Antonio Guerrero Conejo
Telefono: 95.455.71.79
Email: Solicitar correo
Perfil en ORCID: 0000-0001-6050-8699
Perfil en WOS: D-2707-2012
Perfil en Scopus: 55260518100
Otro enlace a Web de investigación: https://www.researchgate.net/profile/Antonio_Guerrero2

Grupo de Investigación: Tecnología y Diseño de Productos Multicomponentes
Departamento/Unidad: Ingeniería Química
Situación profesional: Catedrático de Universidad

Responsable de los siguientes proyectos/ayudas en la US:

• Proyecto de investigación:
  • Encapsulación de ingredientes alimentarios bioactivos en emulsiones múltiples para el control de su bioaccesibilidad (BionanoWOW) (P20_01046)
  • Desarrollo de Materiales Superabsorbentes Innovadores, Sostenibles y de Valor Añadido a partir de Biorresiduos (RTI2018-097100-B-C21)
  • Desarrollo de Materiales Superabsorbentes Biodegradables Procesados a partir de Subproductos Agroindustriales (CTQ2015-71164-P)
  • Formulación y Procesado de Matrices Bioactivas para Liberación de Biocidas (MAT2011-29275-C02-02)
  • Desarrollo de Bioplásticos Hidrofílicos para Materiales Absorbentes y con Capacidad de Liberación Controlada (MAT2010-21404-C02-02)
  • Valorización de Subproductos y Residuos de la Industria del Cangrejo Rojo en Base a su Contenido Proteico (P10-TEP-6134)
  • Estudio científico y desarrollo de un prototipo para la detección automática y cuantificación de mastitis subclínica en granjas lecheras (CIT-060000-2009-002)
  • Estudio de la funcionalidad y bioactividad de derivados proteicos de origen vegetal como vías de aprovechamiento de subproductos agroalimentarios (AGL2007-65709)
  • Propiedades funcionales y estructurales de sistemas con proteínas alimentarias de origen vegetal (AGL2002-01106)
  • Ayudas formación complementaria (doctorado) (AY-2/01)
  • Ayudas formación complementaria (doctorado) (AY-3/01)
  • Estudio de las propiedades reológicas y funcionales (gelificación y emulsificación de la yema de huevo reducida en colesterol mediante extracción con b-ciclodextrina) (ALI99-0502)
  
  
• Contrato con empresas (Arts. 68/83 LOU):
  • Estudio reológico de muestras de lechada de cal (3044/0345)
  • Desarrollo de nuevos materiales filtrantes basados en maniobras biodegradables (BIOFILTER) (3128/0345)
  • Caracterización de muestras de un proceso de obtención de combustible a partir de plástico reciclado. (2352/0345)
  • Evaluación Técnica del proyecto "186.433-Nueva Generación de bolsas de altas prestaciones desarrolladas de forma sostenible" (1743/0345)
  • MESTEC: Monitorización de la estabilidad de salsas de mesa. (1577/0345)
  • Estudio de propiedades reológicas y fisioquímicas de muestras (suspensiones y disoluciones) procedentes de la empresa Cobre las Cruces, S.A. (1736/0345)
  • Estudio reológico de suspensiones concentradas procedentes de un proceso de extracción de cobre para la empresa Cobre Las Cruces, S.A. (0724/0345)
  • Estudio de formulaciones de detergentes en tabletas (OG-142/06)
  
  
• Ayuda a la investigación:
  • Incentivo al Grupo de Investigación TEP-229 (2021/TEP-229)
  • Incentivo al Grupo de Investigación TEP-229 (2019/TEP-229)
  • Incentivo al Grupo de Investigación TEP-229 (2017/TEP-229)
  • Incentivo al Grupo de Investigación TEP-229 (2011/TEP-229)
  • Desarrollo de nanofibras funcionales mediante electrospinning de mezclas proteína-polisacárido (PR2011-0284)
  • Estrategia para dinamizar la promoción de transferencia tecnológica del Grupo de Reología Aplicada y Tecnología de Fluidos Complejos (OTR2010-PC23)
  • Ayuda a la Consolidación del Grupo de Investigación TEP-229 (2009/TEP-229)
  • Estudio de interacciones proteína/polisacárido para el diseño de nuevos productos alimentarios (emulsiones y geles) (OTRI/08-PC38)
  • Ayuda a la Consolidación del Grupo de Investigación TEP-229 (2007/TEP-229)
  • Estudio de formulaciones de detergentes en tabletas (OTRI/06-PC31)
  • Ayuda a la Consolidación del Grupo de Investigación TEP-229 (2006/TEP-229)
  • Thermomechanical processing of food protein-plasticizer blends (HP2005-0127)
  • 22 International Meeting on Organic Geochemistry (22 IMOG) (PP2005-01-11)
  • Mejora de productos derivados de la yema de huevo mediante extracción de lípidos en fase líquida (ACC-494-TEP-2001)
  • Eurorheo 2002-01 (MAT2001-4510-E)
  
  
• Participación en Infraestructura Institucional:
  • Analizador dinamo-mecánico (DMA) para la caracterización de materiales sólidos con control de temperatura y humedad (EQC2019-005400-P)
  • Reómetro para caracterización reológica interfacial de cizalla y reología extensional (UNSE13-1E-2061)
  • Reómetro de deformación controlada y esfuerzos normales (UNSE03-23-035)
  
  
• Programa de Movilidad:
  • Modalidad A. Senior. Estancia de movilidad en el extranjero (PRX22/00722)
  
  

Participa en los siguientes proyectos/ayudas en la US:

• Proyecto de investigación:
  • Desarrollo de estrategias para el encapsulado de hidrolizados de proteínas bioactivas y aceites especiales que promueven la salud en emulsiones dobles vegetales (PID2022-142663OB-I00 - Equipo de Investigación)
  • Desarrollo de materiales absorbentes innovadores y sostenibles para aplicaciones biosanitarias y hortícolas (PID2021-124294OB-C21 - Equipo de Investigación)
  • Estudio de Interacciones Proteína-Polisacáridos para el Diseño de Nuevas Emulsiones Alimentarias (P08-AGR-03974 - Investigador)
  
  
• Contrato con empresas (Arts. 68/83 LOU):
  • Estudio de propiedades mecánicas de pistas de hielo sintético (3556/0693 - Equipo Trabajo (Solicitud))
  • Estudio reológico y microestructural de emulsiones consméticas (3619/0997 - Equipo Trabajo (Solicitud))
  • Procesado y caracterización de bioplásticos procedentes de residuos agroalimentarios (3710/0693 - Equipo Trabajo (Solicitud))
  • Desarrollo de protocolos para caracterización reológica de muestras de queso crema (3322/0693 - Equipo Trabajo (Solicitud))
  • Desarrollo de protocolos para caracterización reológica de muestras de derivados lácteos (3477/0693 - Equipo Trabajo (Solicitud))
  
  
• Ayuda a la investigación:
  • Ayuda a la Consolidación del Grupo de Investigación TEP-229 (2008/TEP-229 - Investigador)
  • Ayuda a la Consolidación del Grupo de Investigación FQM-352 (2005/FQM-352 - Investigador)
  
  
• Ayudas ligadas a la contratación:
  • Development of superabsorbent biomaterials based on oat protein through electrospinning and 3D printing - superbiOmAT (GA-101105413 - Otro Investigador)
  
  

Cobertura de la base de datos de proyectos, véase aqui

Publicaciones:

Otra participación en Libros

Guerrero Conejo, Antonio (Editor/a), Muñoz Garcia, Jose (Editor/a), Franco Gómez, José María (Editor/a):
Rheology in Product Design and Engineering. Sevilla,. Grupo Español de Reología, RSEQ. 2008. 295. ISBN 978-84-608-0779-7

Martínez Boza, Francisco José (Editor/a), Guerrero Conejo, Antonio (Editor/a), Partal Lopez, Pedro (Editor/a), Franco Gómez, José María (Editor/a), Muñoz Garcia, Jose (Editor/a):
Progress in Rheology: Theory and Applications. Grupo Español de Reología. 2002. ISBN 84-607-4383-7

Gallegos Montes, Crispulo (Editor/a), Guerrero Conejo, Antonio (Editor/a), Muñoz Garcia, Jose (Editor/a):
Reología y Textura de Productos Alimentarios de Interés Industrial. Huelva, España. Real Sociedad Española de Química. Grupo Especializado de Reología. 1995. 166. ISBN 978-84-600-9273-5

Gallegos Montes, Crispulo (Editor/a), Guerrero Conejo, Antonio (Coeditor/a), Muñoz Garcia, Jose (Coeditor/a), Berjano Nuñez, Manuel (Coeditor/a):
Progress and Trends in Rheology, IV. Darmstadt, Alemania. Steinkopff Verlag. 1994. 720. ISBN 3-7985-1005-9

Gallegos Montes, Crispulo (Editor/a), Guerrero Conejo, Antonio (Editor/a), Muñoz Garcia, Jose (Editor/a), Berjano Nuñez, Manuel (Editor/a):
Pogress and Trends in Rheology IV. Darmstadt, Alemania. Steinkopff Verlag. 1994. 720. ISBN 3-7985-1005-9

Capítulos en Libros

Bengoechea Ruiz, Carlos, Álvarez Castillo, M Estefanía, Aguilar García, José Manuel, Guerrero Conejo, Antonio:
Basic concepts of bulk rheology in food emulsions. Pag. 41-56. En: Materials Science and Engineering in Food Product Development. Wiley. 2023. ISBN 978-111986059-4, 978-111986035-8

Perez Puyana, Víctor Manuel, Jiménez Rosado, Mercedes, Guerrero Conejo, Antonio, Martínez García, Inmaculada, Romero García, Alberto:
Antimicrobial potential of protein-based bioplastics. Pag. 313-353. En: Protein-based Biopolymers: from Source to Biomedical Applications. Amsterdam. Elsevier. 2022. ISBN 9780323905459

Alonso González, María, Félix Angel, Manuel, Guerrero Conejo, Antonio, Romero García, Alberto:
Effects of mould temperature on rice bran-based bioplastics obtained by injection moulding. Pag. 201-212. En: Scientific Advances in STEM, From Professor to Students. Mdpi. 2021. ISBN 978-3-0365-1775-9

Álvarez Castillo, M Estefanía, Bengoechea Ruiz, Carlos, Félix Angel, Manuel, Guerrero Conejo, Antonio:
Superabsorbent materials from industrial food and agricultural wastes and by-products. Pag. 723-787. En: Valorization of Agri-Food Wastes and By-Products. Elsevier. 2021. ISBN 9780128240441

Jiménez Rosado, Mercedes, Perez Puyana, Víctor Manuel, Guerrero Conejo, Antonio, Romero García, Alberto:
Bioplastic Matrices for Sustainable Agricultural and Horticultural Applications. Pag. 399-429. En: Bioplastics for Sustainable Development. Singapur. Springer. 2021. ISBN 978-981-16-1823-9

Álvarez Castillo, M Estefanía, Bengoechea Ruiz, Carlos, Guerrero Conejo, Antonio, Félix Angel, Manuel:
Protein-Based Bioplastics from Biowastes: Sources, Processing, Properties and Applications. Pag. 137-176. En: Bioplastics for Sustainable Development. Singapur. Springer. 2021. ISBN 978-981-16-1823-9

Rubio , José Fernando, Jiménez Rosado, Mercedes, Perez Puyana, Víctor Manuel, Guerrero Conejo, Antonio, Romero García, Alberto:
Electrospun nanofibres with antimicrobial activities. Pag. 589-618. En: Antimicrobial Textiles from Natural Resources. Elsevier. 2021. ISBN 978-0-12-821486-2

Perez Puyana, Víctor Manuel, Guerrero Conejo, Antonio, Romero García, Alberto:
Biomateriales en Ingeniería de Tejidos. Pag. 81-99. En: Nociones sobre Ingeniería Tisular y Medicina Regenerativa Aplicada. 978-84-617-5006-1. 2021. ISBN 978-84-617-5006-1

Álvarez Castillo, M Estefanía, Bengoechea Ruiz, Carlos, Guerrero Conejo, Antonio:
Estudio del efecto del pH sobre las propiedades de los bioplásticos absorbentes. Pag. 37-41. En: La Investigación de Hoy, el Futuro de Mañana. Ed. 1. Valencia. 3ciencias. 2020. 182. ISBN 978-84-121459-2-2

