Juan Miguel Rodríguez Patino
Telefono: 95.455.64.46

Departamento/Unidad: Ingeniería Química
Situación profesional: Investigador honorario

Responsable de los siguientes proyectos/ayudas en la US:

• Proyecto de investigación:
  • Aplicación de la nanotecnología e ingeniería de producto a la valorización de subproductos agrolimentario (P06-AGR-01535)
  • Propiedades funcionales de polipéptidos procedentes de hidrolizados proteicos. Aplicación a la formulación de dispersiones alimentarias y diseño y de alimentos específicos (AGL2004-01306)
  • Propiedades funcionales de proteínas, polipéptidos y fosfolípidos. Aplicación a la mejora y optimización de dispersiones alimentarias y diseño de alimentos específicos (AGL2001-3843-C02-01)
  • Food Emulsions and Foams: Interfaces, Interactions and Stability (FAIR-CT98-4805)
  • Estudio de películas de lípidos y de proteínas sobre interfases fluido-fluido: relación con la formación y estabilidad de emulsiones esumas alimentarias. (PB97-0734)
  • Proyecto europeo. Structure, rheology and physical stability of aggregated particle systems containing proteins and lipids (FAIR3-CT96-1216)
  
  
• Ayuda a la investigación:
  • Incentivo al Grupo de Investigación AGR-211 (2010/AGR-211)
  • Ayuda a la Consolidación del Grupo de Investigación AGR-211 (2009/AGR-211)
  • Ayuda a la Consolidación del Grupo de Investigación AGR-211 (2008/AGR-211)
  • Ayuda a la Consolidación del Grupo de Investigación AGR-211 (2007/AGR-211)
  • Ayuda a la Consolidación del Grupo de Investigación AGR-211 (2006/AGR-211)
  • Ayuda a la Consolidación del Grupo de Investigación AGR-211 (2004/AGR-211)
  • Ayuda a la Consolidación del Grupo de Investigación AGR-211 (2005/AGR-211)
  • Ayuda a la Consolidación del Grupo de Investigación AGR-211 (2003/AGR-211)
  • Ayuda a la Consolidación del Grupo de Investigación AGR-211 (2002/AGR-211)
  • II Jornada Internacional de proteinas y coloides de interes industrial (PP2003/01-30)
  • Ayuda a la Consolidación del Grupo de Investigación AGR-211 (2000/AGR-211)
  
  

Participa en los siguientes proyectos/ayudas en la US:

• Ayuda a la investigación:
  • Incentivo al Grupo de Investigación AGR-211 (2011/AGR-211 - Investigador)
  
  

Cobertura de la base de datos de proyectos, véase aqui

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