al Grupo de Investigación AGR-155 (2021/AGR-155)
  • Incentivo al Grupo de Investigación AGR-155 (2019/AGR-155)
  • Ayuda para Barbin Fernández, Douglas (PP2019-12097)
  • Incentivo al Grupo de Investigación AGR-155 (2017/AGR-155)
  • Valorización eficiente de la biomasa procedente de la poda del olivar para la producción de biogasolinas/Energía segura, limpia y eficiente (PP2018-10761)
  • Incentivo al Grupo de Investigación AGR-155 (2011/AGR-155)
  • Incentivo al Grupo de Investigación AGR-155 (2010/AGR-155)
  • Ayuda a la Consolidación del Grupo de Investigación AGR-155 (2009/AGR-155)
  • Ayuda a la Consolidación del Grupo de Investigación AGR-155 (2008/AGR-155)
  • Estudio comparado de distintos tratamientos hidrolíticos del material lignocelulósico procedente del estiércol de caballo (OTRI/08-PC06)
  • Obtención de etanol para biocombustibles a partir de estiércol de caballo y su puesta a punto a escala de planta piloto (OTRI/08-PC10)
  
  

Participa en los siguientes proyectos/ayudas en la US:

• Proyecto de investigación:
  • Sociedad y Paisaje: Alimentación e Identidades Culturales en Turdetania-Bética (Siglos VIII A.c. - II D.c.) (HAR2011-25708 - Investigador)
  • Sociedad y paisaje. Economía rural y consumo urbano en el sur de la península ibérica (siglos VIII A.c. II D.C.) (HAR2008-05635 - Investigador)
  
  
• Contrato con empresas (Arts. 68/83 LOU):
  • Medida del potencial de biometano y de la actividad metanogénica específica de diferentes tipos de residuos. (4679/1185 - Equipo Trabajo (Solicitud))
  • Optimización de un equipo de filtración a presión para tres tipos de residuos (CDR. lodos EDAR, compost) (4925/1185 - Investigador)
  
  
• Actividades de Transferencia de Conocimiento:
  • Desarrollo de un vehículo logístico de reparto de última milla mediante un sistema autónomo inteligente de emisiones cero e integrado con una red de microhubs urbanos (PYC20 RE 081 US - Equipo de Investigación)
  
  
• Ayuda a la investigación:
  • Estudio de los perfiles de flavonoides en la naranja amarga y sus derivados azucarados para su empleo en la detección del fraude alimentario (OTR2010-PC38 - Investigador)
  • Ayuda a la Consolidación del Grupo de Investigación AGR-155 (2005/AGR-155 - Investigador)
  
  

Cobertura de la base de datos de proyectos, véase aqui

Publicaciones:

Libros

Álvarez Mateos, Paloma:
Biomateriales. Secretariado de Recursos Audovisuales y Nuevas Tecnologias. 2009. ISBN 978-84-691-9446-1

Bengoechea Ruiz, Carlos, Álvarez Mateos, Paloma:
Proyectos. Secretariado de Recursos Audovisuales y Nuevas Tecnologias. 2009. ISBN 978-84-692-0729-1

Álvarez Mateos, Paloma:
Asignaturas en la Red 2008-2009. Obtencion y Seleccion de Materiales. Santander (ESPAÑA). Secretariado de Recursos Audovisuales y Nuevas Tecnologias. 2009. ISBN 978-84-692-0502-D

Álvarez Mateos, Paloma:
Biomateriales. Ed. 1. Santander (ESPAÑA). Secretariado de Recursos Audovisuales y Nuevas Tecnologias. 2008. ISBN 978-84-691-1626-5

Capítulos en Libros

Álvarez Mateos, Paloma, Durán Barrantes, María Montaña:
Análisis de lípidos en las vasijas de cerámicas de Montelirio. Pag. 469-480. En: Montelirio. Un gran monumento megalítico de la Edad del Cobre.. Conserjería de Cultura. Junta de Andalucía. 2016. ISBN 978-84-9959-236-7

Álvarez Mateos, Paloma, Duran, M Montaña:
¿MONTELIRIO Un gran monumento megalítico de la Edad del Cobre. Pag. 469-481. En: Montelirio. Un gran monumento megalítico de la Edad del Cobre.. Conserjería de Cultura. Junta de Andalucía. 2016. ISBN 978-84-9959-236-7

Romero Guzmán, Fernando, Durán Barrantes, María Montaña, Carta Escobar, Felisa de los Ángeles, Álvarez Mateos, Paloma:
Calidad y Tecnología de Alimentos. Vol. II. Pag. 427-439. En: Asegurar la Calidad en las Universidades. Vol. I. Santander (ESPAÑA). Instituto de Ciencias de la Educacion de la Universidad de Sevilla. 2002. ISBN 84-86849-27-6