Perez Puyana, Víctor Manuel, Rubio , José Fernando, Guerrero Conejo, Antonio, Romero García, Alberto:
Estudio de colágeno y gelatina como potenciales materias primas para Ingeniería tisular. Pag. 33-36. En: La Investigación de Hoy, el Futuro de Mañana. Ed. 1. Valencia. 3ciencias. 2020. 182. ISBN 978-84-121459-2-2

Abdullah, Johar Amin Ahmed, Guerrero Conejo, Antonio, Romero García, Alberto:
Desarrollo de nanopartículas de óxidos metálicos mediante síntesis verde con extracto de hojas de Phoenix Dactylipera L y evaluación de su aplicación en matrices biopoliméricas. Pag. 83-88. En: La Investigación de Hoy, el Futuro de Mañana. Ed. 1. Valencia. 3ciencias. 2020. 182. ISBN 978-84-121459-2-2

Jiménez Rosado, Mercedes, Alonso González, María, Guerrero Conejo, Antonio, Romero García, Alberto:
Estudio de la eliminación del plastificante en matrices proteicas de soja con zinc incorporado. Pag. 89-93. En: La Investigación de Hoy, el Futuro de Mañana. Ed. 1. Valencia. 3ciencias. 2020. 182. ISBN 978-84-121459-2-2

Perez Puyana, Víctor Manuel, Jiménez Rosado, Mercedes, Félix Angel, Manuel, Romero García, Alberto, Guerrero Conejo, Antonio:
Development of Porous Matrices as Scaffolds for Tissue Engineering: Rheological and Microstructural Characterization. Pag. 148-151. En: Proceedings of the Iberian Meeting on Rheology (IBEREO 2019). Springer. 2020. ISBN 978-3-030-27701-7

Guerrero Conejo, Antonio, Jiménez Rosado, Mercedes, Perez Puyana, Víctor Manuel, Cordobes Carmona, Felipe, Romero García, Alberto:
Soy Protein-Based Matrices with Incorporated Salts for Use in Horticulture. Pag. 3-6. En: Proceedings of the Iberian Meeting on Rheology (IBEREO 2019). Springer. 2020. ISBN 978-3-030-27701-7

Perez Puyana, Víctor Manuel, Félix Angel, Manuel, Romero García, Alberto, Guerrero Conejo, Antonio:
Collagen as a potential biopolymer for the production of porous matrices (scaffolds) with application in tissue engineering. Pag. 217-244. En: Materials for Biomedical Engineering: Absorbable Polymers. Elsevier. 2019. ISBN 978-0-12-818415-8

Álvarez Castillo, M Estefanía, Aguilar García, José Manuel, Félix Angel, Manuel, Guerrero Conejo, Antonio:
Mezclas de Alginato y Proteína de Soja para el Desarrollo de Matrices Porosas con Potencial Aplicación en Ingeniería Tisular. Pag. 11-19. En: Avances en la investigación en Ciencias e Ingeniería. Ed. 1. 3Ciencias. 2019. 292. ISBN 978-84-120057-2-1

Perez Puyana, Víctor Manuel, Jiménez Rosado, Mercedes, Alonso González, María, Romero García, Alberto, Guerrero Conejo, Antonio:
Influencia de gelatina sobre las propiedades de membranas de nanofibras obtenidas de polímeros sintéticos. Pag. 225-232. En: Avances en la investigación en Ciencias e Ingeniería. Ed. 1. 3Ciencias. 2019. 292. ISBN 978-84-120057-2-1

Jiménez Rosado, Mercedes, Perez Puyana, Víctor Manuel, Cordobes Carmona, Felipe, Romero García, Alberto, Guerrero Conejo, Antonio:
Evaluación de diferentes métodos de desarrollo de matrices proteicas de soja con zinc incorporado para su uso en horticultura. Pag. 115-124. En: Avances en la investigación en Ciencias e Ingeniería. Ed. 1. 3Ciencias. 2019. 292. ISBN 978-84-120057-2-1

Álvarez Castillo, M Estefanía, J. del Toro, Alejandro, Bengoechea Ruiz, Carlos, Aguilar García, José Manuel, Guerrero Conejo, Antonio:
Efecto del procesado sobre las propiedades y morfología de bioplásticos de proteína de soja. Pag. 67-74. En: IV Jornada de Investigacion y Postgrado. 3ciencias. 2018. ISBN 978-84-948577-6-8

Félix Angel, Manuel, Perez Puyana, Víctor Manuel, Cabrera Correa, Leticia, Romero García, Alberto, Guerrero Conejo, Antonio:
Porous membranes obtained from mixtures of PVOH and gelatin via electrospinning with application in tissue engineering. Pag. 197-198. En: Progress in polymer science and engineering. Grupo especializado en polímeros. 2018. ISBN 987-84-16621-78-1

Jiménez Rosado, Mercedes, Cordobes Carmona, Felipe, Guerrero Conejo, Antonio, Ruiz Domínguez, Manuela:
Desarrollo de matrices con base proteica de soja para horticultura conteniendo zinc como micronutriente. Pag. 111-120. En: IV Jornada de Investigacion y Postgrado. 3ciencias. 2018. ISBN 978-84-948577-6-8

Perez Puyana, Víctor Manuel, Carreño Carmona, Isabel, Romero García, Alberto, Guerrero Conejo, Antonio:
Uso de biopolímeros para la elaboración de andamios con aplicación en Ingeniería de Tejidos. Pag. 165-169. En: IV Jornada de Investigacion y Postgrado. 3ciencias. 2018. ISBN 978-84-948577-6-8

Romero García, Alberto, Perez Puyana, Víctor Manuel, Marchal, Phillipe, Choplin, Lionel, Guerrero Conejo, Antonio:
Control y Estudio del Proceso de Emulsificación en emulsiones proteicas de aceite en agua mediante un reómetro de mezclado. Pag. 101-107. En: IV Jornada de Investigacion y Postgrado. 3ciencias. 2018. ISBN 978-84-948577-6-8

Félix Angel, Manuel, Perez Puyana, Víctor Manuel, Romero García, Alberto, Guerrero Conejo, Antonio:
Desarrollo de Geles Bioactivos Basados en Residuos de la Industria del Arroz. Pag. 177-181. En: IV Jornada de Investigacion y Postgrado. 3ciencias. 2018. ISBN 978-84-948577-6-8

Jiménez Rosado, Mercedes, Gamero Roldán, Sandra, Cordobes Carmona, Felipe, Ruiz Domínguez, Manuela, Guerrero Conejo, Antonio:
Development of protein-based absorbent matrices containing zinc as micronutrient for horticulture. Pag. 124-127. En: The multi-disciplinary science of Rheology. Towards a healthy and sustainable development. Grupo Español de Reología and Sociedad Portuguesa de Reología. 2017

Jiménez Rosado, Mercedes, Gamero Roldán, Sandra, Cordobes Carmona, Felipe, Guerrero Conejo, Antonio:
Development of Superabsorbent Matrix in Horticulture though Incorporation of Micronutrients. Pag. 32-37. En: New trends from young scientists in Molecular and Atomic Physics. Secretariado de Recursos Audiovisuales y Nuevas Tecnologías (Universidad de Sevilla). 2017. ISBN 978-84-16784-65-3

Bengoechea Ruiz, Carlos, Cuadri Vega, Antonio Abad, Romero García, Alberto, Guerrero Conejo, Antonio:
Soy protein-based superabsorbent biopolymer materials functionalized with different acylation agents. Pag. 120-123. En: The multi-disciplinary science of Rheology. Grupo Español de Reología y Sociedad Portuguesa de Reología. 2017

Cuadri Vega, Antonio Abad, Bengoechea Ruiz, Carlos, Romero García, Alberto, Guerrero Conejo, Antonio:
Development of bio-based superabsorbent polymeric matrices based on functionalized soy protein. Pag. 315-319. En: Annual Transactions of the Nordic Rheology Society 25. The Nordic Rheology Society. 2017

Isaurralde, Nadia, Félix Angel, Manuel, Romero García, Alberto, Guerrero Conejo, Antonio:
Chickpea protein-stabilized emulsions: from interfacial to bulk rheology. Pag. 85-91. En: Annual Transactions of the Nordic Rheology Society 25. The Nordic Rheology Society. 2017

Félix Angel, Manuel, Isurralde, Nadia C., Lopez Osorio, J. Alejandra, Carrera Sánchez, Cecilio, Guerrero Conejo, Antonio:
Emulsions stabilised with legume proteins. From interfacial to bulk rheology. Pag. 226-229. En: The multidisciplinary science of Rheology. Towards a healthy and sustainable development. E-Rheo.iba. 2017

Carreño Carmona, Isabel, Cabrera Correa, Leticia, Perez Puyana, Víctor Manuel, Romero García, Alberto, Guerrero Conejo, Antonio:
Scaffolds Produced Using Biopolymer Matrices (Collagen/Chitosan) with Application in Tissue Engineering. Vol. 1. Pag. 15-19. En: New trends from young scientists in Molecular and Atomic Physics. Secretariado de Recursos Audiovisuales y Nuevas Tecnologías (Universidad de Sevilla). 2017. ISBN 978-84-16784-65-3

Cabrera Correa, Leticia, Carreño Carmona, Isabel, Perez Puyana, Víctor Manuel, Romero García, Alberto, Guerrero Conejo, Antonio:
Collagen and Chitosan-based Membranes Processed by Electrospinning for Tissue Engineering. Vol. 1. Pag. 3-8. En: New trends from young scientists in Molecular and Atomic Physics. Secretariado de Recursos Audiovisuales y Nuevas Tecnologías (Universidad de Sevilla). 2017. ISBN 978-84-16784-65-3

Perez Puyana, Víctor Manuel, Bourny, Valentín, Romero García, Alberto, Guerrero Conejo, Antonio:
Study of the influence of MMT Nanoparticles Concentration in Soy-based Bioplastics Obtained by Injection Moulding. Vol. 1. Pag. 9-14. En: New trends from young scientists in Molecular and Atomic Physics. Secretariado de Recursos Audiovisuales y Nuevas Tecnologías (Universidad de Sevilla). 2017. ISBN 978-84-16784-65-3

Félix Angel, Manuel, Lopez Osorio, Alejandra, Romero García, Alberto, Guerrero Conejo, Antonio:
Relationship between emulsion stability and interfacial properties of legume-based systems ("Vicia faba"). Vol. 1. Pag. 26-31. En: New trends from young scientists in Molecular and Atomic Physics. Secretariado de Recursos Audiovisuales y Nuevas Tecnologías (Universidad de Sevilla). 2017. ISBN 978-84-16784-65-3

Félix Angel, Manuel, Romero García, Alberto, Guerrero Conejo, Antonio:
Empleo de Metodologías Participativas y Prácticas de Laboratorio Como Herramientas para el Desarrollo de Competencias. Vol. 1. Pag. 1310-1315. En: Fecies, 2015. Sevilla, España. Asociación Española de Psicología Conductual (AEPC). 2016. 1835. ISBN 978-84-617-6293-4

Félix Angel, Manuel, Perez Puyana, Víctor Manuel, Romero García, Alberto, Guerrero Conejo, Antonio:
Metodologías participativas en la enseñanza de asignaturas teóricas de asignaturas técnicas. Pag. 1-11. En: XXIV Congreso Universitario de Innovación Educativa en las Enseñanzas Técnicas. Cádiz, - Cádiz, España. Universidad de Cádiz. 2016

Félix Angel, Manuel, Romero García, Alberto, Vermant, Jan, Guerrero Conejo, Antonio:
Rheological characterisation of low denatured crayfish protein concentrates in a fluid interface. Vol. 1. Pag. 306-306. En: Challenges in rheology and development. 2015. ISBN 978-989-26-1056-6

Félix Angel, Manuel, Perez Puyana, Víctor Manuel, Romero García, Alberto, Guerrero Conejo, Antonio:
Bioplastics from proteins: A comparison between different protein concentrates to obtain bioplastics by injection moulding. Vol. 1. Pag. 271-274. En: Challenges in rheology and development. 2015. ISBN 978-989-26-1056-6

Félix Angel, Manuel, Romero García, Alberto, Rustad, Turid, Guerrero Conejo, Antonio:
Linear viscoelasticity and microestructure of bioactive gels made from crayfish protein concentrate and hydrolysates. Vol. 1. Pag. 102-105. En: Challenges in rheology and development. 2015. ISBN 978-989-26-1056-6

Félix Angel, Manuel, Romero García, Alberto, Cordobes Carmona, Felipe, Guerrero Conejo, Antonio:
Rheological and mechanical behaviour of PCL-Crayfish composites processed by injection moulding. En: ECCM 16 Congress Seville. Gesintur innovación y Gestión SL. 2014. ISBN 13 978-84-616-9798-4

