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VICERRECTORADO DE INVESTIGACIÓN | ||
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Ficha personal - María de los Ángeles Morón Ortiz
María de los Ángeles Morón Ortiz
Email: Solicitar correo
Grupo de Investigación: Color y Calidad de Alimentos
Departamento/Unidad: Nutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal
Situación profesional: Personal Investigador en Formación (MEC)
Participa en los siguientes proyectos/ayudas en la US:
- Proyecto de investigación:
- Carotenoides Incoloros: Fuentes Alternativas, Extracción y Evaluación de Posibles Efectos Beneficiosos (PID2019-110438RB-C21 - Contratado)
Cobertura de la base de datos de proyectos, véase aqui
Publicaciones:
Publicaciones en Revistas
Wang, Min, Morón Ortiz, Ángeles, Zhou, Jianjun, Benítez González, Ana Mª, Mapelli Brahm, Paula, et. al.:Effects of pressurized liquid extraction with dimethyl sulfoxide on the recovery of carotenoids and other dietary valuable compounds from the microalgae Spirulina, Chlorella and Phaeodactylum tricornutum. En: Food Chemistry. 2023. Vol. 405 B. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.134885
Vicerrectorado de Investigación. Universidad de Sevilla.
Pabellón de Brasil. Paseo de las Delicias s/n. Sevilla