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Letras Universidad de Sevilla

Ficha personal - Elisabet Fernández García


Elisabet Fernández García
Email: Solicitar correo
Perfil en ORCID: 0000-0002-2429-2672

Departamento/Unidad: Genética
Situación profesional: Contratado con Cargo a Proyecto

Participa en los siguientes proyectos/ayudas en la US:

  • Proyecto de investigación:
    • Disección de la Replicación Genomica Inicada Por R-Loops al Nivel Genético y Molecular (BFU2015-69183-P - Equipo de Investigación)
    • Protección ante el Daño Celular Causado por la Luz Solar: Valoración de Nuevos Filtros UV (P11-CTS-7962 - Investigador)

  • Ayuda a la investigación:
    • Incentivo al Grupo de Investigación BIO-026 (2017/BIO-026 - Investigador)

Cobertura de la base de datos de proyectos, véase aqui


Publicaciones:

Capítulos en Libros
Fernández García, Elisabet, Ríos, José J., Jarén Galán, Manuel, Pérez Gálvez, Antonio:
Intramolecular cyclisation as structural transformation of carotenoids during processing of paprika (Capsicum annuum L.) and paprika oleoresins. Pag. 210-217. En: Carotenoid cleavage products. Oxford University Press. 2013

Fernández García, Elisabet, Pérez Gálvez, Antonio:
Flavoring compounds in red pepper (Capsicum genus) and processed products. Pag. 909-934. En: Handbook of fruit and vegetable flavors. 2010. ISBN 978-0-470-22721-3

Publicaciones en Revistas
Fernández García, Elisabet, Pérez Gálvez, Antonio:
Carotenoid:beta-cyclodextrin stability is independent of pigment structure. En: Food Chemistry. 2017. Vol. 221. Pag. 1317-1321

Cid Martín, J.j., Assali, M., Fernández García, Elisabet, Valdivia Giménez, Victoria Esther, Sánchez Fernández, E., et. al.:
Tuning of Glyconanomaterial Shape and Size for Selective Bacterial Cell Agglutination. En: Journal of Materials Chemistry B. 2016. Núm. 4. Pag. 2028-2037

Fernández García, Elisabet, Carvajal Lerida, Irene, Pérez Gálvez, Antonio:
Carotenoids exclusively synthesized in red pepper (capsanthin and capsorubin) protect human dermal fibroblasts against UVB induced DNA damage. En: Photochemical & Photobiological Sciences. 2016

Fernández García, Elisabet, Heluani Gahete, Hayat, Wellinger, Ralf Erik:
A new colorimetric assay for antioxidant capacity and photostability. En: Coloration Technology. 2016. Vol. 132. Pag. 195-200

Fernández García, Elisabet:
Manganese redistribution by calcium-stimulated vesicle trafficking bypasses the need for P-type ATPase function. En: Journal of Biological Chemistry. 2015. Vol. 290. Pag. 9335-9347

García Rodriguez, Néstor, Manzano López, Javier, Muñoz Bravo, Miguel, Fernández García, Elisabet, Muñiz Guinea, Manuel, et. al.:
Manganese redistribution by calcium-stimulated vesicle trafficking bypasses the need for P-type ATPase function. En: Journal of Biological Chemistry. 2015. Vol. 290. Núm. 15. Pag. 9335-9347. 10.1074/jbc.M114.616334

Fernández García, Elisabet:
Review/Reseña: Skin protection against UV light by dietary antioxidants. En: Food & Function. 2014. Vol. 5. Pag. 1994-2003

Fernández García, Elisabet:
Photoprotection of human dermal fibroblasts against ultraviolet light by antioxidant combinations present in tomato. En: Food & Function. 2014. Vol. 5. Pag. 285-290

Fernández García, Elisabet, Carvajal Lerida, Irene, Jarén Galán, Manuel, Garrido Fernández, Juan, Pérez Gálvez, Antonio, et. al.:
Review/Reseña: Carotenoids bioavailability from foods:from plant pigments to efficient biological activities. En: Food Research International. 2012. Vol. 46. Pag. 438-450

Fernández García, Elisabet, Carvajal Lerida, Irene, Rincón León, Francisco, Rios, Jj, Pérez Gálvez, Antonio:
In Vitro Intestinal Absorption of Carotenoids Delivered As Molecular Inclusion Complexes With B-Cyclodextrin is Not Inhibited by High-Density Lipoproteins. En: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2010. Vol. 58. Núm. 21. Pag. 3213-3221. 10.1021/jf9041613