Fernández Espada Ruiz, Lucía, Bengoechea Ruiz, Carlos, Ruiz Domínguez, Manuela, Guerrero Conejo, Antonio:
Influence of the presence of sodium bicarbonate on thermal and mechanical properties of soy-based plastics processed through injection moulding. Pag. 271-276. En: Perspectives in Fundamental and Applied Rheology. F.J. Rubio-Hernández, A.I Gómez-Merino, C. Pino, L. Parras, L. Campo-Deaño, F.J Galindo-Rosales and J.F. Velázquez Navarro. 2013. ISBN ISBN 978-84-616-6551-8

Romero García, Alberto, Marchal, Philippe, Choplin, Lionel, Guerrero Conejo, Antonio:
Relationship between protein stabilized emulsions properties and controlled emulsification process by a mixer type rheometer. Vol. 3. Pag. 277-283. En: Perspectives in Fundamental and Applied Rheology. 2013. ISBN 978-84-616-5245-7

Lucio Villegas Prieto, Alvaro, Félix Angel, Manuel, Romero García, Alberto, Guerrero Conejo, Antonio:
Injection-mouided bioplastics from rice husk protein. Vol. 1. Pag. 9-14. En: Perspectives in Fundamental and Applied Rheology. 2013. ISBN 978-84-616-5245-7

Calero Romero, Nuria, Muñoz Garcia, Jose, Guerrero Conejo, Antonio:
Effect of pH on O/W Emulsions Formulated With Potato Proteins and Chitosan. Vol. 16. Pag. 227-233. En: Gums and Stabilisers for the Food Industry. RSC Publishing. 2012. ISBN 978-1-84973-455-4

Romero García, Alberto, Verweijlen, Tom, Guerrero Conejo, Antonio, Vermant, Jan:
Interfacial behavior of chitosan and crayfish protein isolate mixed films. Vol. 16. Pag. 287-293. En: Gums and Stabilisers for the Food Industry. RSC Publishing. 2012. ISBN 978-1-84973-455-4

Zárate Ramírez, Lidia Soledad, Romero García, Alberto, Bengoechea Ruiz, Carlos, Partal Lopez, Pedro, Guerrero Conejo, Antonio:
Influence of the addition of a polysaccharide to protein-based biodegradable polymeric materials processed by a thermomechanical procedure. Vol. 16. Pag. 295-302. En: Gums and Stabilisers for the Food Industry. RSC Publishing. 2012. ISBN 978-1-84973-455-4

Guerrero Conejo, Antonio, Aguilar García, José Manuel, Nunes, Cristiana, Cordobes Carmona, Felipe, Batista, Ana Paula, et. al.:
Thermal gelation of k-Carrageenan/Egg Yolk systems monitored by Small Amplitude Oscillatory Shear. Pag. 23-26. En: Rheology Trends: from nano to macro systems. ISA Press. 2011. ISBN 978-972-8669-50-8

Bengoechea Ruiz, Carlos, Zárate Ramírez, Lidia Soledad, Félix Angel, Manuel, Partal Lopez, Pedro, Guerrero Conejo, Antonio:
Effect of the addition of different aldehyde crosslinkers on the thermomechanical properties of moulded gluten-based bioplastics. Pag. 15-28. En: Rheology trends: from nano to macrosystems. ISA Press. 2011. ISBN 978-972-8669-50-8

Calero Romero, Nuria, Cox, Phil, Guerrero Conejo, Antonio, Muñoz Garcia, Jose:
Rheological properties and structure of emulsions formulated with high-oleic sunflower oil, potato protein and chitosan. Pag. 19-22. En: Rheology Trends: from nano to macro systems. 2011. ISBN 978-972-8669-50-8

Romero García, Alberto, Anton, Marc, Vermant, Jan, Guerrero Conejo, Antonio:
Dynamic Dilatational and Shear Rheology As Tools for the Interfacial Characterization of Crayfish Proteins. Pag. 53-56. En: Rheology Trends: from Nano to Macro Systems. ISA Press ¿ Sociedade Portuguesa de Reologia. 2011. ISBN 978-972-8669-50-8

Aguilar García, José Manuel, Jaramillo, Alexander, Cordobes Carmona, Felipe, Guerrero Conejo, Antonio:
Comportamiento Viscoelástico Dinámico de Geles de Albumina de Huevo. Pag. 259-268. En: III. Reunión Ibérica de Coloides e Interfases (Rici) VIII. Reunión del Grupo Especializado de Coloides e Interfases. Granada. Publicaciones de la Universidad de Granada. 2009. ISBN 978-84-338-5027-0

Zárate Ramírez, Lidia Soledad, Martínez García, Inmaculada, Cordobes Carmona, Felipe, Partal Lopez, Pedro, Guerrero Conejo, Antonio:
Estudio de Bioplásticos Formulados con Mezclas Proteína/Polisacárido/Plastificante Mediante Ensayos de Flexión Dinámica. Pag. 513-520. En: III. Reunión Ibérica de Coloides e Interfases (Rici) VIII. Reunión del Grupo Especializado de Coloides e Interfases. Granada. Publicaciones de la Universidad de Granada. 2009. ISBN 978-84-338-5027-0

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Propiedades Viscoelásticas Lineales en Cizalla Oscilatoria de Mezclas de un Aislado Proteico de Algarroba y Goma de Garrofín. Pag. 599-612. En: III. Reunión Ibérica de Coloides e Interfases (Rici) VIII. Reunión del Grupo Especializado de Coloides e Interfases. Granada. Publicaciones de la Universidad de Granada. 2009. ISBN 978-84-338-5027-0

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Guerrero Conejo, Antonio, Sánchez Carrillo, Mª Carmen, Gallegos Montes, Crispulo, Franco Gómez, José María, Partal Lopez, Pedro:
Influencia de la Composición y del Procesado Sobre la Reología de Emulsiones. En: Afinidad: Revista de Quimica Teorica y Aplicada. 1998. Vol. 55. Núm. 476. Pag. 259-266

Sánchez Carrillo, Mª Carmen, Berjano Nuñez, Manuel, Guerrero Conejo, Antonio, Gallegos Montes, Crispulo:
Evolution of the Microstructure and Rheology of o/W Emulsions During the Emulsification Process. En: The Canadian Journal of Chemical Engineering. 1998. Vol. 76. Núm. 3. Pag. 479-485

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Guerrero Conejo, Antonio, Partal Lopez, Pedro, Berjano Nuñez, Manuel, Gallegos Montes, Crispulo:
Viscous Properties of Concentrated o W Sucrose Palmitate Emulsions Stored At Low Temperature. En: Anales de Química. 1998. Vol. 94. Núm. 4-5. Pag. 214-218

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Influencia del Procesado en la Reología de Productos de Yema de Huevo. En: Les Cahiers De Rhéologie (Toulouse). 1998. Vol. 16. Pag. 124-130

Alfaro Rodriguez, Maria Carmen, Muñoz Garcia, Jose, Guerrero Conejo, Antonio:
Comportamiento reológico de dispersiones acuosas de un estearato de sacarosa con un alto grado de esterificación. En: Afinidad: Revista de Quimica Teorica y Aplicada. 1997. Vol. 54. Pag. 116-122

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Comportamiento Reológico no Estacionario de Emulsiones Aceite en Agua Estabilizadas con un Palmitato de Sacarosa. En: Grasas y Aceites. 1997. Vol. 48. Núm. 6. Pag. 425-437. 10.3989/gya.1997.v48.i6.815

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Linear Viscoelasticity of o/W Sucrose Palmitate Emulsions. En: Progress in Colloid and Polymer Science. 1996. Vol. 100. Pag. 246-251

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Flow Behavior and Stability of Light Mayonnaise Containing a Mixture of Egg-Yolk and Sucrose Stearate As Emulsifiers. En: Food Hydrocolloids. 1995. Vol. 9. Núm. 2. Pag. 111-121

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Transient flow of mayonnaise described by a nonlinear viscoelasticity model. En: Journal of Texture Studies. 1992. Vol. 23. Pag. 153-168

Berjano Nuñez, Manuel, Muñoz Garcia, Jose, Guerrero Conejo, Antonio, Flores Luque, Vicente, Gallegos Montes, Crispulo:
Estudio comparativo de viscosidades obtenidas por ensayos de cizalla dinámica y estacionaria en una mayonesa comercial. En: Revista de Agroquímica y Tecnología de Alimentos. 1991. Vol. 31. Pag. 400-410

Guerrero Conejo, Antonio, Rodríguez Patino, Juan Miguel, Flores Luque, Vicente, Gallegos Montes, Crispulo:
Rheological properties of slurry detergents: influence of temperature and concentration. En: Chemical and Biochemical Engineering Quarterly. 1991. Vol. 5. Pag. 125-133

Rodríguez Patino, Juan Miguel, Guerrero Conejo, Antonio, Gallegos Montes, Crispulo:
Detergentes con Bajo Contenido en Fosfato. En: Ingeniería Química. 1990. Vol. 259. Pag. 229-238

Berjano Nuñez, Manuel, Muñoz Garcia, Jose, Guerrero Conejo, Antonio, Flores Luque, Vicente, Gallegos Montes, Crispulo:
Comportamiento Viscoelástico Dinámico de Mayonesas Comerciales. En: Revista de Agroquímica y Tecnología de Alimentos. 1990. Vol. 30. Núm. 4. Pag. 481-491

Guerrero Conejo, Antonio, Gallegos Montes, Crispulo, Rodríguez Patino, Juan Miguel, Flores Luque, Vicente:
Método para la obtención de datos reológicos absolutos en un reómetro de par de torsión. En: Afinidad: Revista de Quimica Teorica y Aplicada. 1989. Vol. 46. Pag. 29-35

Guerrero Conejo, Antonio, Rodríguez Patino, Juan Miguel, Albea Carlini, Luis, Flores Luque, Vicente, Gallegos Montes, Crispulo:
Rheological characteristics of a detergent slurry containing pentasodium triphosphate. En: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1989. Vol. 66. Pag. 261-266

Guerrero Conejo, Antonio, Gallegos Montes, Crispulo, Flores Luque, Vicente, Gómez Herrera, Carlos:
Specific viscosity of Newtonian aqueous solutions containing an anionic surfactant and an alkaline pyrophosphate. En: Journal of the American Oil Chemists' Society. 1988. Vol. 65. Pag. 1964-1970

Rodríguez López, Ramón, Guerrero Conejo, Antonio:
Cálculo de la eficacia de columnas de rectificación en operación discontinua. En: Ingeniería Química. 1987. Vol. 19. Pag. 177-181

Guerrero Conejo, Antonio, Gallegos Montes, Crispulo, Flores Luque, Vicente, Riego, María Bella, Gómez Herrera, Carlos:
Características electroquímicas de interés industrial de disoluciones acuosas con pirofosfato alcalino y tensioactivo aniónico. En: Investigación e Información Textil y de Tensioactivos. 1987. Vol. 30. Pag. 129-135

Álvarez Castillo, M Estefanía, Bengoechea Ruiz, Carlos, Aguilar García, José Manuel, Guerrero Conejo, Antonio:
Optimization of a thermal process for the production of superabsorbent materials based on a soy protein isolate

Guerrero Conejo, Antonio:
Influence of Transglutaminase (TGase) enzyme on mechanical and bioactive properties of crayfish protein gels

Aportaciones a Congresos

Álvarez Castillo, M Estefanía, Bengoechea Ruiz, Carlos, Guerrero Conejo, Antonio:
Applying circular economy in slaughterhouses. Blood as raw material for biodegradable superabsorbent materials. Ponencia en Congreso. European Young Rheologists Symposium. Virtual Space. 2023

Guerrero Conejo, Antonio, Álvarez Castillo, M Estefanía, Capezza, Antonio, Olson, Richard T., Bengoechea Ruiz, Carlos:
Plasma protein-based superabsorbent materials. Rheology, processing and swelling capacity. Poster en Congreso. Wcce11- 11th World Congress of Chemical Engineering. Buenos Aires (Argentina). 2023

Guerrero Conejo, Antonio, Álvarez Castillo, M Estefanía, Capezza, Antonio, Olsson, Richard T., Bengoechea Ruiz, Carlos:
Rheological properties and swelling capacity of porcine plasma protein-based superabsorbent matrices. Ponencia en Congreso. XIXth International Congress on Rheology. Atenas. 2023

