» Investigación » SISIUS - Investigación en la USE

Responsable: Maria Teresa Morales Millán
Teléfono: 954553804
Email: Solicitar correo

Componentes:

• Ramón Aparicio López
• Diego Luis García González. Email: Solicitar correo
• Guadalupe Luna Sánchez. Email: Solicitar correo
• Elena Lopez Navarrete
• Carolina Sanchez Peña. Email: Solicitar correo
• Ramón Aparicio Ruiz. Teléfono: 954553804. Email: Solicitar correo
• Noelia Tena Pajuelo. Teléfono: 954553804. Email: Solicitar correo
• Clemente Ortiz Romero. Email: Solicitar correo
• Celia Oliver Pozo. Email: Solicitar correo
• Inmaculada Romero del Rio. Email: Solicitar correo
• Ana Lobo Prieto
• Enrique Jacobo Díaz Montaña. Email: Solicitar correo

• Análisis Físico-Químico de Aceites y Grasas Comestibles: Caracterización y Autentificación de Aceites Vegetales.
• Aplicación de Técnicas Espectroscópicas a la Caracterización y Determinación de Calidad de Alimentos Grasos
• Desarrollo de Métodos Luminiscentes para la Caracterización de Aceites Vegetales.
• Relación Entre los Atributos Sensoriales y los Componentes Volátiles y Fenólicos del Aceite de Oliva. - Evaluación de la Calidad Sensorial Mediante la Utilización de Sensores
• Trazabilidad de Alimentos Grasos

• Calidad y Seguridad Alimentaria
• Herramientas de Medida