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Antonio Cascajosa Lira
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Grupo de Investigación: Toxicologia
Departamento/Unidad: Nutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal
Situación profesional: Personal Investigador en Formación (MEC)

Participa en los siguientes proyectos/ayudas en la US:

• Proyecto de investigación:
  • "Biocontrol of Xylella and its vector in olive trees for integrated pest management (BIOVEXO)" (3843/0568 - Otro Investigador)
  • Cyanotoxins in Irrigation Waters: Surveillance, Risk Assesssment, and Innovative Remediation proposals - TOXICROP (H2020-823860 - Investigador)
  • Seguridad Alimentaria de Cianotoxinas: Caracterización del Perfil Toxicológico y Posibles Interacciones (PID2019-104890RB-I00 - Equipo Trabajo (Solicitud))
  • Materiales de grafeno con potencial aplicación en envasado alimentario: desarrollo y caracterización toxicológica (P18-RT-1993 - Equipo Colaborador (altas/bajas))
  • Estudios Toxicológicos para Evaluar la Seguridad de Compuestos Azufrados como Potenciales Aditivos Sensoriales en Nutrición Animal (P18-TP-2147 - Equipo Colaborador (altas/bajas))
  • Desarrollo y evaluación toxicológica del grafeno como potencial material en contacto con alimentos (US-1259106 - Equipo Colaborador (altas/bajas))
  
  
• Contrato con empresas (Arts. 68/83 LOU):
  • NATURPICK (3732/0568 - Contratado)
  
  
• Actividades de Transferencia de Conocimiento:
  • Desarrollo y evaluación toxicológica de compuestos aliáceos para su aplicación como aditivos en nutrición animal (AT17_5323_USE - Contratado)
  
  

Cobertura de la base de datos de proyectos, véase aqui

Publicaciones:

Capítulos en Libros

Cascajosa, Antonio:
Aplicación de un ciclo de mejora en los seminarios de Toxicología por un profesor principiante. Pag. 1427-1440. En: Ciclos de Mejora en el Aula. Año 2021. Experiencias de Innovación docente de la Universidad de Sevilla.. Sevilla. Editorial Universidad de Sevilla. 2022. 2974. ISBN 978-84-472-2286-5

Publicaciones en Revistas

Cascajosa, Antonio, Pichardo Sánchez, Silvia, Baños Arjona, Alberto, Guillamón, Enrique, Molina Hernández, Verónica, et. al.:
Acute and subchronic 90-days toxicity assessment of propyl-propane-thiosulfinate (PTS) in rats. En: Food and Chemical Toxicology. 2022. Vol. 161. Núm. 112827. Pag. 1-14. https://doi.org/10.1016/j.fct.2022.112827

Cascajosa, Antonio, Andreo Martínez, Pedro, Prieto Ortega, Ana Isabel, Baños Arjona, Alberto, Guillamón, Enrique, et. al.:
In Vitro Toxicity Studies of Bioactive Organosulfur Compounds from Allium spp. with Potential Application in the Agri-Food Industry: A Review. En: Foods: Open Access Journal. 2022. Vol. 11. Núm. 2620. https://doi.org/ 10.3390/foods11172620

Cascajosa, Antonio, Puerto Rodríguez, María, Prieto Ortega, Ana Isabel, Pichardo Sánchez, Silvia, Diez-Quijada Jiménez, Leticia, et. al.:
Genotoxicity Evaluation of Propyl-Propane-Thiosulfinate (PTS) from Allium genus Essential Oils by a Combination of Micronucleus and Comet Assays in Rats. En: Foods: Open Access Journal. 2021. Vol. 10. Núm. 5. https://doi.org/10.3390/foods10050989