Fernández García, Elisabet, Carvajal Lerida, Irene, Pérez Gálvez, Antonio:
In vitro bioaccessibility assessment as a prediction tool of nutritional efficiency. En: Nutrition Research. 2009. Vol. 29. Pag. 751-760. 10.1016/j.nutres.2009.09.016

Ríos Martín, José Julian, Fernández García, Elisabet, Mínguez Mosquera, Mª Isabel, Pérez Gálvez, Antonio:
Description of volatile compounds generated by the degradation of carotenoids in paprika, tomato and marigold oleoresins. En: Food Chemistry. 2008. Vol. 106. Pag. 1145-1153

Fernández García, Elisabet, Rincón León, Francisco, Pérez Gálvez, Antonio:
Developing an Emulsifier System to Improve the Bioaccessibility of Carotenoids. En: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2008. Vol. 56. Núm. 21. Pag. 10384-10390

Pérez Gálvez, Antonio, Fernández García, Elisabet, Mínguez Mosquera, Mª Isabel:
Changes in Composition of the Lipid Matrix Produce a Differential Incorporation of Carotenoids in Micelles. Interaction Effect of Cholesterol and Oil. En: Innovative Food Science and Emerging Technologies. 2007. Vol. 8. Núm. 3. Pag. 379-384

Aportaciones a Congresos
Heluani Gahete, Hayat, Fernández García, Elisabet:
Sod1 potentiates oxidative DNA damage leading to Top2-hyperactivation and replicative stress. Poster en Congreso. Jaque Monod Conference: Transcription-replication crosstalk and genetic instability. Roscoff, Francia. 2016

Heluani Gahete, Hayat, Fernández García, Elisabet, Wellinger, Ralf Erik:
Sod1-activity is linked to selenite toxicity in yeast. Poster en Congreso. XXXIX Congreso de la SEBBM - Salamanca (2016). Salamanca. 2016

Heluani Gahete, Hayat, Fernández García, Elisabet, Wellinger, Ralf Erik:
Sod1 potentiates oxidative DNA damage leading to Top2-hyperactivation and replicative stress. Poster en Congreso. Cnrs Jaques Monod Conference. Roscoff, Francia. 2016

Fernández García, Elisabet, Heluani Gahete, Hayat, Wellinger, Ralf Erik:
Methylene blue bypasses the calcofluor white and congo red hypersensitivity of yeast mutants. Poster en Congreso. 11th International Meeting on Yeast apoptosis. Alfandega Do Porto, Portugal. 2015

Fernández García, Elisabet:
Methylene blue bypasses the calcofluor white and congo red hypersensitivity of yeast mutants. Poster en Congreso. 11th International Meeting on Yeast Apoptosis. Alfandega Do Oporto. 2015

Heluani Gahete, Hayat, Fernández García, Elisabet, Wellinger, Ralf Erik:
Impaired Sod1 activity is Linked to Selenite Resistance in Yeast. Poster en Congreso. EMBO/ESF 2015 Conference: Thiol-based redox switches in life sciences. San Feliu de Guixols, Spain. 2015

Heluani Gahete, Hayat, Fernández García, Elisabet, Wellinger, Ralf Erik:
Loss of SOD1 is Connected to Yeast Selenite Resistance. Poster en Congreso. FEBS-EMBO 2014 Conference. paris. 2014

Fernández García, Elisabet:
Photoprotection of human dermal fibroblasts against ultraviolet light with antioxidants from tomato. Poster en Congreso. Nulux 2013. Luxembourg. 2013

Fernández García, Elisabet:
Inhibición de la difusión activa de carotenoides en células del epitelio intestinal por lipoproteínas del tipo A1 y A2. Conferencias impartidas en Congreso. Ciclo de conferencias de la Semana de la Ciencia y Tecnología del CSIC. Consejo Superior de Investigaciones Científicas. Instituto de la Grasa. 2011

Fernández García, Elisabet, Carvajal Lerida, Irene, Rios, Jj, Pérez Gálvez, Antonio:
In Vitro Intestinal Absorption of Carotenoids Delivered As Molecular Inclusion Complexes With B-Ayclodestrin is Not Inhibited by High-Density Lipoproteins. Comunicación en congreso. 6th International Congress on Pigments in Food. Budapest, Hungría. 2010. Libro de Abstracts. 1. 1