Jiménez Rosado, Mercedes, Perez Puyana, Víctor Manuel, Guerrero Conejo, Antonio, Romero García, Alberto:
Controlled-release protein-based matrices from agrowastes: a novel method of fertilization. Sesión plenaria en Congreso. 4th International Conference on Advanced Polymer Science and Engineering. Valencia, España. 2023

Álvarez Castillo, M Estefanía, Bengoechea Ruiz, Carlos, Guerrero Conejo, Antonio:
Economía circular en mataderos:diferentes fracciones de la sangre como base de materiales biodegradables. Ponencia en Congreso. IX Jornadas de I+D+i & 1st International Workshop on STEM. Sevilla. 2022

Abdullah, Johar Amin Ahmed, Jiménez Rosado, Mercedes, Guerrero Conejo, Antonio, Romero García, Alberto:
Effect of Calcination Temperature and Time on the Synthesis of Iron Oxide Nanoparticles: Green vs. Chemical method. Comunicación en Jornada. Effect of Calcination Temperature and Time on the Synthesis of Iron Oxide Nanoparticles: Green vs. Chemical metho. Sevilla. 2022

Abdullah, Johar Amin Ahmed, Romero García, Alberto, Jiménez Rosado, Mercedes, Guerrero Conejo, Antonio:
Investigation of the effect of pH on the green and chemical synthesis of magnetic iron oxide nanoparticles. Poster en Congreso. XVIII Simposio de Jóvenes Investigadores Químicos de la RSEQ. Sevilla. 2022

Abdullah, Johar Amin Ahmed, Jiménez Rosado, Mercedes, Guerrero Conejo, Antonio, Romero García, Alberto:
Optimization of an Eco-Friendly Manufacture Method to Obtain Iron Oxide Nanoparticles (Fexoy-Nps). Poster en Congreso. Optimization of an Eco-Friendly Manufacture Method to Obtain Iron Oxide Nanoparticles (Fexoy-Nps). Granada. 2022

Zarandona, Iratxe, Bengoechea Ruiz, Carlos, Álvarez Castillo, M Estefanía, De la Caba, Koro, Guerrero Conejo, Antonio, et. al.:
Rheological characterization of chitosan-pectin gels for 3D printing. Poster en Congreso. Annual European Rheology Conference 2022. Seville, Spain. 2022

Bengoechea Ruiz, Carlos, Batista, Ana Paula, Álvarez Castillo, M Estefanía, Guerrero Conejo, Antonio, Gontard, Nathalie, et. al.:
Urban wastes as fillers in biocomposites based on porcine plasma protein. Poster en Congreso. Annual European Rheology Conference 2022. Seville, Spain. 2022

Álvarez Castillo, M Estefanía, Cabrita, Marta, Castelo Branco, Diogo, Tasso, Ana, Figueira, Diogo, et. al.:
Clean Label emulsions based on vegetable proteins. Ponencia en Congreso. Annual European Rheology Conference 2022. Seville, Spain. 2022

Álvarez Castillo, M Estefanía, Oliveira, Sonia, Bengoechea Ruiz, Carlos, Raymundo, Anabela, Sousa, Isabel, et. al.:
Influence of rheology in 3D printing of protein based doughs. Sesión plenaria en Congreso. Annual European Rheology Conference 2022. Seville, Spain. 2022

Santana, Ismael, Félix Angel, Manuel, Guerrero Conejo, Antonio, Bengoechea Ruiz, Carlos:
Processing and Characterization of Bioplastics from the Invasive Seaweed Rugulopteryx okamurae. Poster en Congreso. Annual European Rheology Conference. Universidad de Sevilla. 2022

Perez Puyana, Víctor Manuel, Jiménez Rosado, Mercedes, Guerrero Conejo, Antonio, Romero García, Alberto:
Rheology as a key tool for the characterization of protein based scaffolds for tissue engineering. Ponencia en Congreso. Annual European Rheology Conference. Universidad de Sevilla. 2022

Jiménez Rosado, Mercedes, Perez Puyana, Víctor Manuel, Abdullah, Johar Amin Ahmed, Guerrero Conejo, Antonio, Romero García, Alberto:
Extrusion as a potential alternative to develop eco-friendly bioplastics from soy-based agro-wastes. Poster en Congreso. Annual European Rheology Conference 2022. Seville, Spain. 2022

Jiménez Rosado, Mercedes, Sánchez-Cid Bueno, Pablo, Guerrero Conejo, Antonio, Romero García, Alberto, Perez Puyana, Víctor Manuel:
Thermoresistant collagen/chitosan hydrogels for regenerative applications: rheological and microstructural characterization. Ponencia en Congreso. Annual European Rheology Conference 2022. Seville, Spain. 2022

Jiménez Rosado, Mercedes, Abdullah, Johar Amin Ahmed, Villanueva, Paula, Guerrero Conejo, Antonio, Romero García, Alberto:
Uso de matrices proteicas para la liberación controlada de zinc a cultivos. Poster en Congreso. Segundo Congreso Anual Internacional de Estudiantes de Doctorado de la Universidad Miguel Hernández de Elche. Vía telemática. 2022

Jiménez Rosado, Mercedes, Abdullah, Johar Amin Ahmed, Perez Puyana, Víctor Manuel, Guerrero Conejo, Antonio, Romero García, Alberto:
Synthesis of ZnO nanoparticles and their incorporation in soy bioplastics for horticulture applications. Poster en Congreso. Symposium of the Spanish Royal Society of Chemistry 2021: Online Conference. Modalidad Telemática. 2021

Abdullah, Johar Amin Ahmed, Jiménez Rosado, Mercedes, Guerrero Conejo, Antonio, Romero García, Alberto:
Incorporation of FexOy-NPs to gelatin-based biofilms for antioxidant and antimicrobial applications. Ponencia en Jornada. VIII Jornadas de Investigación, Desarrollo e Innovación de la EPS. Sevilla. 2021

Álvarez Castillo, M Estefanía, Oliveira, Sonia, Bengoechea Ruiz, Carlos, Sousa, Isabel, Raymundo, Anabela, et. al.:
Evaluation of the retention of mineral and bioactive compounds in superabsorbent 3D printed snacks with added values. Ponencia en Jornada. VIII Jornadas de Investigación, Desarrollo e Innovación. Sevilla. 2021

Álvarez Castillo, M Estefanía, Aguilar García, José Manuel, Bengoechea Ruiz, Carlos, Guerrero Conejo, Antonio:
Reinforcement of soy protein-alginate-based materials through calcium chloride absorption. Ponencia en Congreso. 16 CBPol. Brazilian Polymer Conferenc. Ouro Preto, Brazil (online). 2021

Jiménez Rosado, Mercedes, Perez Puyana, Víctor Manuel, Guerrero Conejo, Antonio, Romero García, Alberto:
Controlled release of fertilizers and water from matrices to plants. Ponencia en Congreso. The 7th International Conference on Agricultural and Biological Sciences. Jinzhou, China. 2021

Jiménez Rosado, Mercedes, Romero García, Alberto, Guerrero Conejo, Antonio:
Soy vs. pea protein in the development of bioplastics. Comunicación en congreso. International Student Scientific-Practical Conference 'Future Creators'. Klaiipeda, Lithuania. 2021

Perez Puyana, Víctor Manuel, Jiménez Rosado, Mercedes, Rubio , José Fernando, Guerrero Conejo, Antonio, Romero García, Alberto:
Bioplásticos de soja con nanopartículas de ZnO para su uso en horticultura. Ponencia en Congreso. 25th International Congress on Project Management and Engineering. Alcoy. 2021

Jiménez Rosado, Mercedes, Rubio , José Fernando, Perez Puyana, Víctor Manuel, Guerrero Conejo, Antonio, Romero García, Alberto:
Procesado de bioplásticos proteicos mediante moldeo por inyección: soja vs. guisante. Poster en Congreso. I Congreso Anual de Estudiantes de Doctorado. Elche (Alicante). 2021

Zarandona, Iratxe, Bengoechea Ruiz, Carlos, Álvarez Castillo, M Estefanía, De la Caba, Koro, Guerrero, Pedro, et. al.:
Rheological properties of chitosan-pectin hydrogels for 3D printing. Ponencia en Congreso. Annual European Rheology Conference (AERC 2021). Cyberspace. 2021

Romero García, Alberto, Jiménez Rosado, Mercedes, Perez Puyana, Víctor Manuel, Guerrero Conejo, Antonio:
Protein-based Polymer Materials for Agricultural and Biomedical Applications. Sesión plenaria en Congreso. 2021 AOCS Annual Meeting & Expo. Virtual, Estados Unidos. 2021

Perez Puyana, Víctor Manuel, Jiménez Rosado, Mercedes, Sánchez-Cid Bueno, Pablo, Guerrero Conejo, Antonio, Romero García, Alberto:
Evaluation of rheological-thermal behaviour of protein-based systems with incorporated salts. Poster en Congreso. Annual European Rheology Conference (AERC 2021). Cyberspace. 2021

Perez Puyana, Víctor Manuel, Jiménez Rosado, Mercedes, Rubio , José Fernando, Guerrero Conejo, Antonio, Romero García, Alberto:
Hydrogel scaffolds: Rheological and microstructural characterization of hybrid structures based on chitosan and collagen. Ponencia en Congreso. Annual European Rheology Conference (AERC 2021). Cyberspace. 2021

Jiménez Rosado, Mercedes, Perez Puyana, Víctor Manuel, Rubio , José Fernando, Guerrero Conejo, Antonio, Romero García, Alberto:
Bio-based materials for the controlled release of micronutrients in horticulture: an example of circular economy. Sesión plenaria en Congreso. 2nd Webinar on Material Science and Nanotechnology. Online. 2021

Perez Puyana, Víctor Manuel, Jiménez Rosado, Mercedes, Guerrero Conejo, Antonio, Romero García, Alberto:
Different alternatives to improve the Zn assimilation of agricultural products in Andalucia, Spain. Ponencia en Congreso. 2021 International Conference on Agriculture Science and Water Resource (ASWR2021). Guangzhou, China. 2021

Jiménez Rosado, Mercedes, Perez Puyana, Víctor Manuel, Rubio , José Fernando, Guerrero Conejo, Antonio, Romero García, Alberto:
Bioplastics obtained from agri-food by-products: soy vs. pea proteins. Ponencia en Congreso. Webinar on Biotechnology and Research. Online. 2021

Abdullah, Johar Amin Ahmed, Rubio , José Fernando, Perez Puyana, Víctor Manuel, Guerrero Conejo, Antonio, Romero García, Alberto:
Desarrollo de nanopartículas de óxidos metálicos mediente síntesis verde con extracto de hojas de Phoenix dactylifera .L. Poster en Congreso. VII Jornada de Investigación, Desarrollo e Innovación de la EPS. Escuela Politécnica Superior de la Universidad de Sevilla. 2020

Jiménez Rosado, Mercedes, Perez Puyana, Víctor Manuel, Guerrero Conejo, Antonio, Romero García, Alberto:
Incorporation of salts to soy protein-based bioplastics: rheological and morphological characterization. Ponencia en Congreso. 18th International Congress of Rheology. : Rio de Janeiro; Brasil. 2020

Álvarez Castillo, M Estefanía, Bengoechea Ruiz, Carlos, Aguilar García, José Manuel, Guerrero Conejo, Antonio:
Rheology and processing of plasma protein matrices as bio-based superabsorbent polymeric materials. Ponencia en Congreso. International Conference of Rheology. - Rio de Janeiro, Brasil. 2020

Romero García, Alberto, Jiménez Rosado, Mercedes, Perez Puyana, Víctor Manuel, Guerrero Conejo, Antonio:
Matrices bioplásticas a partir de subproductos de soja ricos en proteínas para su uso en horticultura. Mesa redonda de Congreso. Tercer Congreso Iberoamericano de Ingeniería de los Alimentos. Montevideo, , MONTEVIDEO, URUGUAY. 2020

Jiménez Rosado, Mercedes, Perez Puyana, Víctor Manuel, Sánchez-Cid Bueno, Pablo, Guerrero Conejo, Antonio, Romero García, Alberto:
Incorporation of ZnO nanoparticles into soy protein-based bioplastics to improve their functional properties. Comunicación en Jornada. VII Jornada de Investigación, Desarrollo e Innovación de la EPS. , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , . . Universidad de Sevilla. 2020

Alonso González, María, Félix Angel, Manuel, Guerrero Conejo, Antonio, Romero García, Alberto:
Effects of the temperature of the mould on rice bran-based bioplastics obtained by injection-moulding. Ponencia en Jornada. VII Jornada de Investigación, Desarrollo e Innovación de la EPS. Escuela Politécnica Superior de la Universidad de Sevilla. 2020