Guillén Jiménez, Emilia, Carta Escobar, Felisa de los Ángeles, Álvarez Mateos, Paloma, Romero Guzmán, Fernando, Pereda Marín, Juan:
Obtención Biotecnológica de Nitrato Amónico Aprovechando los Efluentes de una Depuradora de Aguas Residuales. Pag. 65-69. En: Investigacion y Desarrollo Medioambiental en Andalucia (1995-1998). Universidad de Sevilla. 1999. ISBN 84-88988-31-1

Publicaciones en Revistas

García Martín, Juan Francisco, Feng, Chaohui, Domínguez Fernández, Nelson Manuel, Álvarez Mateos, Paloma:
Microwave-assisted extraction of polyphenols from bitter orange industrial waste and identification of the main compound. En: Life. 2023. Vol. 13. Núm. 9. 10.3390/life13091864

García Martín, Juan Francisco, Torres Garcia, Miguel, Álvarez Mateos, Paloma:
Editorial: Special Issue on "Biodiesel production processes and technology". En: Processes. 2023. Vol. 11. Núm. 1. 10.3390/pr11010025

Sánchez , Francisco José, García-Criado, Noelia, García Martín, Juan Francisco, Álvarez Mateos, Paloma:
Determination of the composition of bio-oils from the pyrolysis of orange waste and orange pruning and use of biochars for the removal of sulphur from waste cooking oils. En: Agronomy. 2022. Vol. 12. Núm. 2. 10.3390/agronomy12020309

Sánchez , Francisco José, Barea de Hoyos Limón, Tomás Juan, García Martín, Juan Francisco, Álvarez Mateos, Paloma:
Production of bio-oils and biochars from olive stones: Application of biochars to the esterification of oleic acid. En: Plants. 2022. Vol. 11. Núm. 1. 10.3390/plants11010070

Barrios, Carmen Cecilia, Álvarez Mateos, Paloma, Urueña, Ana, Díez, David, García Martín, Juan Francisco:
Experimental investigation on emissions characteristics from urban bus fueled with diesel, biodiesel and an oxygenated additive from residual glycerin from biodiesel production. En: Processes. 2021. Vol. 9. Núm. 6. 10.3390/pr9060987

Torres Garcia, Miguel, Álvarez Mateos, Paloma, García Martín, Juan Francisco:
Editorial: Special Issue on "Production of biofuels and numerical modelling of chemical combustion systems". En: Processes. 2021. Vol. 9. Núm. 5. https://doi.org/10.3390/pr9050829

Sánchez , Francisco José, Álvarez Mateos, Paloma, García Martín, Juan Francisco:
Biodiesel and other value-added products from bio-oil obtained from agrifood waste. En: Processes. 2021. Vol. 9. Núm. 5. 10.3390/pr9050797

García Martín, Juan Francisco, Badaró, Amanda, Barbin, Douglas, Álvarez Mateos, Paloma:
Identification of copper in stems and roots of Jatropha curcas L. by hyperspectral imaging. En: Processes. 2020. Vol. 8. Núm. 7. 10.3390/pr8070823

Feng, Chaohui, García Martín, Juan Francisco, Broncano, María, López Barrera, María del Carmen, Álvarez Mateos, Paloma:
Evaluation of different solvents on flavonoids extraction efficiency from sweet oranges and ripe and immature Seville oranges. En: International Journal of Food Science & Technology. 2020. Vol. 55. Núm. 9. Pag. 3123-3134. doi.org/10.1111/ijfs.14576

Badaró, Amanda, García Martín, Juan Francisco, López Barrera, María del Carmen, Barbin, Douglas, Álvarez Mateos, Paloma:
Determination of pectin content in orange peels by near infrared hyperspectral imaging. En: Food Chemistry. 2020. Vol. 323. 10.1016/j.foodchem.2020.126861

García Martín, Juan Francisco, Cuevas Aranda, Manuel, Feng, Chao Hui, Álvarez Mateos, Paloma, Torres Garcia, Miguel, et. al.:
Energetic valorisation of olive biomass: olive-tree pruning, olive stones and pomaces. En: Processes. 2020. Vol. 8. Núm. 5. 10.3390/pr8050511

García Martín, Juan Francisco, González Caro, María del Carmen, López Barrera, María del Carmen, Torres Garcia, Miguel, Barbin, Douglas, et. al.:
Metal accumulation by Jatropha curcas L. adult plants grown on heavy metal-contaminated soil. En: Plants. 2020. Vol. 9. Núm. 4. 10.3390/plants9040418

Torres Garcia, Miguel, García Martín, Juan Francisco, Jimenez-Espadafor Aguilar, Francisco, Fernandes Barbin, Douglas, Álvarez Mateos, Paloma:
Vegetable oils as renewable fuels for power plants based on low and medium speed diesel engines. En: Journal of the Energy Institute. 2020. Vol. 93. Núm. 3. Pag. 953-961. 10.1016/j.joei.2019.08.006

García Martín, Juan Francisco, Carrión Ruiz, Javier, Torres Garcia, Miguel, Feng, Chaohui, Álvarez Mateos, Paloma:
Esterification of Free Fatty Acids with Glycerol within the Biodiesel Production Framework. En: Processes. 2019. Vol. 7. Núm. 11. 10.3390/pr7110832