Cascajosa, Antonio, Prieto Ortega, Ana Isabel, Guzmán Guillén, Remedios, Catunescu, Giorgiana M., De la Torre, Jose M., et. al.:
Simultaneous determination of Allium compounds (Propyl propane thiosulfonate and thiosulfinate) in animal feed using UPLC-MS/MS. En: Food and Chemical Toxicology. 2021. Vol. 157. Núm. 112619. Pag. 1-8. https://doi.org/10.1016/j.fct.2021.112619

Diez-Quijada Jiménez, Leticia, Guzmán Guillén, Remedios, Cascajosa, Antonio, Jos Gallego, Angeles Mencia, Cameán Fernández, Ana Maria:
In vitro assessment of cyanotoxins bioaccessibility in raw and cooked mussels. En: Food and Chemical Toxicology. 2020. Vol. 140. Pag. 1-8. 10.1016/j.fct.2020.111391

Cascajosa, Antonio, Prieto Ortega, Ana Isabel, Puerto Rodríguez, María, Baños Arjona, Alberto, Valdivia, Eva, et. al.:
Mutagenicity and genotoxicity assessment of a new biopreservative product rich in Enterocin AS-48. En: Food and Chemical Toxicology. 2020. Vol. 146. Núm. 111846. https://doi.org/10.1016/j.fct.2020.111846

Cascajosa, Antonio, Prieto Ortega, Ana Isabel, Baños Arjona, Alberto, Guillamón, Enrique, Moyano Salvago, Mª Rosario, et. al.:
Safety assessment of propyl-propane-thiosulfonate (PTSO): 90-days oral subchronic toxicity study in rats. En: Food and Chemical Toxicology. 2020. Vol. 144. Núm. 111612. https://doi.org/10.1016/j.fct.2020.111612

Aportaciones a Congresos

Cascajosa, Antonio:
Aplicación de un Ciclo de Mejora en los Seminarios de Toxico-Logía Por un Profesor Principiante. Comunicación en Jornada. VIII Jornadas de Formación e Innovación Docente. Universidad de Sevilla. 2022

Cascajosa, Antonio, Medrano Padial , Concepción, Prieto Ortega, Ana Isabel, Baños Arjona, Alberto, Guillamón, Enrique, et. al.:
Mutagenicidad y Genotoxicidad de S-Propil Mercaptoglutatión (Gssp) y Spropilmercaptocisteína (Cssp). Comunicación en Jornada. IX Jornadas de Formación en Toxicología. Facultad de Farmacia, Universidad de Valencia. 2022

Cascajosa, Antonio, Medrano Padial , Concepción, Prieto Ortega, Ana Isabel, Baños Arjona, Alberto, Guillamón, Enrique, et. al.:
Aplicación del Ensayo Cometa Estandar y Modificado con Enzimas a los Compuestos S-Propil Mercaptoglutation (Gssp) y Spropilmercaptocisteina (Cssp). Poster en Jornada. IX Jornadas de Formación en Toxicología. Facultad de Farmacia, Universidad de Valencia. 2022

Pichardo Sánchez, Silvia, Cascajosa, Antonio, Medrano Padial , Concepción, Baños Arjona, Alberto, Jos Gallego, Angeles Mencia, et. al.:
Identification and characterization of metabolites of propyl-propane-thiosulfonate (PTSO): in silico and in vitro studies. Poster en Congreso. XVIth International Congress of Toxicology. Bonnefantummuseum, Maastricht (Países Baixos). 2022

Cascajosa, Antonio, Medrano Padial , Concepción, Pichardo Sánchez, Silvia, Baños Arjona, Alberto, Guillamón, Enrique, et. al.:
Identificación y caracterización de metabolitos del Propil propano tiosulfonato (PTSO). Comunicación en Jornada. Jornadas de Toxicología: Seguridad Alimentaria y Drogas de Abuso. Facultad de Farmacia. Universidad de Sevilla. 2022

