Julia Gómez Pérez
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Grupo de Investigación: Color y Calidad de Alimentos
Departamento/Unidad: Nutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal
Situación profesional: PAIDI

Participa en los siguientes proyectos/ayudas en la US:

• Proyecto de investigación:
  • Obtención de agentes afinantes para uso enológico a partir de orujos de uva seleccionados por métodos espectroscópicos (PROYEXCEL_00602 - Contratado)
  
  

Cobertura de la base de datos de proyectos, véase aqui

Publicaciones:

Aportaciones a Congresos

Gómez, Julia:
Obtención de Agentes Afinantes para Uso Enológico a Partir de Orujos de Uva Seleccionados Por Métodos Espectroscópicos. Poster en Congreso. IV Jornadas de Jóvenes Investigadores. Granada. 2024

Hernández Hierro, José Miguel, Gómez, Julia, Rodríguez Pulido, Francisco José, González-Miret Martín, María Lourdes, Nogales Bueno, Julio, et. al.:
White grape pomace selection using portable and hyperspectral image NIR spectroscopy: device and matrix effects. Poster en Congreso. XXVIII National Spectroscopy Meeting, XII Iberian Spectroscopy Meeting. Granada. 2024

Hernández Hierro, José Miguel, Gómez, Julia, Rodríguez Pulido, Francisco José, González-Miret Martín, María Lourdes, Baca Bocanegra, Berta, et. al.:
Comparative study on the use of portable and hyperspectral image NIR spectroscopy to determine moisture in white grape pomace. Poster en Congreso. XXVIII National Spectroscopy Meeting, XII Iberian Spectroscopy Meeting. Granada. 2024