García Martín, Juan Francisco, Lopez Barrera, María Carmen, Torres Garcia, Miguel, Zhang, Qing an, Álvarez Mateos, Paloma:
Determination of the Acidity of Waste Cooking Oils by Near Infrared Spectroscopy. En: Processes. 2019. Vol. 7. Núm. 5. 10.3390/pr7050304

Álvarez Mateos, Paloma, García Martín, Juan Francisco, Guerrero Vacas, Francisco José, Naranjo Calderón, Cristina, Barrios, Carmen, et. al.:
Valorization of a high-acidity residual oil generated in the waste cooking oils recycling industries. En: Grasas y Aceites. 2019. Vol. 70. Núm. 4. 10.3989/gya.1179182

Feng, Chao Hui, Wang, Wei, Makino, Yoshio, García Martín, Juan Francisco, Álvarez Mateos, Paloma, et. al.:
Evaluation of storage time and temperature on physicochemical properties of immersion vacuum cooled sausages stuffed in the innovative casings modified by surfactants and lactic acid. En: Journal of Food Engineering. 2019. Vol. 257. Pag. 34-43. 10.1016/j.jfoodeng.2019.03.023

García Martín, Juan Francisco, Ales, Francisco Javier, Torres Garcia, Miguel, Feng, Chao Hui, Álvarez Mateos, Paloma:
Production of oxygenated fuel additives from residual glycerine using biocatalysts obtained from heavy-metal-contaminated Jatropha crucas L. roots. En: Energies. 2019. Vol. 12. Núm. 4. 10.3390/en12040740

Álvarez Mateos, Paloma, Ales, Francisco Javier, García Martín, Juan Francisco:
Phytoremediation of highly contaminated mining soils by Jatropha curcas L. and production of catalytic carbons from the generated biomass. En: Journal of Environmental Management. 2019. Vol. 231. Pag. 886-895. 10.1016/j.jenvman.2018.10.052

García Martín, Juan Francisco, Ales, Francisco Javier, Lopez Barrera, Maria del Carmen, Martin Dominguez, Irene, Álvarez Mateos, Paloma:
Cetane number prediction of waste cooking oil-derived biodiesel prior to transesterification reaction using near infrared spectroscopy. En: Fuel. 2019. Vol. 240. Pag. 10-15. 10.1016/j.fuel.2018.11.142

Álvarez Mateos, Paloma:
Biodiesel production from waste cooking oil in an oscillatory flow reactor. Performance as a fuel on a TDI diesel engine. En: Renewable Energy. 2018. Vol. 125. Núm. 9. Pag. 546-556. 10.1016/j.renene.2018.03.002

García Martín, Juan Francisco, Ales, Francisco Javier, Álvarez Mateos, Paloma:
Biodiesel production from waste cooking oil in an oscillatory flow reactor. Performance as a fuel on a TDI diesel engine. En: Renewable Energy. 2018. Vol. 125. Pag. 546-556. 10.1016/j.renene.2018.03.002

García Fernández, Francisco José, Ferrer Albelda, Eduardo, Álvarez Mateos, Paloma, Durán Barrantes, María Montaña:
Análisis de Residuos Orgánicos y Posibles Contenidos en Ánforas Púnicas y Turdetanas Procedentes del Valle del Guadalquivir1. En: Sagvntvm. 2016. Vol. 48. Pag. 59-87. 10.7203/Sagvntvm.48.7846

Lama Muñoz, Antonio, Álvarez Mateos, Paloma, Rodríguez Gutiérrez, Guillermo, Durán Barrantes, María Montaña, Fernández Bolaños Guzmán, Juan:
Biodiesel production from olive-pomace oil of steam-treated alperujo. En: Biomass & Bioenergy. 2014. Vol. 67C. Pag. 443-450. http://dx.doi.org/10.1016/j.biombioe.2014.05.023

Álvarez Mateos, Paloma:
Effects of the addition of oxygenates fuels as additives on a TDI diesel combustion characteristics and particle number and size distribution emissions. En: Fuel. 2014. Núm. 132. Pag. 93-100. http://dx.doi.org/10.1016/j.fuel.2014.04.071

Álvarez Mateos, Paloma:
Effects of animal fat based biodiesel on a TDI diesel engine performance, combustion characteristics and particle number and size distribution emissions. En: Fuel. 2014. Vol. 117. Pag. 618-623

Durán Barrantes, María Montaña, Álvarez Mateos, Paloma, Jiménez Rodríguez, Antonia Mercedes, Romero Guzmán, Fernando, Fiesta Ros de Ursinos, J. A.:
Anaerobic Treatment of Swine Wastwwater in Semicontinuous Clayey Support Reactors. En: Chemical and Biochemical Engineering Quarterly. 2009. Vol. 23. Núm. 3. Pag. 385-391

Durán Barrantes, María Montaña, Álvarez Mateos, Paloma, Carta Escobar,Felisa, Romero Guzmán, Fernando, Fiestas, J.A.:
Kinetics and Effect of Temperature in Anaerobic Fluidised Bed Reactors With Clayey Supports. En: Chemical and Biochemical Engineering Quarterly. 2008. Vol. 22. Núm. 4. Pag. 393-399