Alonso González, María, Guerrero Conejo, Antonio, Félix Angel, Manuel, Romero García, Alberto:
The importance of rheology in the fabrication of nanofibrous materials with potential applications in active packaging. Ponencia en Congreso. Nordic Rheology Conference. Sweden, Cyberspace. 2020

Álvarez Castillo, M Estefanía, Ruiz Domínguez, Manuela, Bengoechea Ruiz, Carlos, Guerrero Conejo, Antonio:
Improving mechanical properties of a plasma based superabsorbent material through the addition of a crosslinker. Ponencia en Congreso. Nordic Rheology Conference. Cyberspace. 2020

Rubio , José Fernando, Perez Puyana, Víctor Manuel, Jiménez Rosado, Mercedes, Guerrero Conejo, Antonio, Romero García, Alberto:
Desarrollo de andamios biodegradables mediante separación de fases con una potencial aplicación en Ingeniería Tisular. Comunicación en congreso. 24th Interantional Congress on Project Management and Engineering. Alcoi. 2020

Perez Puyana, Víctor Manuel, Rojas Sánchez, Ana, Jiménez Rosado, Mercedes, Guerrero Conejo, Antonio, Romero García, Alberto:
Hidrogeles basados en colágeno con potencial aplicación en ingeniería de tejidos. Comunicación en congreso. 24th Interantional Congress on Project Management and Engineering. Alcoi. 2020

Perez Puyana, Víctor Manuel, Alonso González, María, Rubio , José Fernando, Guerrero Conejo, Antonio, Romero García, Alberto:
Uso de la genipina para entrecruzar biomateriales basados en colágeno y quitosano. Comunicación en congreso. 24th Interantional Congress on Project Management and Engineering. Alcoi. 2020

Perez Puyana, Víctor Manuel, Jiménez Rosado, Mercedes, Rubio , José Fernando, Guerrero Conejo, Antonio, Romero García, Alberto:
Estudio de la anisotropía en el desarrollo de biomateriales de nanofibras obtenidos por electrohilados. Comunicación en congreso. 24th Interantional Congress on Project Management and Engineering. Alcoi. 2020

Jiménez Rosado, Mercedes, Rubio , José Fernando, Perez Puyana, Víctor Manuel, Guerrero Conejo, Antonio, Romero García, Alberto:
Mejora del proceso de incorporación de micronutrientes a matrices proteicas de soja con aplicación en horticultura. Comunicación en congreso. 24th Interantional Congress on Project Management and Engineering. Alcoi. 2020

Aguilar García, José Manuel, Pérez Dorado, Eva, Bengoechea Ruiz, Carlos, Guerrero Conejo, Antonio:
Effect of different polyols as plasticizers in soy-protein based bioplastics. Poster en Congreso. 13th Annual European Rheology Conference. Portoroz, Eslovenia. 2019

Álvarez Castillo, M Estefanía, Bengoechea Ruiz, Carlos, Guerrero Conejo, Antonio, Raymundo, Anabela, Sousa, Isabel, et. al.:
3D printed protein-based snacks with bioactives. Poster en Congreso. The 2nd Food Chemistry Conference 2019. Sevilla. 2019

Abdullah, Johar Amin Ahmed, Romero García, Alberto, Guerrero Conejo, Antonio:
Desarrollo de nanopartículas de óxidos metálicos mediante síntesis verde con extracto de hojas de Phoenix Dactylifera L y evaluación de su aplicación en matrices biopoliméricas. Ponencia en Jornada. VI Jornada e Investigación, desarrollo e innovación. Escuela Politécnica Superior, Universidad de Sevilla. 2019

Jiménez Rosado, Mercedes, Alonso González, María, Guerrero Conejo, Antonio, Romero García, Alberto:
Estudio de la eliminación del plastificante en matrices proteicas de soja con zinc incorporado. Ponencia en Jornada. VI Jornada e Investigación, desarrollo e innovación. Escuela Politécnica Superior, Universidad de Sevilla. 2019

Álvarez Castillo, M Estefanía, Bengoechea Ruiz, Carlos, Aguilar García, José Manuel, Guerrero Conejo, Antonio:
Effect of Processing on the Rheological Properties and Water Uptake of Plasma Protein Superabsorbent Materials. Ponencia en Congreso. 7th Iberian Meeting on Rheology (IBEREO 2019). - Porto, Portugal. 2019

Perez Puyana, Víctor Manuel, Jiménez Rosado, Mercedes, Romero García, Alberto, Guerrero Conejo, Antonio:
Desarrollo y caracterización de matrices porosas como andamios para Ingeniería de Tejidos. Comunicación en congreso. 3er Congreso de Estudiantes de Doctorado en Química. Universidad de Sevilla, - Facultad de Química. 2019

Perez Puyana, Víctor Manuel, Jiménez Rosado, Mercedes, Félix Angel, Manuel, Romero García, Alberto, Guerrero Conejo, Antonio:
Development of Porous Matrices as Scaffolds for Tissue Engineering: Rheological and Microstructural Characterization. Ponencia en Congreso. 7th Iberian Meeting on Rheology (IBEREO 2019). - Porto, Portugal. 2019

Guerrero Conejo, Antonio, Jiménez Rosado, Mercedes, Perez Puyana, Víctor Manuel, Cordobes Carmona, Felipe, Romero García, Alberto:
Soy Protein-Based Matrices with Incorporated Salts for Use in Horticulture. Poster en Congreso. 7th Iberian Meeting on Rheology (IBEREO 2019). - Porto, Portugal. 2019

Jiménez Rosado, Mercedes, Perez Puyana, Víctor Manuel, Alonso González, María, Romero García, Alberto, Guerrero Conejo, Antonio:
Scaffolds obtained via electrospinning from mixtures of PCL and protein with potential application in tissue engineering. Poster en Congreso. 23rd International Congress on project management and engineering. Málaga. 2019

Jiménez Rosado, Mercedes, Félix Angel, Manuel, Cordobes Carmona, Felipe, Romero García, Alberto, Guerrero Conejo, Antonio:
Development of superabsorbent soy protein-based bioplastic matrices with incorporated zinc for horticulture. Poster en Congreso. 23rd International Congress on project management and engineering. Málaga. 2019

Jiménez Rosado, Mercedes, Perez Puyana, Víctor Manuel, Cordobes Carmona, Felipe, Romero García, Alberto, Guerrero Conejo, Antonio:
Evaluación de diferentes métodos de incorporación de zinc a matrices proteicas de soja para su uso en horticultura. Ponencia en Congreso. 23rd International Congress on project management and engineering. Málaga. 2019

Félix Angel, Manuel, Carrera Sánchez, Cecilio, Romero García, Alberto, Perez Puyana, Víctor Manuel, Guerrero Conejo, Antonio:
Interfacial Rheology As a Tool for Designing Interfaces in Emulsion-Based Delivery Systems. Ponencia en Congreso. The 8th International symposium on "Delivery of functionality in complex food systems". - Oporto, Portugal. 2019

Félix Angel, Manuel, Carrera Sánchez, Cecilio, Romero García, Alberto, Bengoechea Ruiz, Carlos, Guerrero Conejo, Antonio:
How rheology can help in the development and stability behaviour of protein-stabilized emulsions. Ponencia en Congreso. The 20th Gums & Stabilisers for the Food Industry Conference. San Sebastián, Donosti. 2019

Félix Angel, Manuel, Carrera Sánchez, Cecilio, Romero García, Alberto, Guerrero Conejo, Antonio:
Rheological characterization of legume protein-stabilized oil/water interfaces and emulsions. Ponencia en Congreso. Annual European Rheology Conference 2019. Portoroz (Eslovenia). 2019

Perez Puyana, Víctor Manuel, Alonso González, María, Félix Angel, Manuel, Romero García, Alberto, Guerrero Conejo, Antonio:
Influencia del mezclado en el desarrollo de bioplásticos a partir de la proteína de guisante. Poster en Congreso. I Congreso de Estudiantes de Física e Ingeniería de Materiales de la Universidad de Sevilla. Facultad de Física. 2019

Perez Puyana, Víctor Manuel, Jiménez Rosado, Mercedes, Félix Angel, Manuel, Romero García, Alberto, Guerrero Conejo, Antonio:
Alignment as a key factor for the development of scaffolds with potential application in Tissue Engineering. Ponencia en Jornada. XI Jornada de Jóvenes Investigadores en Física Atómica y Molecular. Universidad de Cádiz. 2019

Perez Puyana, Víctor Manuel, Jiménez Rosado, Mercedes, Cordobes Carmona, Felipe, Romero García, Alberto, Guerrero Conejo, Antonio:
Development of superabsorbent soy protein-based bioplastic matrices with micronutrient incorporated for use in horticulture. Poster en Jornada. XI Jornada de Jóvenes Investigadores en Física Atómica y Molecular. Universidad de Cádiz. 2019

Rubio Valle, Jose Fernando, Perez Puyana, Víctor Manuel, Jiménez Rosado, Mercedes, Romero García, Alberto, Guerrero Conejo, Antonio:
Desarrollo de andamios con potencial aplicación en ingeniería tisular. Ponencia en Congreso. I Congreso de Estudiantes de Física e Ingeniería de Materiales de la Universidad de Sevilla. Facultad de Física. 2019

Jiménez Rosado, Mercedes, Perez Puyana, Víctor Manuel, Cordobes Carmona, Felipe, Romero García, Alberto, Guerrero Conejo, Antonio:
Desarrollo de matrices superabsorbentes y biodegradables de proteína de soja con micronutrientes para aplicación en horticultura. Ponencia en Congreso. I Congreso de Estudiantes de Física e Ingeniería de Materiales de la Universidad de Sevilla. Facultad de Física. 2019

Aguilar García, José Manuel, Bengoechea Ruiz, Carlos, Cordobes Carmona, Felipe, Guerrero Conejo, Antonio:
How do pH and acid anion affect thermal gelation of egg yolk?. Ponencia en Congreso. Annual European Rheology Conference 2018. Sorrento, Nápoles (Italia). 2018

Rubio Valle, Jose Fernando, Perez Puyana, Víctor Manuel, Félix Angel, Manuel, Romero García, Alberto, Guerrero Conejo, Antonio:
Biomateriales: Desarrollo de andamios para Ingeniería de Tejidos. Poster en Jornada. V Jornada de Investigación, Desarrollo e Innovación. Sevilla. 2018

Jiménez Rosado, Mercedes, Perez Puyana, Víctor Manuel, Cordobes Carmona, Felipe, Romero García, Alberto, Guerrero Conejo, Antonio:
Evaluación de diferentes métodos de desarrollo de matrices proteicas de soja con zinc incorporado para su uso en horticultura. Ponencia en Jornada. V Jornadas de Investigación, Desarrollo e Innovación. Escuela Politécnica Superior - Universidad de Sevilla. 2018

Perez Puyana, Víctor Manuel, Jiménez Rosado, Mercedes, Alonso González, María, Romero García, Alberto, Guerrero Conejo, Antonio:
Influencia de gelatina sobre las propiedades de nanofibras obtenidas a partir de polímeros sintéticos. Ponencia en Congreso. V Jornada de Investigación, Desarrollo e Innovación en la EPS. EPS Sevilla. 2018

Álvarez Castillo, M Estefanía, Félix Angel, Manuel, Aguilar García, José Manuel, Guerrero Conejo, Antonio:
Mezclas de alginato y proteína de soja para el desarrollo de matrices porosas con potencial aplicación en ingeniería tisular. Poster en Jornada. V Jornadas de Investigación, Desarrollo e Innovación de la Escuela Politécnica Superior. Sevilla. 2018

Álvarez Castillo, M Estefanía, Bengoechea Ruiz, Carlos, Guerrero Conejo, Antonio:
Desarrollo de bioplásticos superabsorbentes basados en proteína plasmática. Ponencia en Exposición. V Jornada de Investigación, Desarrollo e Innovación. Sevilla. 2018

Guerrero Conejo, Antonio, Jiménez Rosado, Mercedes, Ramos, María, Cordobes Carmona, Felipe, Fuente Feria, Julia de la:
Soy protein-based matrices containing zinc as micronutrient for horticulture applications. Poster en Congreso. XV Reunión del Grupo Especializado de Polímeros Gep (RSEQ,Rsef). Punta Umbría, Huelva. 2018

