Universidad de Sevilla

Vicerrectorado de Investigación

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Proyecto de investigación


Propiedades funcionales de proteínas, polipéptidos y fosfolípidos. Aplicación a la mejora y optimización de dispersiones alimentarias y diseño de alimentos específicos

Responsable: Juan Miguel Rodríguez Patino
Tipo de Proyecto/Ayuda: Plan Nacional del 2001
Referencia: AGL2001-3843-C02-01
Fecha de Inicio: 28-12-2001
Fecha de Finalización: 27-12-2004

Empresa/Organismo financiador/es:

  • Ministerio de Ciencia y Tecnología

Socios:

  • Universidad de Granada (María José Gálvez Ruiz)

Equipo:

Becarios:

Vicerrectorado de Investigación. Universidad de Sevilla. Pabellón de Brasil. Paseo de las Delicias s/n. Sevilla