Logotipo de Universidad de Sevilla
VICERRECTORADO DE INVESTIGACIÓN
Logotipo Andalucía Tech
Letras Universidad de Sevilla

Contrato con empresas (Arts. 68/83 LOU)


Estudios preliminares de formulación y procesado de salsa análoga a la mayonesa, empleando suero de mantequilla en polvo como emulsionante

Responsable: José Muñoz García
Tipo de Proyecto/Ayuda: Contrato 68/83
Referencia: OG-031/03
Fecha de Inicio: 05-03-2003
Fecha de Finalización: 05-03-2004

Empresa/Organismo financiador/es:

  • Corporación Alimentaria Peñasanta, S.A.

Equipo:

Becarios:

  • Nombramiento de Becario:
    • Ana Rosas Palacios
    • Isabel Zapata Guillén
    • David Ramos López
Vicerrectorado de Investigación. Universidad de Sevilla. Pabellón de Brasil. Paseo de las Delicias s/n. Sevilla