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Letras Universidad de Sevilla

Ficha personal - Corsino Álvarez Moro


Nota: El investigador no está asociado a ningún departamento de la Universidad de Sevilla pero forma parte de un Grupo de Investigación.

Corsino Álvarez Moro
Telefono: 954556761
Email: Solicitar correo

Grupo de Investigación: Color y Calidad de Alimentos

Participa en los siguientes proyectos/ayudas en la US:

  • Proyecto de investigación:
    • Implicaciones de la Composición Fenólica de la Semilla de Uva en la Calidad y Estabilidad de Vinos Tintos de Climas Cálidos. Análisis de Madurez Fenólica por Técnicas Colorimétricas y Digitalización (P10-AGR-6331 - Otro Investigador)
    • Extracción y evolución del color según las condiciones de maceración prefermentativa a temperatura controlada de vinos tintos del condado de Huelva. Aplicación de la colorimetría triestímulo (AGL2003-02972 - PAS)

  • Ayuda a la investigación:
    • Incentivo al Grupo de Investigación AGR-225 (2017/AGR-225 - Investigador)
    • Incentivo al Grupo de Investigación AGR-225 (2011/AGR-225 - Investigador)
    • Incentivo al Grupo de Investigación AGR-225 (2010/AGR-225 - Investigador)
    • Ayuda a la Consolidación del Grupo de Investigación AGR-225 (2009/AGR-225 - Investigador)
    • Ayuda a la Consolidación del Grupo de Investigación AGR-225 (2008/AGR-225 - Investigador)
    • Ayuda a la Consolidación del Grupo de Investigación AGR-225 (2007/AGR-225 - Investigador)
    • Ayuda a la Consolidación del Grupo de Investigación AGR-225 (2005/AGR-225)

Cobertura de la base de datos de proyectos, véase aqui


Publicaciones:

Publicaciones en Revistas
Fernández Recamales, Mª Ángeles, Hernanz Vila, Mª Dolores, Alvarez Moro, Corsino Joaquín, González-Miret Martín, María Lourdes, Heredia Mira, Francisco José:
Colour of Amontillado Wines Aged in Two Oak Barrel Types. En: European Food Research and Technology. 2007. Vol. 224. Núm. 3. Pag. 321-327

Vicario Romero, Isabel María, Heredia, Francisco J., Alvarez Moro, Corsino Joaquín:
Desarrollo de un Programa Informático para la Elaboración y Evaluación de Dietas. En: Revista de Enseñanza Universitaria. 1997. Vol. EXTRAORDIN. Pag. 253-256

Aportaciones a Congresos
Vicario Romero, Isabel María, Heredia, Francisco J., Alvarez Moro, Corsino Joaquín:
Desarrollo de un Programa Informático para la Elaboración y Evaluación de Dietas. Comunicación en congreso. Jornadas Andaluzas de Calidad de la Enseñanza Universitaria. Santander (ESPAÑA). 1997. Actas de las I Jornadas Andaluzas de Calidad en la Enseñanza Universitaria. --. --

Alvarez Moro, Corsino Joaquín, Fernández Recamales, Mª Ángeles, Hernanz Vila, Mª Dolores, Heredia, Francisco J.:
Estudio del Color de Vinos Generosos Envejecidos en Diferentes Tipo de Madera. Comunicación en congreso. Congreso Mundial de la Viña y el Vino. Punta del Este (Uruguay). 1995. XXI Congreso Mundial de la Viña y el Vino. 75a. Asamblea General de la Oiv. 427. 436

Alvarez Moro, Corsino Joaquín, Heredia, Francisco J.:
Caracterizacion Cromatica de Vinos Amontillados de la D.O. Condado de Huelva. Poster en Congreso. VI Simposio Andaluz de Alimento. Stavanger, Norway. 1994. Simposio Andaluz del Alimento. 149. 154

Patentes:


Ramírez, Alejandro, Heredia, Francisco J., Alvarez Moro, Corsino Joaquín, González-Miret Martín, María Lourdes:
"DigiFood. Análisis de imagen" (Registro de la Propiedad Intelectual - Programa de ordenador). Otra modalidad de propiedad intelectual. Solicitud: 2006-12-27

Ramírez, Alejandro, Heredia, Francisco J., Alvarez Moro, Corsino Joaquín, González-Miret Martín, María Lourdes:
"GrafCIE. Diagramas de color" (Registro de la Propiedad Intelectual - Programa de ordenador). Otra modalidad de propiedad intelectual. Solicitud: 2006-12-27

Ramirez, A., Heredia, Francisco J., González-Miret Martín, María Lourdes, Alvarez Moro, Corsino Joaquín:
"CromaLab. Análisis de color" (Registro de la Propiedad Intelectual - Programa de ordenador). Otra modalidad de propiedad intelectual. Solicitud: 2004-08-31

Heredia, Francisco J., Alvarez Moro, Corsino Joaquín:
"PCROM. Cálculos colorimétricos" (Registro de la Propiedad Intelectual - Programa de ordenador). Otra modalidad de propiedad intelectual. Solicitud: 1994-10-11

Heredia, Francisco J., Alvarez Moro, Corsino Joaquín:
"NINIVE. Base de datos bibliográfica" (Registro de la Propiedad Intelectual - Programa de ordenador). Otra modalidad de propiedad intelectual. Solicitud: 1994-10-11

Heredia, Francisco J., Alvarez Moro, Corsino Joaquín:
"CodLab. Control de laboratorio" (Registro de la Propiedad Intelectual - Programa de ordenador). Otra modalidad de propiedad intelectual. Solicitud: 1994-10-11

Vicerrectorado de Investigación. Universidad de Sevilla. Pabellón de Brasil. Paseo de las Delicias s/n. Sevilla