Cascajosa, Antonio, Prieto Ortega, Ana Isabel, Guzmán Guillén, Remedios, Catunescu, Giorgiana, De la Torre, Jose M., et. al.:
Simultaneous determination of Allium compounds (Propyl propane thiosulfonate and thiosulfinate) in animal feed using UPLC-MS/MS. Poster en Congreso. 32nd annual meeting of the Society of Environmental Toxicology and Chemistry ¿ Europe (SETAC Europe). Copenhagen, Denmark. 2022

Pichardo Sánchez, Silvia, Cascajosa, Antonio, Puerto Rodríguez, María, Prieto Ortega, Ana Isabel, Diez-Quijada Jiménez, Leticia, et. al.:
Evaluación de los Alumnos Sobre las Jornadas de Toxicología: Seguridad Alimentaria y Drogas de Abuso. Poster en Congreso. XXIV Congreso Español de Toxicología y VIII Iberoamericano. Córdoba, España. 2022

Cascajosa, Antonio, Medrano Padial , Concepción, Prieto Ortega, Ana Isabel, Baños Arjona, Alberto, Guillamón, Enrique, et. al.:
Determinación del Potencial Genotóxico y Mutagénico de Derivados del Propil-Propano-Tiosulfonato (Ptso). Poster en Congreso. XXIV Congreso Español de Toxicología y VIII Iberoamericano. Córdoba, España. 2022

Cascajosa, Antonio, Prieto Ortega, Ana Isabel, Puerto Rodríguez, María, Guillamón, Enrique, Baños Arjona, Alberto, et. al.:
Mutagenicity and genotoxicity assessment of a new biopreservative product rich in Enterocin AS-48. Poster en Congreso. International Congress of the European Society of Toxicology In Vitro. Sitges. 2022

Cascajosa, Antonio, Medrano Padial , Concepción, Pichardo Sánchez, Silvia, Baños Arjona, Alberto, Guillamón, Enrique, et. al.:
Biotransformación in Vitro del Propil-Propano-Tiosulfonato (Ptso): Identificación y Caracterización de Metabolitos. Poster en Congreso. XXIV Congreso Español de Toxicología y VIII Iberoamericano. Córdoba, España. 2022

Guzmán Guillén, Remedios, Cascajosa, Antonio, Prieto Ortega, Ana Isabel, Puerto Rodríguez, María, Pichardo Sánchez, Silvia, et. al.:
Implementación de Herramientas Virtuales de Evaluación en Prácticas de Toxicología. Poster en Congreso. XXIV Congreso Español de Toxicología y VIII Iberoamericano. Córdoba, España. 2022

Cascajosa, Antonio, Medrano Padial , Concepción, Pichardo Sánchez, Silvia, Baños Arjona, Alberto, Guillamón, Enrique, et. al.:
In vitro biotransformation of propylpropane- thiosulfonate (PTSO): Identification and characterization of metabolites. Poster en Congreso. International Congress of the European Society of Toxicology In Vitro. Sitges. 2022

Cascajosa, Antonio, Medrano Padial , Concepción, Casas Rodríguez, Antonio:
Implicaciones Éticas del Alumno en la Experimentación Animal en la Asignatura Quimioinformática, Investigación e Historia de la Farmacia. Poster en Congreso. XXIV Congreso Español de Toxicología y VIII Iberoamericano. Córdoba, España. 2022

Pichardo Sánchez, Silvia, Cascajosa, Antonio, Prieto Ortega, Ana Isabel, Medrano Padial , Concepción, Baños Arjona, Alberto, et. al.:
Derivados Organosulfurados Como Potenciales Aditivos en Alimentación Animal: una Oportunidad para la Evaluación de Riesgos. Poster en Congreso. XXIV Congreso Español de Toxicología y VIII Iberoamericano. Córdoba, España. 2022

Cascajosa, Antonio, Prieto Ortega, Ana Isabel, Puerto Rodríguez, María, Guillamon, Enrique, Baños Arjona, Alberto, et. al.:
Mutagenicity and Genotoxicity Assessment of a New Biopreservative Product Rich in Enterocin AS-48. Poster en Congreso. Young Environmental Scientists 2021. Europe. 2021