Perez Puyana, Víctor Manuel, Félix Angel, Manuel, Romero García, Alberto, Guerrero Conejo, Antonio:
Andamios obtenidos mediante electrohilado a partir de mezclas de PVA/Gelatina con aplicación en Ingeniería Tisular. Ponencia en Congreso. 2º Congreso de Estudiantes de Doctorado en Química. Universidad de Sevilla, - Facultad de Química. 2018

Félix Angel, Manuel, Perez Puyana, Víctor Manuel, Romero García, Alberto, Guerrero Conejo, Antonio:
Relationship between bulk and interfacial shear rheology of emulsions stabilised by legume protein fromo Vicia faba L. Poster en Congreso. Annual European Rheology Conference 2018. Sorrento (Italy). 2018

Félix Angel, Manuel, Guerrero, José María, Romero García, Alberto, Guerrero Conejo, Antonio:
Influencia de la reología interfacial de cizalla en la estabilidad de emulsiones aceite/agua. Ponencia en Congreso. IV Reunión de Jóvenes Investigadores en Coloides e Interfases. Córdoba. 2018

Jiménez Rosado, Mercedes, Gamero Roldán, Sandra, Cordobes Carmona, Felipe, Guerrero Conejo, Antonio:
Desarrollo de matrices superabsorbentes en horticultura mediante la incorporación de micronutrientes. Poster en Jornada. IX Jornadas de Jóvenes Investigadores en Física Atómica y Molecular. Facultad de Química, Universidad de Sevilla, Sevilla. 2017

Jiménez Rosado, Mercedes, Gamero Roldán, Sandra, Cordobes Carmona, Felipe, Ruiz Domínguez, Manuela, Guerrero Conejo, Antonio:
Development of protein-based absorbent matrices containing zinc as micronutrients for horticulture. Poster en Congreso. Iberian Meeting on Rheology, Ibereo 2017. Valencia. 2017

Jiménez Rosado, Mercedes, Cordobes Carmona, Felipe, Guerrero Conejo, Antonio, Ruiz Domínguez, Manuela:
Desarrollo de matrices con base proteica de soja para horticultura conteniendo zinc como micronutriente. Ponencia en Jornada. IV Jornada de Investigación y Postgrado en la EPS. Sevilla. 2017

Perez Puyana, Víctor Manuel, Romero García, Alberto, Marchal, Paul, Choplin, Lionel, Guerrero Conejo, Antonio:
Control y Estudio del Proceso de Emulsificación en emulsiones proteicas de aceite en agua mediante un reómetro de mezclado. Ponencia en Jornada. IV Jornada de Investigación, Desarrollo e Innovación. Escuela Politécnica Superior, Universidad de Sevilla. 2017

Carreño Carmona, Isabel, Perez Puyana, Víctor Manuel, Romero García, Alberto, Guerrero Conejo, Antonio:
Uso de biopolímeros para la elaboración de andamios con aplicación en Ingeniería de Tejidos. Poster en Jornada. IV Jornada de Investigación, Desarrollo e Innovación. Escuela Politécnica Superior, Universidad de Sevilla. 2017

Perez Puyana, Víctor Manuel, Jiménez Rosado, Mercedes, Romero García, Alberto, Guerrero Conejo, Antonio:
Empleo de colágeno y/o quitosano para la creación de estructuras tridimensionales (andamios) con aplicación en Ingeniería de Tejidos. Ponencia en Congreso. I Congreso de Estudiantes de Doctorado en Química. , Universidad de Sevilla, - Facultad de Química. 2017

Bigne, Facundo, Romero García, Alberto, Ferrero, Cristina, Puppo, María Cecilia, Guerrero Conejo, Antonio:
Estudio reológico y microestructual de masas de pan de trigo parcialmente reemplazada por harina de algarroba y con adición de transglutaminasa. Poster en Congreso. IV Jornadas de Investigación de la Eps. Sevilla. 2017

Bengoechea Ruiz, Carlos, Cuadri Vega, Antonio Abad, Romero García, Alberto, Guerrero Conejo, Antonio:
Soy protein-based superabsorbent biopolymer materials functionalized with different acylation agents. Ponencia en Congreso. Iberian Meeting on Rheology, Ibereo 2017. Valencia. 2017

Aguilar García, José Manuel, Cordobes Carmona, Felipe, Raymundo, Anabela, Guerrero Conejo, Antonio:
Gelificación térmica de dispersiones de yema de huevo y kappa-carragenato. Poster en Jornada. IV Jornada de Investigación y Postrado en la EPS. Escuela Politécnica Superior (Sevilla, España). 2017

Álvarez Castillo, M Estefanía, Bengoechea Ruiz, Carlos, Aguilar García, José Manuel, Guerrero Conejo, Antonio:
Efecto del procesado sobre las propiedades y morfología de bioplásticos de proteína de soja. Ponencia en Jornada. IV Jornada de Investigación y Posgrado en la EPS. Escuela Politécnica Superior (Universidad de Sevilla). 2017

Félix Angel, Manuel, Perez Puyana, Víctor Manuel, Romero García, Alberto, Guerrero Conejo, Antonio:
Desarrollo de geles bioactivos basados en resíduos de la industria del arroz. Poster en Jornada. IV Jornada de Investigación, Desarrollo e Innovación. Escuela Politécnica Superior, Universidad de Sevilla. 2017

Isaurralde, Nadia, Félix Angel, Manuel, Romero García, Alberto, Guerrero Conejo, Antonio:
Chickpea protein-stabilized emulsions: from interfacial to bulk rheology. Ponencia en Congreso. Annual European Rheology Conference 2017 and the 26th Nordic Rheology Conference. Copenhagen , Denmark. 2017

Cuadri Vega, Antonio Abad, Bengoechea Ruiz, Carlos, Romero García, Alberto, Guerrero Conejo, Antonio:
Development of bio-based superabsorbent polymeric matrices based on functionalized soy protein. Poster en Congreso. Annual European Rheology Conference 2017 and the 26th Nordic Rheology Conference. Copenhagen , Denmark. 2017

Félix Angel, Manuel, Martínez García, Inmaculada, Aguilar García, José Manuel, Guerrero Conejo, Antonio:
Soy-Based Nanocomposites Materials: a Comparison Between Injection Moulding and Extrusi. Comunicación en congreso. Ibereo 2017. , - Valencia, España. 2017

Félix Angel, Manuel, Isurralde, Nadia C., Lopez Osorio, J. Alejandra, Carrera Sánchez, Cecilio, Guerrero Conejo, Antonio:
Emulsions Stabilised With Legume Proteins. from Interfacial to Bulk Rheology. Comunicación en congreso. Ibereo 2017. , - Valencia, España. 2017

Perez Puyana, Víctor Manuel, Félix Angel, Manuel, Guerrero Conejo, Antonio:
Aplicación de distintas metodologías en la docencia en Ingeniería. Sesión plenaria en Congreso. XIV Foro Internacional Sobre la Evaluación de la Calidad de la Investigación y de la Educación Superior (Fecies). Granada. 2017

Carreño Carmona, Isabel, Perez Puyana, Víctor Manuel, Félix Angel, Manuel, Guerrero Conejo, Antonio, Romero García, Alberto:
Development of collagen and chitosan based porous matrices as scaffolds for tissue engineering. Poster en Congreso. Fifth International Symposium Frontiers in Polymer Science. Sevilla. 2017

Cabrera Correa, Leticia, Perez Puyana, Víctor Manuel, Félix Angel, Manuel, Romero García, Alberto, Guerrero Conejo, Antonio:
Electrospinning of collagen and chitosan solutions for the developement of functional membranes with application in tissue engineering. Poster en Congreso. Fifth International Symposium Frontiers in Polymer Science. Sevilla. 2017

Cabrera Correa, Leticia, Carreño Carmona, Isabel, Perez Puyana, Víctor Manuel, Romero García, Alberto, Guerrero Conejo, Antonio:
Electrohilado de disoluciones de colágeno y quitosano para el desarrollo de membranas funcionales de aplicación en Ingeniería Tisular. Poster en Congreso. IX Jornadas de Jóvenes Investigadores en Física Atómica y Molecular. Facultad de Química, Sevilla. 2017

Carreño Carmona, Isabel, Cabrera Correa, Leticia, Perez Puyana, Víctor Manuel, Romero García, Alberto, Guerrero Conejo, Antonio:
Desarrollo de matrices porosas basadas en colágeno y quitosano como soporte para Ingeniería Tisular. Poster en Congreso. IX Jornadas de Jóvenes Investigadores en Física Atómica y Molecular (J2ifam 2017). Sevilla. 2017

Perez Puyana, Víctor Manuel, Bourny, Valentín, Romero García, Alberto, Guerrero Conejo, Antonio:
Evaluación de la concentración de nanopartículas de montmorillonita en bioplásticos de proteína de soja. Poster en Congreso. IX Jornadas de Jóvenes Investigadores en Física Atómica y Molecular (J2ifam). Sevilla. 2017

Félix Angel, Manuel, Lopez Osorio, Alejandra, Romero García, Alberto, Guerrero Conejo, Antonio:
Caracterización de biointerfaces coloidales basadas en proteinas de haba "Vicia Faba". Poster en Congreso. IX Jornadas de Jóvenes Investigadores en Física Atómica y Molecular. Facultad de Química, Universidad de Sevilla, Sevilla. 2017

Fernández Espada Ruiz, Lucía, Bengoechea Ruiz, Carlos, Cordobes Carmona, Felipe, Guerrero Conejo, Antonio:
Avances en la formación y caracterización de materiales superabsorbentes basados en la proteína de soja. Comunicación en congreso. XIV Reunion del Grupo Especializado de Polimeros (Gep). Burgos. 2016

Aguilar García, José Manuel, Sánchez Fernández, Beatriz, Álvarez Castillo, M Estefanía, Guerrero Conejo, Antonio:
Development of Alginate/Soy protein-based porous matrices as scaffolds for tissue engineering. Poster en Congreso. 6th EuCheMS Chemestry Congress. Sevilla, España. 2016

Fernández Espada Ruiz, Lucía, Cuadri Vega, Antonio Abad, Perez Puyana, Víctor Manuel, Bengoechea Ruiz, Carlos, Romero García, Alberto, et. al.:
Development and applications of protein-based bioplastics. Ponencia en Jornada. Actividades Formativas del Programa de Doctorado "Química Aplicada y Materiales Poliméricos". San Sebastián. 2016

Cordobes Carmona, Felipe, Aguilar García, José Manuel, Bengoechea Ruiz, Carlos, Fuente Feria, Julia de la, Lopez, Maria, et. al.:
Desarrollo de materiales superabsorbentes biodegradables a partir de subproductos agroindustriales. Ponencia en Jornada. III Jornadas de Investigación y Postgrado. 2016

Perez Puyana, Víctor Manuel, Bourny, Valentin, Félix Angel, Manuel, Romero García, Alberto, Guerrero Conejo, Antonio:
Evaluation of the processing condition and the concentration of nanoclay in soy-based bioplastics. Poster en Congreso. 6th EuChmeMS Chemistry Congress. Sevilla, España. 2016

Guerrero Conejo, Antonio, Muñoz, Kirsa, Perez Puyana, Víctor Manuel, Romero García, Alberto, Khan, Saad:
Membranas de nanofibras mediante electrohilado de disoluciones de proteínas y PVA. Poster en Congreso. XIV Reunión del Grupo Especializado de Polímeros (GEP) de la RSEQ y RSEF. Burgos. 2016

Romero García, Alberto, Perez Puyana, Víctor Manuel, Félix Angel, Manuel, Guerrero Conejo, Antonio:
Development of collagen-based scaffolds with application in Tissue Engineering. Ponencia en Congreso. XIV Reunión del Grupo Especializado de Polímeros (GEP) de la RSEQ y RSEF. Burgos. 2016

Perez Puyana, Víctor Manuel, Félix Angel, Manuel, Romero García, Alberto, Guerrero Conejo, Antonio:
Desarrollo de bioplásticos a partir de subproductos/residuos de la industria agroalimentaria. Comunicación en congreso. Desgranando ciencia 3. Parque de la Ciencia, Granada. 2016

Bengoechea Ruiz, Carlos, Piermaria, Judith, Abraham, Analía Graciela, Guerrero Conejo, Antonio:
Rheological properties of kefiran compared to other neutral gums. Poster en Congreso. IBEREO 2015 Challenges in rheology and product development. Coimbra, Portugal. 2015

Bengoechea Ruiz, Carlos, Fernández Espada Ruiz, Lucía, Cordobes Carmona, Felipe, Guerrero Conejo, Antonio:
Soybean proteins as basis on the formation of superabsorbent materials. Ponencia en Congreso. IBEREO 2015 Challenges in rheology and product development. Coimbra, Portugal. 2015

