Proyecto de investigación
Empleo de levaduras productoras de hidroxitirosol y derivados como estrategia para la elaboración de vinos con valor añadido
Responsable: María del Carmen García Parrilla / Ana María Troncoso González
Tipo de Proyecto/Ayuda: PAIDI 2018: Proyectos I+D+i
Referencia: P18-RT-3098
Fecha de Inicio: 01-01-2020
Fecha de Finalización: 31-03-2023
Empresa/Organismo financiador/es:
- Junta de Andalucía (Consejería de Economía y Conocimiento)
Equipo:
- Equipo de Investigación:
- Ana Belén Cerezo López
- Belén Puertas García
- Equipo Colaborador:
- Emma Cantos Villar
- Tristán Richard
- María Jesús Torija Martínez
Contratados:
- Investigadores:
- María Isabel Fernández Marín
- Marina González Ramírez
Vicerrectorado de Investigación. Universidad de Sevilla.
Pabellón de Brasil. Paseo de las Delicias s/n. Sevilla