Cascajosa, Antonio, Prieto Ortega, Ana Isabel, Baños Arjona, Alberto, Guillamon, Enrique, Moyano Salvago, Mª Rosario, et. al.:
Safety Assessment of Propyl-Propane-Thiosulfonate (PTSO): 90-days Oral Subchronic Toxicity Study in Rats. Poster en Congreso. Young Environmental Scientists 2021. Europe. 2021

Cascajosa, Antonio, Puerto Rodríguez, María, Prieto Ortega, Ana Isabel, Pichardo Sánchez, Silvia, Diez-Quijada Jiménez, Leticia, et. al.:
Evaluación Genotóxica del Propilpropanotiosulfinato (Pts) Mediante la Combinación del Ensayo de Micronúcleos y Cometa en Ratas. Poster en Jornada. VIII Jornadas de Formación en Toxicología. Valencia. 2021

Cascajosa, Antonio, Prieto Ortega, Ana Isabel, Baños Arjona, Alberto, Guillamón, Enrique, Moyano Salvago, Mª Rosario, et. al.:
Evaluación de la Seguridad del Propilpropanotiosulfonato (Ptso): Ensayo de Toxicidad Subcrónica Oral de 90 Días en Ratas. Poster en Jornada. VIII Jornadas de Formación en Toxicología. Valencia. 2021

Cascajosa, Antonio, Prieto Ortega, Ana Isabel, Guzmán Guillén, Remedios:
Optimización de un Método para la Determinación de Ptso y Pts en Piensos Por Uplc-Ms/Ms. Poster en Jornada. VIII Jornadas de Formación en Toxicología 2021. Valencia (España). 2021

Cascajosa, Antonio, Prieto Ortega, Ana Isabel, Guzmán Guillén, Remedios, Catunescu, Giorgiana, Baños Arjona, Alberto, et. al.:
Optimización de un Método para la Determinación de Ptso y Pts en Piensos Por Uplc-Ms/Ms. Poster en Jornada. VIII Jornadas de Formación en Toxicología 2021. Valencia (España). 2021

Cascajosa, Antonio, Pichardo Sánchez, Silvia, Moyano Salvago, Mª Rosario, Baños Arjona, Alberto, Guillamón, Enrique, et. al.:
Toxicological evaluation of Propyl-propane-thiosulfinate (PTS) by 90-days oral subchronic study in rats. Poster en Congreso. Eurotox 2021. Dresden, Germany. 2021

Cascajosa, Antonio, Medrano Padial , Concepción, Prieto Ortega, Ana Isabel, Gutiérrez Praena, Daniel, Baños Arjona, Alberto, et. al.:
Citotoxicity, mutagenicity, and genotoxicity of two metabolites of propyl-propane-thiosulfonate (PTSO) and thiosulfinate (PTS): Glutathione conjugate (GSSP) and cysteine conjugate (CSSP). Poster en Congreso. Eurotox 2021. Dresden, Germany. 2021

Cascajosa, Antonio, Prieto Ortega, Ana Isabel, Puerto Rodríguez, María, Pichardo Sánchez, Silvia, Diez-Quijada Jiménez, Leticia, et. al.:
Genotoxicity Evaluation of Propyl-Propane-Thiosulfinate (PTS) by a Combinate Micronucleus and Comet Assays in Rats. Poster en Congreso. Young Environmental Scientists 2021. Europe. 2021

Cascajosa, Antonio:
Safety Assessment of Propyl-Propane-Thiosulfonate (PTSO): 90-days Oral Subchronic Toxicity Study in Rats. Poster en Congreso

Cascajosa, Antonio:
Mutagenicity and Genotoxicity Assessment of a New Biopreservative Product Rich in Enterocin AS-48. Poster en Congreso