Carta Escobar, Felisa de los Ángeles, Pereda Marín, Juan, Álvarez Mateos, Paloma, Romero Guzmán, Fernando, Durán Barrantes, María Montaña, et. al.:
Aerobic Purification of Dairy Wastewater in Batch Reactors: Kinetic Study of the Influence of a Pre-Storage Stage Without Aeration in the Degradation of Organic Matter and Ammonium Consumption by Nitrification. En: Process Biochemistry. 2005. Vol. 40. Núm. 2. Pag. 549-556

Carta Escobar, Felisa de los Ángeles, Pereda Marín, Juan, Álvarez Mateos, Paloma, Romero Guzmán, Fernando, Durán Barrantes, María Montaña:
Aerobic Purification of Dairy Wastewater in Continuous Regime: Part II: Kinetic Study of the Organic Matter Removal in Two Reactor Configurations. En: Biochemical Engineering Journal. 2005. Vol. 22. Núm. 2. Pag. 117-124

Álvarez Mateos, Paloma, Guillén Jiménez, Emilia, Carta Escobar, Felisa de los Ángeles, Durán Barrantes, María Montaña, Romero Guzmán, Fernando:
Biodegradación de un Vertido Lácteo: Influencia de la Carga Orgánica a Valores Altos de Ph. Determinación de las Condiciones Óptimas para un Proceso de Nitrificación. En: Alimentación, Equipos y Tecnología. 2004. Vol. 23. Núm. 188. Pag. 37-43

Carta Escobar, Felisa de los Ángeles, Pereda Marín, Juan, Álvarez Mateos, Paloma, Romero Guzmán, Fernando, Durán Barrantes, María Montaña, et. al.:
Aerobic Purification of Dairy Wastewater in Continuous Regime Part I: Analysis of the Biodegradation Process in Two Reactor Configurations. En: Biochemical Engineering Journal. 2004. Vol. 21. Núm. 2. Pag. 183-191

Pereda Marín, Juan, Álvarez Mateos, Paloma:
Aprovechamiento de las Oleinas Residuales Procedentes del Proceso de Refinado de los Aceites Vegetales Comestibles, para la Fabricación de Biodiesel. En: Grasas y Aceites. 2003. Vol. 54. Núm. 2. Pag. 130-137

Bustillo Ruiz,Maria Dolores, Barriga Mateos, Federico, Pereda Marín, Juan, Álvarez Mateos, Paloma, Durán Barrantes, María Montaña:
Producción de Biodiésel a Partir de Residuos de Industrias Agroalimentarias. En: Alimentación, Equipos y Tecnología. 2003. Vol. 22. Núm. 175. Pag. 83-89

Álvarez Mateos, Paloma, Carta Escobar, Felisa de los Ángeles, Pereda Marín, Juan, Romero Guzmán, Fernando, Durán Barrantes, María Montaña:
Vertidos de Industrias Lácteas. Composición y Capacidad de Degradación Biológica de la Materia Orgánica e Inorgánica. En: Alimentación, Equipos y Tecnología. 2003. Vol. 22. Núm. 178. Pag. 79-85

Álvarez Mateos, Paloma, Pereda Marín, Juan, Carta Escobar, Felisa de los Ángeles, Romero Guzmán, Fernando, Durán Barrantes, María Montaña:
Nitrificación de Aguas Residuales de Industrias Lácteas, en Régimen. En: Tecnología del Agua. 2002. Vol. 22. Núm. 231. Pag. 32-37

Carta Escobar, Felisa de los Ángeles, Álvarez Mateos, Paloma, Romero Guzmán, Fernando, Pereda Marín, Juan:
Changes in the Nutrients from a Dairy Wastewater in Batch- Reactor At High Ph and Organic Load. En: Chemical and Biochemical Engineering Quarterly. 2002. Vol. 16. Núm. 3. Pag. 131-137

Romero Guzmán, Fernando, Durán Barrantes, María Montaña, Carta Escobar, Felisa de los Ángeles, Álvarez Mateos, Paloma:
Metodología Docente de Aprendizaje Desarrollada en la Asignatura de Tecnología de Alimentos. En: Revista de Enseñanza Universitaria. 2002. Núm. 20. Pag. 149-161

Guillén Jiménez, Emilia, Álvarez Mateos, Paloma, Romero Guzmán, Fernando, Pereda Marín, Juan:
Bio-Mineralization of Organic Matter in Dairy Wastewater, As Affected by Ph. the Evolution Ammonium and Phosphates. En: Water Research. 2000. Vol. 34. Núm. 4. Pag. 1215-1224

Durán Barrantes, María Montaña, Álvarez Mateos, Paloma, Carta Escobar, Felisa de los Ángeles, Romero Guzmán, Fernando, Fiestas, J.A.:
Proceso Ecológico-Fotosintético para la Depuración de Purines en Granjas. En: Tecnología del Agua. 2000. Vol. 20. Núm. 201. Pag. 61-66

