Ayuda a la investigación
Estudio de interacciones proteína/polisacárido para el diseño de nuevos productos alimentarios (emulsiones y geles)
Responsable: Antonio Guerrero Conejo
Tipo de Proyecto/Ayuda: Ayudas a la Transferencia Tecnología OTRI
Referencia: OTRI/08-PC38
Fecha de Inicio: 30-12-2008
Fecha de Finalización: 30-04-2009
Empresa/Organismo financiador/es:
- Universidad de Sevilla (Oficina de Transferencia de Resultados de Investigación)
Equipo:
- Investigadores:
Vicerrectorado de Investigación. Universidad de Sevilla.
Pabellón de Brasil. Paseo de las Delicias s/n. Sevilla