Félix Angel, Manuel, Romero García, Alberto, Rustad, Turid, Guerrero Conejo, Antonio:
Linear viscoelasticity and microestructure of bioactive gels made from crayfish protein concentrate and hydrolysates. Ponencia en Congreso. IBEREO 2015. Challenges in Rheology and product developmen. Coimbra, Portugal. 2015

Félix Angel, Manuel, Romero García, Alberto, Vermant, Jan, Guerrero Conejo, Antonio:
Rheological characterisation of low denatured crayfish protein concentrate in a fluid interface. Poster en Congreso. IBEREO 2015. Challenges in Rheology and product developmen. Coimbra, Portugal. 2015

Perez Puyana, Víctor Manuel, Félix Angel, Manuel, Romero García, Alberto, Guerrero Conejo, Antonio:
Protein-Based Bioplastic From Plant Or Animal Sources Processed By Injection Moulding. Poster en Congreso. IBEREO 2015. Challenges in Rheology and product developmen. Coimbra, Portugal. 2015

Romero García, Alberto, Félix Angel, Manuel, Guerrero Conejo, Antonio:
Empleo de metodologías participativas y prácticas de laboratorio como herramientas para el desarrollo de competencias. Poster en Congreso. XI Foro Internacional Sobre la Evaluación de la Calidad de la Investigación y de la Educación Superior. 2015

Perez Puyana, Víctor Manuel, Félix Angel, Manuel, Romero García, Alberto, Guerrero Conejo, Antonio:
Development of Pea Protein-based bioplastics. Ponencia en Congreso. VII Jornadas de Jóvenes Investigadores en Física Atómica y Molecular. Jaén, España. 2015

Jiménez Cortegana, Carlos, Cordobes Carmona, Felipe, Guerrero Conejo, Antonio:
Procesado de matrices poliméricas de nanofibras mediante electrohilado. Poster en Congreso. XXXII Jornadas de Ingeniería Química. Cádiz (España). 2014

Perez Puyana, Víctor Manuel, Félix Angel, Manuel, Romero García, Alberto, Guerrero Conejo, Antonio:
Desarrollo de bioplásticos de proteínas de guisante procesados mediante moldeo por inyección. Poster en Congreso. XXXII JORNADAS DE INGENIERíA QUíMICA. 2014

Romero García, Alberto, Félix Angel, Manuel, Guerrero Conejo, Antonio:
Trabajo fin de Grado como herramienta para el desarrollo de habilidades basadas en la experiencia. Comunicación en congreso. I Seminario Iberoamericano de Innovación Docente de la Universidad Pablo de Olavide. Universidad Pablo de Olavide. 2014

Félix Angel, Manuel, Romero García, Alberto, Cordobes Carmona, Felipe, Guerrero Conejo, Antonio:
Rheological and mechanical behaviour of PCL-Crayfish composites processed by injection moulded. Poster en Congreso. 16th European Conference on Composite Materials. 2014

Félix Angel, Manuel, Romero García, Alberto, Guerrero Conejo, Antonio:
Desarrollo y evaluación de competencias en la asignatura Trabajo Fin de Grado. Comunicación en congreso. II Congreso De Innovación Docente En Ingeniería Química. , Valencia, ESPAÑA,. 2014

Guerrero Conejo, Antonio, Partal Lopez, Pedro, Miranda, Juan:
Influence of Processing on the Rheology of Egg Yolk Products. Ponencia en Congreso. II Jornadas de Lingüística. Facultad de Filosofia y Letras. Universidad de Cádiz. 2014. Progress and Trends in Rheology V. 85. 85

Gallegos Montes, Crispulo, Guerrero Conejo, Antonio, Sánchez Carrillo, Mª Carmen, Berjano Nuñez, Manuel:
Influence of the Type of Emulsifier on the Rheokinetics of the Emulsification Process. Comunicación en congreso. II Jornadas de Lingüística. Facultad de Filosofia y Letras. Universidad de Cádiz. 2014. Progress and Trends in Rheology V. 175. 176

Guerrero Conejo, Antonio, Muñoz Garcia, Jose, Alfaro Rodriguez, Maria Carmen:
Relaxation and Retardation Spectra of Lamellar Liquid Crystals in a Toluene/Nonionic Surfactant/Water System. Comunicación en congreso. II Jornadas de Lingüística. Facultad de Filosofia y Letras. Universidad de Cádiz. 2014. Progress and Trends in Rheology V. 335. 336

Fernández Espada Ruiz, Lucía, Bengoechea Ruiz, Carlos, Ruiz Domínguez, Manuela, Guerrero Conejo, Antonio:
Influence of the presence of sodium bicarbonate on thermal and mechanical properties of soy-based plastics processed through injection moulding. Poster en Congreso. Ibereo Málaga 2013. 2013

Romero García, Alberto, Guerrero Conejo, Antonio:
Interfacial rheology of protein-adsorbed interfacial layers. Ponencia en Congreso. Dynamic of complex fluid-fluid interfaces-Congressi Stefano Franscini. 2013

Romero García, Alberto, Marchal, Philippe, Choplin, Lionel, Guerrero Conejo, Antonio:
Relationship between protein stabilized emulsions properties and controlled emulsification process by a mixer type rheometer. Poster en Congreso. Iberian Meeting on Rheology 2013. Málaga (España). 2013

Lucio Villegas Prieto, Álvaro, Félix Angel, Manuel, Romero García, Alberto, Guerrero Conejo, Antonio:
Injection-mould bioplastics from rice husk protein. Poster en Congreso. IBEREO 2013, Málaga. 2013

Martin Alfonso, José Enrique, Félix Angel, Manuel, Romero García, Alberto, Guerrero Conejo, Antonio:
Influence of chitosan content on the rheological bending behaviour of injection molded albumen based biocomposites. Poster en Congreso. IBEREO, 2013. Málag. 2013

Félix Angel, Manuel, Romero García, Alberto, Fernández Espada Ruiz, Lucía, Ruiz Domínguez, Manuela, Guerrero Conejo, Antonio:
Injection-molded bioplastic materials from albumen and soy protein. Poster en Congreso. European Congress and Exhibition on Advanced Materials and Processes 2013. Sevilla (Spain). 2013

Calero Romero, Nuria, Santos García, Jenifer, Guerrero Conejo, Antonio, Muñoz Garcia, Jose:
Rheology and Multiple Light Scattering of o/w emulsions containing potato protein and stabilised by guar gum. Poster en Congreso. ICR 2012-XVIth International Congress on Rheology. Lisboa. 2012

Félix Angel, Manuel, Romero García, Alberto, Guerrero Conejo, Antonio:
Relación entre el comportamiento interfacial y la capacidad emulsionante de aislado de proteínas de cangrejo. Comunicación en congreso. Primera Reunión de Jóvenes Investigadores en Coloides e Interfases. Benidorm (Alicante). 2012

Fernández Espada Ruiz, Lucía, Bengoechea Ruiz, Carlos, López Castejón, Mª Luisa, Guerrero Conejo, Antonio:
Formulation and processing of hydrophilic bioplastics through injection moulding. Poster en Congreso. XVI International Congress on Rheology. Lisboa. 2012

Fernández Espada Ruiz, Lucía, Bengoechea Ruiz, Carlos, Fuente Feria, Julia de la, Guerrero Conejo, Antonio:
Rheological Properties of Egg White Protein/Glycerol Dough-Like Materials to Be Used in Injection Moulding. Poster en Congreso. ANQUE - International Conference of Chemical Engineering. 2012

Martin Alfonso, José Enrique, Aguilar García, José Manuel, Félix Angel, Manuel, Guerrero Conejo, Antonio:
Rheological Bending and Tensile Properties of Albumen/Chitosan Based Bioplastics. Poster en Congreso. The XVIth International Congress on Rheology. Lisbon , PORTUGAL. 2012

Pérez Mosqueda, Luis Mª, Romero García, Alberto, Guerrero Conejo, Antonio:
Evaluación de una experiencia de evaluación continua planificada. Poster en Congreso. Congreso Intenacional de Docencia Universitaria e Innovación. Barcelona. 2012

Romero García, Alberto, Guerrero Conejo, Antonio, Vermant, Jan:
Interfacial shear rheology of chitosan-crayfish protein isolate layers. Comunicación en congreso. The XVIth International Congress on Rheology. Lisbon , PORTUGAL. 2012

Aguilar García, José Manuel, Félix Angel, Manuel, Cordobes Carmona, Felipe, Guerrero Conejo, Antonio:
Gelation of egg yolk at low pH using different acids. Poster en Congreso. ANQUE International Congress of Chemical Engineering. Seville, Spain. 2012

Zárate Ramírez, Lidia Soledad, Martínez García, Inmaculada, Romero García, Alberto, Partal Lopez, Pedro, Guerrero Conejo, Antonio:
Materiales Poliméricos Biodegradables a Partir de Mezclas de Gluten, Aldehido y Plastificante. Poster en Congreso. VI congreso de Jóvenes Investigadores en Polímeros. Islantilla, - (HUELVA, ESPAÑA. 2012

Guerrero Conejo, Antonio, Romero García, Alberto, Anton, Marc, Vermant, Jan:
Dynamic Dilatational and Shear Rheology As Tools for the Interfacial Characterization of Crayfish Proteins. Comunicación en congreso. Ibereo 2011. Caparica, Lisboa; Portugal. 2011

Guerrero Conejo, Antonio, Nunes, Cristiana, Cordobes Carmona, Felipe, Batista, Ana Paula, Raymundo, Anabela:
Thermal Gelation of K-Carrageenan/Egg Yolk Systems Monitored by Small Amplitude Oscillatory Shear. Poster en Congreso. Ibereo 2011. Caparica, Lisboa; Portugal. 2011

Gómez Martínez, Diana Patricia, Partal Lopez, Pedro, Martínez García, Inmaculada, Guerrero Conejo, Antonio, Gallegos Montes, Crispulo:
Gluten-Based Bioplastics for a Controlled-Release of Active Agents. Ponencia en Congreso. The tenth International Conference on Chemical & Process Engineering. Florencia (Italia). 2011

Zárate Ramírez, Lidia Soledad, Aguilar García, José Manuel, Cordobes Carmona, Felipe, Partal Lopez, Pedro, Guerrero Conejo, Antonio:
Addition of different polysaccharides to gluten-based biodegradable polymeric materials plasticised with glycerol/water mixtures. Comunicación en congreso. 4th Iberian Meeting on Colloids and Interfaces. Oporto - Portugal. 2011

Bengoechea Ruiz, Carlos, Zárate Ramírez, Lidia Soledad, Félix Angel, Manuel, Partal Lopez, Pedro, Guerrero Conejo, Antonio:
Effect of the addition of different aldehyde crosslinkers on the thermomechanical properties of moulded gluten-based bioplastics. Poster en Congreso. Ibereo 2011. Caparica, Lisboa; Portugal. 2011

Guerrero Conejo, Antonio, Aguilar García, José Manuel, Nunes, Cristiana, Cordobes Carmona, Felipe, Batista, Ana Paula, et. al.:
Thermal gelation of k-Carrageenan/Egg Yolk systems monitored by Small Amplitude Oscillatory Shear. Poster en Congreso. Iberian Meeting on Rheology 2011. Caparica (Lisboa). 2011

Calero Romero, Nuria, Guerrero Conejo, Antonio, Muñoz Garcia, Jose:
Rheological Properties and Structure of Emulsions Formulated With High-Oleic Sunflower Oil, Potato Protein and Chitosan. Poster en Congreso. IbeReo-2011 Conference: Rheology Trends: from nano to macro systems. Caparica (Lisboa). 2011

Martínez García, Inmaculada, Gómez Martínez, Diana, Partal Lopez, Pedro, Guerrero Conejo, Antonio, Gallegos Montes, Crispulo:
Rheological and Release Behaviours of Protein-Based Bioplastics. Poster en Congreso. Ibereo 2011. Rheology Trends: from Nano to Macro System. Caparica, Portugal. 2011

Romero García, Alberto, Verwijlen, Tom, Guerrero Conejo, Antonio, Vermant, Jan:
Interfacial Behaviour of Chitosan and Crayfish Protein Isolate Mixed Films. Poster en Congreso. 16th Gums and Stabilisers for the Food Industry Conference. - Wageningen; Holanda. 2011