Durán Barrantes, María Montaña, Álvarez Mateos, Paloma, Carta Escobar, Felisa de los Ángeles, Romero Guzmán, Fernando, Fiestas, J.A.:
Depuración Anaerobia de Aguas Residuales de Granjas Porcinas. Ensayos a Escala de Laboratorio. En: Tecnología del Agua. 2000. Vol. 20. Núm. 203. Pag. 70-75

Carta Escobar, Felisa de los Ángeles, Álvarez Mateos, Paloma, Durán Barrantes, María Montaña, Romero Guzmán, Fernando, Pereda Marín, Juan:
Depuración de Aguas Residuales Lácteas en su Propio Canal de Evacuación. En: Alimentación, Equipos y Tecnología. 2000. Vol. 19. Núm. 4. Pag. 157-162

Durán Barrantes, María Montaña, Álvarez Mateos, Paloma, Carta Escobar, Felisa de los Ángeles, Romero Guzmán, Fernando, Fiestas, J.A.:
Estudio de Depuración Integral de Purines de Cerdo. En: Alimentación, Equipos y Tecnología. 2000. Vol. 19. Núm. 4. Pag. 163-168

Álvarez Mateos, Paloma, Pereda Marín, Juan, Carta Escobar, Felisa de los Ángeles, Durán Barrantes, María Montaña, Guillén Jiménez, Emilia:
Influence of Inoculum and Initial Ph on Dairy Effluent Biodegradation and Mineralization. En: Chemical and Biochemical Engineering Quarterly. 2000. Vol. 14. Núm. 3. Pag. 101-106

Carta Escobar, Felisa de los Ángeles, Álvarez Mateos, Paloma, Pereda Marín, Juan:
Aerobic Purification of Dairy Wastewater in Continuous Regime; Reactor With Support. En: Process Biochemistry. 1999. Vol. 34. Núm. 6-7. Pag. 613-619

Álvarez Mateos, Paloma, Morillo León, Antonio José, Guillén Jiménez, Emilia:
Desaminación de la Materia Orgánica de un Vertido Lácteo, Mediante Tratamiento Aerobio en Discontinuo. Efecto del Ph, Temperatura, Carga Dqo y Fosfatos en el Rendimiento del Proceso. En: Tecnología del Agua. 1998. Vol. 18. Núm. 174. Pag. 61-68

Carta Escobar, Felisa de los Ángeles, Romero Guzmán, Fernando, Pereda Marín, Juan, Álvarez Mateos, Paloma:
Depuración Aerobia de Aguas Residuales de Industrias Lácteas en Regimen Continuo. Rector con Soporte. En: Tecnología del Agua. 1998. Vol. 18. Núm. 183. Pag. 33-39

Guillén Jiménez, Emilia, Álvarez Mateos, Paloma, Romero Guzmán, Fernando, Pereda Marín, Juan:
Desaminación Biológica de la Materia Orgánica de Vertidos Lácteos a Valores Altos de Ph. En: Alimentación, Equipos y Tecnología. 1998. Vol. 17. Núm. 3. Pag. 91-95

Guillén Jiménez, Emilia, Álvarez Mateos, Paloma, Romero Guzmán, Fernando, Pereda Marín, Juan:
Mineralización de la Materia Orgánica de un Vertido Lácteo. Influencia. En: Alimentación, Equipos y Tecnología. 1998. Vol. 17. Núm. 6. Pag. 47-54

Durán Barrantes, María Montaña, Álvarez Mateos, Paloma, Romero Guzmán, Fernando:
Depuracion Anaerobia de Purines de Cerdo a 25ºc: Influencia del Soporte. En: Tecnología del Agua. 1997. Vol. 17. Núm. 165. Pag. 49-57

Durán Barrantes, María Montaña, Álvarez Mateos, Paloma, Romero Guzmán, Fernando:
Depuracion Anaerobia de Purines de Cerdo a 25ºc: Influencia del Soporte de Inmovilizacion. II. Estudio Cinetico. En: Tecnología del Agua. 1997. Vol. 17. Núm. 169. Pag. 52-60

Álvarez Mateos, Paloma, Romero Guzmán, Fernando, Pereda Marín, Juan:
Estudio Cinético del Proceso de Biodegradación Aerobia de un Vertido Lácteo. En: Alimentación, Equipos y Tecnología. 1996. Vol. 15. Núm. 4. Pag. 103-109

Pereda Marín, Juan, Álvarez Mateos, Paloma, Morillo León, Antonio José, Guillén Jiménez, Emilia, Romero Guzmán, Fernando:
Depuración Aerobia de un Agua Residual Láctea: Efecto de la Supresión de la Aireación al Inicio del Proceso. En: Alimentación, Equipos y Tecnología. 1996. Vol. 15. Núm. 8. Pag. 107-111

