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Letras Universidad de Sevilla

Ficha personal - Elena María Grao Cruces


Elena María Grao Cruces
Email: Solicitar correo
Perfil en ORCID: 0000-0003-3003-4400
Perfil en Scopus: 57210833788

Grupo de Investigación: Inmunonutrición e Inmunometabolismo
Departamento/Unidad: Bioquímica Médica y Biología Molecular e Inmunología
Situación profesional: Personal Investigador en Formación (Junta de Andalucia)

Participa en los siguientes proyectos/ayudas en la US:

  • Proyecto de investigación:
    • Descifrando el papel de los ácidos grasos de la dieta sobre la funcionalidad de las HDL (US-1263458 - Contratado)

Cobertura de la base de datos de proyectos, véase aqui


Publicaciones:

Capítulos en Libros
Martín Rubio, María Esther, Grao Cruces, Elena, Millán Linares, Mª Carmen, Montserrat de la Paz, Sergio:
Grape (Vitis viniferaL.) Seed Oil: A Functional Food from the Winemaking Industry. Pag. 1-1. En: Advances in Food Science. Phan Phuoc Hien. 2021

Publicaciones en Revistas
Grao Cruces, Elena, Millán Linares, Mª Carmen, Martín Rubio, María Esther, Toscano, Rocio, Barrientos Trigo, Sergio, et. al.:
Obesity-Associated Metabolic Disturbances Reverse the Antioxidant and Anti-Inflammatory Properties of High-Density Lipoproteins in Microglial Cells. En: Biomedicines. 2021. Vol. 9. Núm. 11. Pag. 1722-1722. https://doi.org/10.3390/biomedicines9111722

Grao Cruces, Elena, Varela Pérez, Lourdes Maria:
High-Density Lipoproteins and Mediterranean Diet: A Systematic Review. En: Nutrients. 2021. Vol. 13

Grao Cruces, Elena, Varela Pérez, Lourdes Maria, Martín Rubio, María Esther, Bermudez Pulgarin, Beatriz, Montserrat de la Paz, Sergio:
High-Density Lipoproteins and Mediterranean Diet: A Systematic Review. En: Nutrients. 2021. Vol. 13

Grao Cruces, Elena, López, Soledad, Martín Rubio, María Esther, Montserrat de la Paz, Sergio:
High-density lipoproteins and immune response: A Review. En: International Journal of Biological Macromolecules. 2021

Lemus , Ana, Grao Cruces, Elena, Toscano, Rocio, Varela Pérez, Lourdes Maria, Claro Cala, Carmen Maria, et. al.:
A lupine (Lupinus angustifolious L.) peptide prevents non-alcoholic fatty liver disease in high-fat-diet-induced obese mice. En: Food & Function. 2020. Vol. 11. Pag. 2943-2952

Rodríguez, Noelia María, Montserrat de la Paz, Sergio, Toscano, Rocio, Grao Cruces, Elena, Villanueva Lazo, Alvaro, et. al.:
Hemp (Cannabis sativa L.) Protein Hydrolysates Promote Anti-Inflammatory Response in Primary Human Monocytes. En: Biomolecules. 2020. Vol. 10. Núm. E803. 10.3390/biom10050803

Vazquez Madrigal, Carlos, López, Soledad, Grao Cruces, Elena, Millán Linares, Mª Carmen, Rodriguez Martin, Noelia M., et. al.:
Dietary Fatty Acids in Postprandial Triglyceride-Rich Lipoproteins Modulate Human Monocyte-Derived Dendritic Cell Maturation and Activation. En: Nutrients. 2020. Vol. 12. Núm. 10. Pag. 3139-3139. 10.3390/nu12103139

Martín Rubio, María Esther, Grao Cruces, Elena, Millán Linares, Mª Carmen, Montserrat de la Paz, Sergio:
Review/Reseña: Grape (Vitis vinifera L.) Seed Oil: A Functional Food from the Winemaking Industry. En: Foods: Open Access Journal. 2020. Vol. 9. Núm. 10. Pag. 1360-1360. 10.3390/foods9101360

Millán Linares, Mª Carmen, Grao Cruces, Elena, Claro Cala, Carmen Maria, Toscano, Rocio, Rodríguez, Noelia María, et. al.:
Resveratrol-enriched grape seed oil (Vitis vinifera L.) protects from white fat dysfunction in obese mice. En: Journal of Functional Foods. 2019. Vol. 62. 10.1016/j.jff.2019.103546

Grao Cruces, Elena:
High-Density Lipoproteins and Mediterranean Diet: A Systematic Review

Aportaciones a Congresos
Grao Cruces, Elena, Millán Linares, Mª Carmen, Martín Rubio, María Esther, Perez Perez, Antonio, Sánchez Margalet, Victor, et. al.:
Obesity-associated hyperleptinemia reverses the anti-inflammatory properties of high-density lipoproteins in microglial cells. Poster en Congreso. I Congreso Anual de Estudiantes de Doctorado. Alicante. 2021

Vazquez Madrigal, Carlos, Lopez Enriquez, Soledad, Grao Cruces, Elena, Millán Linares, Mª Carmen, Rodríguez, Noelia María, et. al.:
Postprandial triglyceride-rich lipoproteins modulate human monocyte-derived dendritic cell maturation and activation in a fatty acid-dependent manner. Poster en Congreso. Conferencia Finut 2020. - Ciudad de México, México. 2020

Grao Cruces, Elena, Lemus , Ana, Millán Linares, Mª Carmen, Toscano, Rocio, Varela Pérez, Lourdes Maria, et. al.:
Lupine (Lupinus angustifolius L.) peptide prevents non-alcoholic fatty liver disease in high-fat diet-induced obese mice. Comunicación en congreso. XI Runión de Jóvenes Farmacólogos de Andalucía. Málaga. 2019

Lemus , Ana, Grao Cruces, Elena, Millán Linares, Mª Carmen, Toscano, Rocio, Varela Pérez, Lourdes Maria, et. al.:
Lupine (Lupinos angustifolious L.) peptide ameliorates the non-alcoholic steatohepatitis in mice. Poster en Congreso. 39th Spanish Society of Pharmacology Meeting. Las Palmas de Gran Canarias (España). 2019

Grao Cruces, Elena, Lemus , Ana, Millán Linares, Mª Carmen, Pedroches Jiménez,Justo, Millán Rodriguez, Francisco, et. al.:
Non-alcoholic fatty liver disease in high-fat diet-induced obese mice is alleviated by lupine (Lupinus angustifolius L.) peptide. Poster en Jornada. III Jornadas Internacionales en Investigación e Innovación en Ciencias de la Salud. " Resultados en salud, impacto y políticas. , , . Facultad de Enfermería Fisioterapia y Podologia. Universidad de Sevilla. 2019

Vicerrectorado de Investigación. Universidad de Sevilla. Pabellón de Brasil. Paseo de las Delicias s/n. Sevilla