Mejora de la calidad tecnológica, físico-química e higiénico-sanitaria de las explotaciones ovinas de leche como factor de variación en el rendimiento quesero e implementación de medidas de gestión técnico-económica con el objeto de mejorar la rentabilidad de las mismas en las Cooperativas Quesos Cerrato S. Coop y Nutrición Teo Calporc, S. Coop.

Vicerrectorado de Investigación

Contrato con empresas (Arts. 68/83 LOU)

Mejora de la calidad tecnológica, físico-química e higiénico-sanitaria de las explotaciones ovinas de leche como factor de variación en el rendimiento quesero e implementación de medidas de gestión técnico-económica con el objeto de mejorar la rentabilidad de las mismas en las Cooperativas Quesos Cerrato S. Coop y Nutrición Teo Calporc, S. Coop.

Responsable: María Jesús Alcalde Aldea
Tipo de Proyecto/Ayuda: Contrato 68/83
Referencia: 2262/0717
Fecha de Inicio: 27-01-2014
Fecha de Finalización: 26-01-2016

Empresa/Organismo financiador/es:

Quesos Cerrato, S. Coop

Vicerrectorado de Investigación. Universidad de Sevilla. Pabellón de Brasil. Paseo de las Delicias s/n. Sevilla