Álvarez Mateos, Paloma, Pereda Marín, Juan, Romero Guzmán, Fernando:
Influencia de las Condiciones de Operación en la Depuración Aerobia de Vertidos Lácteos. En: Alimentación, Equipos y Tecnología. 1995. Vol. 14. Núm. 5. Pag. 89-94

Álvarez Mateos, Paloma, Romero Guzmán, Fernando, Pereda Marín, Juan:
Depuración Aerobia de Vertidos Lácteos en Régimen Discontinuo: Influencia de las Condiciones de Operación. En: Química e Industría. 1995. Vol. 42. Pag. 353-358

Pereda Marín, Juan, Romero Guzmán, Fernando, Álvarez Mateos, Paloma:
Depuración Aerobia de Vertidos Lácteos de Alta Alcalinidad. En: Alimentación, Equipos y Tecnología. 1991. Vol. 10. Núm. 1. Pag. 133-138

Álvarez Mateos, Paloma, Pereda Marín, Juan, Romero Guzmán, Fernando:
Autodepuración de Efluentes Lácteos en un Reactor con Aireación. En: Química e Industría. 1991. Vol. 37. Pag. 28-31

Otra participación en Libros de Actas

Álvarez Mateos, Paloma (Director):
biodiesel production from olive oil soapstock by acid catalisys, actas del simposium cientifico-tecnico de expoliva 2009. 2009. ISBN 978-84-934503-8-0. jaen

Aportaciones a Congresos

García Martín, Juan Francisco, Castaño, Bartolomé, Izquierdo, Elena, Álvarez Mateos, Paloma:
Potential valorisation of waste from companies dealing with oil recycling through the production of protein concentrates. Comunicación en congreso. XXI Simposium Científico-Técnico. EXPOLIVA 202. Jaén, España. 2023

García Martín, Juan Francisco, Ales, Francisco Javier, Lopez Barrera, Maria Carmen, Garcia Suarez, Lidia, Álvarez Mateos, Paloma:
Determination of cetane number of waste cooking oil-derived biodiesel by near infrared spectroscopy. Poster en Congreso. 2nd International Conference on Bioresource Technology for Bioenergy, Bioproducts & Environmental Sustainability. Barcelona, Sitges, España. 2018

Guerrero Vargas, Francisco Jose, García Martín, Juan Francisco, Álvarez Mateos, Paloma, Barrios, Carmen Cecilia, Pérez Camino, Mª del Carmen:
Production of biodiesel from high-acidity residual oil generated in the waste cooking oils recycling industries. Poster en Congreso. 2nd International Conference on Bioresource Technology for Bioenergy, Bioproducts & Environmental Sustainability. Barcelona, Sitges, España. 2018

García Martín, Juan Francisco, Ales, Francisco Javier, Álvarez Mateos, Paloma:
Production of catalytic carbons from the pyrolysis of Jatropha curcas L. roots contaminated with heavy metals. Sesión no plenaria en Congreso. 2nd International Conference on Bioresource Technology for Bioenergy, Bioproducts & Environmental Sustainability. Barcelona, Sitges, España. 2018

García Martín, Juan Francisco, Ales, Francisco Javier, Azancot, Lola, Barbosa Marín, María del Mar, Álvarez Mateos, Paloma:
Synthesis of triacetylglycerol from residual glycerine using biocatalysts from Jatropha curcas L. Poster en Congreso. 2nd International Conference on Bioresource Technology for Bioenergy, Bioproducts & Environmental Sustainability. Barcelona, Sitges, España. 2018

Álvarez Mateos, Paloma:
Gaseous Pollutants and Particle Emissions of a 2.5 DCI Engine Fueled with Biodiesel from Waste Cooking Oil and Diacetyl Glycol. Poster en Congreso. 22nd ETH-Conference on Combustion Generated Nanoparticles. - Zurich, Suiza. 2018

Martín Fernández, Elisa Isabel, Santos García, Jenifer, Alfaro Rodriguez, Maria Carmen, Álvarez Mateos, Paloma:
Diálogo de retroalimentación a nivel departamental. Una herramienta eficiente para la mejora integral del trabajo Fin de Grado/Máster en Química. Poster en Congreso. III Congreso de Innovación Docente en Ingeniería Química. Universidad de Alicante, , - Valencia, España. 2016

Martín Fernández, Elisa Isabel, Santos García, Jenifer, Alfaro Rodriguez, Maria Carmen, Álvarez Mateos, Paloma:
Elaboración de un acuerdo para las buenas prácticas del trabajo Fin de Grado/Máster en Química. Poster en Congreso. III Congreso de Innovación Docente en Ingeniería Química. Universidad de Alicante, , - Valencia, España. 2016

Barrios, Carmen Cecilia, Dominguez Saéz, Aida, Álvarez Mateos, Paloma, Pinna Hernandez, Maria Guadalupe, Urueña, Ana, et. al.:
Overview of the LIFE BIOSEVILLE Project and activities focused on particle emission reduction from bus fleet Seville. Poster en Congreso. European Aerosol Conference. Milán, Italia. 2015