Fernández García, Elisabet, Carvajal Lerida, Irene:
In Vitro bioaccessibility assessment as a prediction tool of nutritional efficiency. Ponencia en Congreso. 6th International Congress on Pigments in Food. Budapest. 2010

Pérez Gálvez, Antonio, Fernández García, Elisabet, Carvajal Lerida, Irene:
Increase of the in vitro bioaccesibility of carotenoids through delivering of inclusion complexes. Ponencia en Congreso. 14th European Meeting on Fat Soluble vitamins. 2009

Fernández García, Elisabet, Carvajal Lerida, Irene, Pérez Gálvez, Antonio:
Increase of the in vitro bioaccessibility of carotenoids through delivering of inclusion complexes. Comunicación en congreso. 14th European Meeting on Fat-soluble Vitamins. Postdam, Alemania. 2009

Fernández García, Elisabet:
Aplicación de un modelo de digestión in vitro para determinar los factores implicados en la incorporación micelar de los carotenoides. Conferencias impartidas en Congreso. Ciclo de Conferencias y Seminarios 2006-2008 del Instituto de la Grasa. Instituto de la Grasa (Sevilla), España. 2008

Jarén Galán, Manuel, Fernández García, Elisabet, Garrido Fernández, Juan, Pérez Gálvez, Antonio:
Ph Dependence of the Kinetic Parameters in the Pheophytinization Reaction. Comunicación en congreso. 5th International Congress on Pigments in Fruits. Helsinki. 2008. 5th International Congress on Pigments in Fruits. 189. 189

Fernández García, Elisabet, Rincón León, Francisco, Pérez Gálvez, Antonio:
Developing an Emulsifier System in Order to Improve the Carotenoid Bioaccesibility. Comunicación en congreso. 5th International Congress on Pigments in Fruits. Helsinki. 2008. 5th International Congress on Pigments in Fruits. 149. 149

Fernández García, Elisabet, Jarén Galán, Manuel, Garrido Fernández, Juan, Pérez Gálvez, Antonio:
Differential in Vitro Assimilation of Carotenoids Embedded in Mixed Micelles or Hydrophilic Inclusion Complexes. Poster en Congreso. 5th International Congress on Pigments in Fruits. Helsinki. 2008. 5th International Congress on Pigments in Fruits. 150. 150

Fernández García, Elisabet, Mínguez Mosquera, Mª Isabel, Garrido Fernández, Juan, Pérez Gálvez, Antonio:
Bioaccesibilidad de B-Caroteno Presente en Diferentes Mantequillas y Margarinas Comercializadas en España. Poster en Congreso. X Congreso de la Sociedad Española de Nutrición. Segovia. 2007. X Congreso de la Sociedad Española de Nutrición (Sen). 57. 58

Ríos Martín, José Julian, Fernández García, Elisabet, Mínguez Mosquera, Mª Isabel, Pérez Gálvez, Antonio:
Identificación y Cuantificación de Xileno y Tolueno Como Productos de Degradación de Carotenoides. Poster en Congreso. X Congreso de la Sociedad Española de Nutrición. Segovia. 2007. X Congreso de la Sociedad Española de Nutrición (Sen). 58. 59

Pérez Gálvez, Antonio, Fernández García, Elisabet, Mínguez Mosquera, Mª Isabel:
Application of an in Vitro Digestion Method for Screening the Differential Micellar Incorporation of Carotenoids. Comunicación en congreso. 4th International Congress on Pigments in Food. Stuttgart-Hohenheim. 2006. Pigments in Food. a Challenge to Life Sciences. 155. 157

Pérez Gálvez, Antonio, Fernández García, Elisabet, Mínguez Mosquera, Mª Isabel:
Amount of Fat Modifies the Incorporation of Fatty Acid Esters of Lutein Into Mixed Micelles. Comunicación en congreso. 26th World Congress and Exhibition of the International Society for Fat Research. Praga, República Checa. 2005. Modern Aspects of Fats and Oils. 75. 76

Patentes:


Garrido Fernández, Juan, Fernández García, Elisabet, Ríos Martín, José Julian, Pérez Gálvez, Antonio:
Agregado o Complejo Molecular Carotenoide Soluble, Procedimiento de Obtención y Sus Aplicaciones. Patente de invención, Propiedad industrial. Solicitud: 2008-06-26

Vicerrectorado de Investigación. Universidad de Sevilla. Pabellón de Brasil. Paseo de las Delicias s/n. Sevilla