Pereda Marín, Juan, Barriga Mateos, Federico, Álvarez Mateos, Paloma, Durán Barrantes, María Montaña, Alvarez Mateos, Susana:
Biodiesel Production from Olive Oil Soapstock. Comunicación en congreso. XIV Simposium Cientifico-Tecnico del Aceite de Oliva. Jaén. 2009. XIV Scientific-Technical Symposium of Olive Oil. 1. 2

Álvarez Mateos, Paloma, Carranza Mora, Francisco, Mazuelos Rojas, Alfonso:
Aplicación de Sistemas Informaticos de Adquisicion de Datos en Creditos Experimentales no Presenciales. Ponencia en Congreso. XVII Congreso Universitario de Innovacion Educativa en las Enseñanzas Tecnicas. Valencia, España. 2009. Decimoséptim0 Congreso Universitario de Innovación Educativa en las Enseñanzas Técnicas. 40. 41

Durán Barrantes, María Montaña, Romero Guzmán, Fernando, Álvarez Mateos, Paloma:
Cómo Motivar el Aprendizaje y la Participación. Paralelismo Entre Profesores Principiantes y Alumnos. Comunicación en congreso. I Congreso Internacional de Profesorado Principiante e Inserción Profesional a la Docencia. 2008

Durán Barrantes, María Montaña, Romero Guzmán, Fernando, Álvarez Mateos, Paloma:
Gestión Empresarial para la Calidad Docente Aplicada a la Asignatura de Industria Alimentaria. Comunicación en congreso. XVI Congreso Universitario de Innovación Educativa en las Enseñanzas Técncias. Cádiz. 2008

Álvarez Mateos, Paloma:
Biodiesel Production from Soapstock by Acid Catalysis. Poster en Congreso. Feria de Madrid Por la Ciencia. 2007

Álvarez Mateos, Paloma, Barriga Mateos, Federico, Durán Barrantes, María Montaña, Pereda Marín, Juan:
Biodiesel Production from Olive Oil Soapstock by Acid Catalysis. Comunicación en congreso. International Conference New Technologies for the Treatment and Valorization of Agro by-Products. Terni, Italy. 2007. New Technologies for the Treatment and Valorization of Agro by-Products. 1. 12

Durán Barrantes, María Montaña, Romero Guzmán, Fernando, Carta Escobar, Felisa de los Ángeles, Álvarez Mateos, Paloma:
Experiencia Docente de una Asignatura de Carácter Técnico en el Diseño del Aprendzaje del Alumno. Comunicación en congreso. Congreso Internacional: Docencia Universitaria e Innovación. Tarragona, España. 2002. Congreso Internacional Docencia Universitaria e Investigación. 5.1.01. 5.1.15

Durán Barrantes, María Montaña, Álvarez Mateos, Paloma, Carta Escobar, Felisa de los Ángeles, Fiestas, J.A.:
Tratamiento Integral de Purines de Cerdo:Proceso Ecológico-Fotosintético. Parte I. Comunicación en congreso. International Conference on Environmental Engineering. Cartagena. 1999. International Conference on Environmental Engineering. 133. 142

Durán Barrantes, María Montaña, Álvarez Mateos, Paloma, Carta Escobar, Felisa de los Ángeles, Fiestas, J.A.:
Tratamiento Integral de Purines de Cerdo: Proceso Ecológico-Fotosintético. Parte II. Comunicación en congreso. International Conference on Environmental Engineering. Cartagena. 1999. International Conference on Environmental Engineering. 143. 152

Carta Escobar, Felisa de los Ángeles, Álvarez Mateos, Paloma, Durán Barrantes, María Montaña, Romero Guzmán, Fernando, Pereda Marín, Juan:
Influencia de una Primera Etapa Sin Aireación en la Depuración Aerobia de Vertidos Lácteos de Alta Alcalinidad. Comunicación en congreso. International Conference on Environmental Engineering. Cartagena. 1999. International Conference on Environmental Engineering. 153. 164

Guillén Jiménez, Emilia, Álvarez Mateos, Paloma, Romero Guzmán, Fernando, Pereda Marín, Juan:
Efecto Estacional de un Agua Residual Urbana Sobre la Nitrificacion de Vertidos Lacteos. Comunicación en congreso. Journees Détudes Comparatives Franco- Hispano- Italiannes. Torremolinos (España). 1999. Actas V Congreso Internacional de Quimica de la Anque. 13. 22

Carta Escobar, Felisa de los Ángeles, Álvarez Mateos, Paloma, Romero Guzmán, Fernando, Pereda Marín, Juan:
Nitrificacion y Desnitrificacion de un Vertido Lacteo en un Canal de Oxidacion: Influencia de la Carga Volumetrica. Comunicación en congreso. Journees Détudes Comparatives Franco- Hispano- Italiannes. Torremolinos (España). 1999. Actas V Congreso Internacional de Quimica de la Anque. 23. 34

Durán Barrantes, María Montaña, Álvarez Mateos, Paloma, Fiestas, J.A.:
Efecto de la Temperatura en el Tratamiento Anaerobio de Purines de Cerdo. Comunicación en congreso. Journees Détudes Comparatives Franco- Hispano- Italiannes. Torremolinos (España). 1999. Actas V Congreso Internacional de Quimica de la Anque. 11. 22

Durán Barrantes, María Montaña, Álvarez Mateos, Paloma, Fiestas, J.A.:
Anaerobic Purification of Swine Wastewater in Semicontinuous Regime At 25ºc. Reactors With Clayey Supports. Comunicación en congreso. International Symposium on Anaerobic Digestion of Solid Waste. -. 1999. Proceedings II International Symposium on Anaerobic Digestion of Solid Waste. 386. 388

Durán Barrantes, María Montaña, Álvarez Mateos, Paloma, Fiestas, J.A.:
Optimization of Swine Wastewater Anaerobic Treatment. Clayey Support Reactors. Comunicación en congreso. International Association on Water Quality Conference on Biofilm Systems. -. 1999. Proceedings International Association on Water Quality Conference on Biofilm Systems. 596. 600

Guillén Jiménez, Emilia, Álvarez Mateos, Paloma, Romero Guzmán, Fernando, Pereda Marín, Juan:
Condiciones Optimas en la Desaminacion Biologica de la Materia Organica de Vertidos Lacteos, en Regimen Discontinuo. Comunicación en congreso. Reunion Bienal de la Real Sociedad Española de Química. Cadiz. 1997. Actas de la 26ª Bienal de la Real Sociedad Española de Quimica. 581. 582

Carta Escobar, Felisa de los Ángeles, Romero Guzmán, Fernando, Pereda Marín, Juan, Álvarez Mateos, Paloma:
Depuracion Aerobia de Vertidos de Industrias Lacteas en Regimen Continuo. Reactor con Soporte. Comunicación en congreso. Reunion Bienal de la Real Sociedad Española de Química. Cadiz. 1997. Actas de la 26ª Bienal de la Real Sociedad Española de Quimica. 609. 610

Álvarez Mateos, Paloma, Pereda Marín, Juan, Romero Guzmán, Fernando:
Influencia de la Iluminación Sobre la Depuración Erobia de Mezclas de Leche y Agua. Comunicación en congreso. IX Congreso Nacional de Química. 1993. Proceedings IX Congreso Nacional de Química. 255. 262

Álvarez Mateos, Paloma, Pereda Marín, Juan, Romero Guzmán, Fernando:
Biological Treatment of Alkaline Effluents from a Dairy Factory. Comunicación en congreso. I Congreso Internacional del Anque. Puerto de la Cruz (Tenerife). 1990. Actas del I Congreso Internacional de Química de la Anque. 175. 182

Romero Guzmán, Fernando, Álvarez Mateos, Paloma, Pereda Marín, Juan:
Biodegradation of Water-Milk Mixtures. Comunicación en congreso. I Congreso Internacional de Tecnología y Desarrollo Alimentarios. Murcia, España. 1990. Actas del I Congreso Internacional de Tecnología y Desarrollo Alimentarios. 1266. 1271

Álvarez Mateos, Paloma, Romero Guzmán, Fernando:
Influencia del Ph Inicial y de la Temperatura en la Autodepuración de Vertidos Lácteos de Baja Carga. Comunicación en congreso. VII Congreso Nacional de Quimica. Quimica Agricola y Alimentaria. 1987. Proceedings. 417. 424

Álvarez Mateos, Paloma, Barriga Mateos, Federico, Durán Barrantes, María Montaña, Pereda Marín, Juan:
Biodiesel Production from Soapstock by Acid Catalysis. Ponencia en Congreso. I Congreso Mundial de Citricultura. Murcia-Valencia. 1973. Actas. 1. 12

Otras Publicaciones

Álvarez Mateos, Paloma, Durán Barrantes, María Montaña:
Biocarburantes a Partir de las Sobras del Aceite. Otras Publicaciones. Español

Álvarez Mateos, Paloma, Durán Barrantes, María Montaña:
Cientificos Hispalenses Logran Biodiesel de Residuos de Aceites. Otras Publicaciones. Español

Álvarez Mateos, Paloma, Durán Barrantes, María Montaña:
Convenio de Colaboración Entre el Real Club Pineda y la Universidad de Sevilla. Otras Publicaciones. Español

Patentes:

Álvarez Mateos, Paloma:
Proceso Almateos para Reciclar Polvos de Acerias. Patente de invención, Propiedad industrial. Solicitud: 1995-08-07

Tesis dirigidas y co-dirigidas:

Sánchez , Francisco José:
Economía circular de la industria agroalimentaria. Tesis Doctoral. 2022

Carta Escobar, Felisa de los Ángeles:
Caracterización de un Proceso de Lodos Activos en el Tratamiento de un Vertido Lácteo para su Posible Reutilización. Tesis Doctoral. 2001

Durán Barrantes, María Montaña:
Estudio de la Depuracion Integral de Purines de Cerdo. Tratamiento Anaerobio: Influencia de la Temperatura y de Soportes Arcillosos. Tesis Doctoral. 1998