Zárate Ramírez, Lidia Soledad, Romero García, Alberto, Bengoechea Ruiz, Carlos, Partal Lopez, Pedro, Guerrero Conejo, Antonio:
Influence of the Addition of a Polysaccharide to Protein-Based Biodegradable Polymeric Materials Processed by a Thermomechanical Procedure. Poster en Congreso. 16th Gums and Stabilisers for the Food Industry Conference. Wageningen, Paises Bajos. 2011

Bengoechea Ruiz, Carlos, Jones, Owen G., Guerrero Conejo, Antonio, Mcclements, D. Julian:
Formation of Lactoferrin/Pectin Electrostatic Complexes: Effect of Pectin Concentration and Ph. Comunicación en congreso. Food Colloids 2010 on the Road from Interfaces to Consumers. 2010. Food Colloids 2010. on the Road from Interfaces to Consumers. 195. 195

Aguilar García, José Manuel, Nunes, Mª Cristiana, Cordobes Carmona, Felipe, Raymundo, Anabela, Guerrero Conejo, Antonio:
From Egg Yolk/K-Carrageenan Dispersions to Gel Systems: Linear Viscoleasticity and Texture Analysis. Poster en Congreso. Food Colloids 2010 on the Road from Interfaces to Consumers. 2010. Food Colloids 2010. on the Road from Interfaces to Consumers. 107. 108

Cordobes Carmona, Felipe, Guerrero Conejo, Antonio, Lekefouet Tejiona, Marcellin, Lapasin, Romano:
Rheological Study of Aqueous Soy Protein Scleroglucan Blends. Poster en Congreso. Annual European Rheology Conference: AERC 2010 . Göteborg, Sweden. 2010. AERC 2010. Book of Abstracts. 232. 232

Cordobes Carmona, Felipe, Guerrero Conejo, Antonio, Lekefouet Tejiona, Marcellin, Murello, Marta, Lapasin, Romano:
Sistemi Acquosi a Base di Proteina di Soia e di Polisaccaridi. Interazioni e Propietà Reologiche. Poster en Congreso. XI Convegno Nazionale Della Società di Reologia. Trieste (Italia). 2010. XI Convegno Nazionale Della Società di Reologia. 183. 188

Romero García, Alberto, Cordobes Carmona, Felipe, Guerrero Conejo, Antonio:
Rheological and Microstructural Study of Emulsions and Gels With Crayfish Protein Concentrates. Comunicación en congreso. Food Colloids 2010 on the Road from Interfaces to Consumers. 2010. Food Colloids 2010. on the Road from Interfaces to Consumers. 241. 243

Bautista, Ana Paula, Nunes, Maria Cristiana, Cordobes Carmona, Felipe, Raymundo, Anabela, Guerrero Conejo, Antonio:
Rheological and texture properties of thermally processed egg yolk/k-carrageenan mixtures. Comunicación en congreso. 5th The International Symposium on Food Rheology and Structure. Zurich, Suiza. 2009

Aguilar García, José Manuel, Batista, Ana Paula, Nunes, Cristiana, Cordobes Carmona, Felipe, Raymundo, Anabela, et. al.:
Rheological and Texture Properties of Thermally Processed Egg Yolk/¿-Carrageenan Mixtures. Poster en Congreso. 5th The International Symposium on Food Rheology and Structure. Zurich, Suiza. 2009

Romero García, Alberto, Guerrero Conejo, Antonio, Cordobes Carmona, Felipe, Beaumal, Valerie, David Briand, Elisabeth, et. al.:
A Comparative Analysis of Interfacial and Bulk Rheology of Protein-Stabilised o/W Emulsions. Ponencia en Congreso. International Symposium on Food Rheology and Structure (Isfrs). 2009

Zárate Ramírez, Lidia Soledad, Martínez García, Inmaculada, Cordobes Carmona, Felipe, Partal Lopez, Pedro, Guerrero Conejo, Antonio:
Dynamic Mechanical Analysis of Gluten/Lbg/Glycerol Bioplastics Processed by Thermoplastic Compression Moulding. Comunicación en congreso. AERC 2009. 5th Annual European Rheology Conference. Cardiff (UK). 2009. AERC 2009, Book of Abstracts. --. --

Zárate Ramírez, Lidia Soledad, Bengoechea Ruiz, Carlos, Cordobes Carmona, Felipe, Guerrero Conejo, Antonio:
Analysis of Carob Protein Isolate/Locust Bean Gum Interactions by Small Amplitude Oscillatory Shear. Comunicación en congreso. AERC 2009. 5th Annual European Rheology Conference. Cardiff (UK). 2009. AERC 2009, Book of Abstracts. Biopol 31. Biopol 31

Chenlo, Francisco, Moreira, Ramón, Silva, Claudia, Guerrero Conejo, Antonio, Bengoechea Ruiz, Carlos:
Caracterización Reológica de Sistemas Acuosos Ternarios de las Gomas Tragacanto y Guar. Comunicación en congreso. CIBIA VII Congreso Iberoamericano de Ingenieria de Alimentos. Colombia. 2009. Revista de la Asociación Colombiana de Ciencia y Tecnología de Alimentos. Edición Especial. 21-C2. 21-C2

Zárate Ramírez, Lidia Soledad, Bengoechea Ruiz, Carlos, Cordobes Carmona, Felipe, Guerrero Conejo, Antonio:
Propiedades Viscoelásticas Lineales en Cizalla Oscilatoria de Mezclas de un Aislado Proteico de Algarroba y Goma de Garrofín. Comunicación en congreso. III Reunión Ibérica de Coloides e Interfases (RICI) - VIII Reunión del Grupo Especializado de Coloides e Interfases (GECI). 2009. III Reunión Ibérica de Coloides e Interfases (Rici). VIII Reunión del Grupo Especializado de Coloides e Interfases (GECI). 599. 612

Zárate Ramírez, Lidia Soledad, Bengoechea Ruiz, Carlos, Aguilar García, José Manuel, Guerrero Conejo, Antonio:
Linear Viscoelasticity of Carob Protein Isolate/Locust Bean Gum Blends. Poster en Congreso. 2nd Iberian Meeting on Rheology. 2008

López Castejón, Mª Luisa, Fuente Feria, Julia de la, Ruiz Domínguez, Manuela, Guerrero Conejo, Antonio:
Interfacial Rheological Behavior of Gluten and Soy Protein Films At the Oil/Water Interface. Poster en Congreso. 2nd Iberian Meeting on Rheology. 2008

Bengoechea Ruiz, Carlos, Romero García, Alberto, Cordobes Carmona, Felipe, Guerrero Conejo, Antonio:
Influence of Thermal Processing and Ph Modification on Linear Viscoelastic Properties of Highly Concentrated o/W Emulsions. Ponencia en Congreso. Iberian Meeting on Rheology. 2008

Guerrero Conejo, Antonio, Romero García, Alberto, Farahnaky, Asgar, Hill, Sandra, Mitchell, John:
Thermomechanical Characterization of Crayfish Flour As a Function of Moisture Content. Poster en Congreso. 2nd Iberian Meeting on Rheology. 2008. Iberian Meeting on Rheology, Ibereo 2008. Bio43. Bio43

Aguilar García, José Manuel, Jaramillo, Alexander, Cordobes Carmona, Felipe, Guerrero Conejo, Antonio:
Linear Viscoelasticity of Heat-Induced Egg Albumen Gels. Comunicación en congreso. 2nd Iberian Meeting on Rheology. 2008. Iberian Meeting on Rheology, Ibereo 2008. Frh76. Frh76

Bengoechea Ruiz, Carlos, Romero García, Alberto, Cordobes Carmona, Felipe, Guerrero Conejo, Antonio:
Estudio Reológico y Microestructural de Emulsiones Estabilizadas con Proteínas Procedentes de la Industria Alimentaria. Poster en Congreso. 2nd Iberic meeting of Colloids and Interfaces-RICI2. Coimbra, Portugal. 2007

Romero García, Alberto, Puppo, María Cecilia, Cordobes Carmona, Felipe, Guerrero Conejo, Antonio:
Linear Viscoelasticity and Microstructure of Heat-Induced Crayfish Protein Isolate Gels. Poster en Congreso. AERC-2007. 4th Annual European Conference on Rheology. Nápoles (Italia). 2007. AERC-2007. 4th Annual European Conference on Rheology. 246. 246

Bengoechea Ruiz, Carlos, Romero García, Alberto, Cordobes Carmona, Felipe, Guerrero Conejo, Antonio:
Effect of Thermal Treatments and Ph Modification on the Rheological Properties of o/W Emulsions Stabilised by Food Proteins. Comunicación en congreso. The Fourteenth Gums and Stabilisers for the Food Industry Conference. Wrexham, Reino Unido. 2007. The Fourteenth Gums and Stabilisers for the Food Industry Conference. XXX. XXX

Romero García, Alberto, Aguilar García, José Manuel, Bengoechea Ruiz, Carlos, Guerrero Conejo, Antonio:
Gelificación Térmica de Aislado de Proteínas de Cangrejo. Poster en Congreso. X Reunión del Grupo Especializado de Polímeros (RSEF y RSEQ). Sevilla. 2007. X Reunión del Grupo Especializado de Polímeros (RSEQ y Rsef). Avances en Materiales Poliméricos. 224. 224

Gómez Martínez, Diana Patricia, Partal Lopez, Pedro, Martínez García, Inmaculada, Gallegos Montes, Crispulo, Guerrero Conejo, Antonio:
Bioplásticos a Partir de Proteínas para la Liberación Controlada de Agentes Activos. Comportamiento Reológico y Propiedades Físicas. Poster en Congreso. X Reunión del Grupo Especializado de Polímeros. Santander (ESPAÑA). 2007. X Reunión del Grupo Especializado de Polímeros (RSEQ y Rsef). Avances en Materiales Poliméricos. 222. 222

Guerrero Conejo, Antonio, Farahnaky, Asgar, Hill, Sandra, Mitchell, John:
Thermomechanical Characterization of Crayfish Flour As a Function of Moisture Content. Poster en Congreso. The Fourteenth Gums and Stabilisers for the Food Industry Conference. Wrexham, Reino Unido. 2007. The Fourteenth Gums and Stabilisers for the Food Industry Conference. XXX. XXX

Farahnaky, Asgar, Guerrero Conejo, Antonio, Hill, Sandra, Mitchell, John:
Physical Ageing Study of Crayfish Flour At Low Moisture Contents. Poster en Congreso. The Fourteenth Gums and Stabilisers for the Food Industry Conference. Wrexham, Reino Unido. 2007. The Fourteenth Gums and Stabilisers for the Food Industry Conference. XXX. XXX

Aguilar García, José Manuel, Cordobes Carmona, Felipe, Guerrero Conejo, Antonio:
High Pressure-Induced Rheological Transitions in Egg Proteins Dispersions. Poster en Congreso. The Fourteenth Gums and Stabilisers for the Food Industry Conference. Wrexham, North Wales, United Kingdom. 2007. The Fourteenth Gums and Stabilisers for the Food Industry Conference. XXX. XXX

Jerez Gómez, Abel, Martínez García, Inmaculada, Partal Lopez, Pedro, Gallegos Montes, Crispulo, Guerrero Conejo, Antonio:
Controlled-Release Protein-Based Bioplastics. Poster en Congreso. Biopol 2007. Alicante, España. 2007. 1st International Conference on Biodegradable Polymers and Sustainable Composites (Biopol 2007). 260. 261

Jerez Gómez, Abel, Partal Lopez, Pedro, Martínez García, Inmaculada, Guerrero Conejo, Antonio, Gallegos Montes, Crispulo:
Thermo-Mechanical Processing of Protein-Based Bioplastics. Comunicación en congreso. International Workshop on Advances in Experimental Mechanics. Eslovenia. 2007. 12th International Workshop on Advances in Experimental Mechanics. 70. 121

Partal Lopez, Pedro, Jerez Gómez, Abel, Martínez García, Inmaculada, Gallegos Montes, Crispulo, Guerrero Conejo, Antonio:
Egg White-Based Bioplastics Developed by Thermomechanical Processing. Comunicación en congreso. Annual European Rheology Conference: AERC 2006. Hersonisos, Crete, Greece. 2006. AERC-2006. 3rd Annual European Rheology Conference 2006. 117. 117

Bengoechea Ruiz, Carlos, Puppo, María Cecilia, Carmona, José A., Cordobes Carmona, Felipe, Guerrero Conejo, Antonio:
Linear and Non Linear Rheology and Microstructure of Emulsions Containing Carob Protein As Emulsifier. Comunicación en congreso. Annual European Rheology Conference: AERC 2006. Hersonisos, Crete, Greece. 2006. AERC-2006. 3rd Annual European Rheology Conference 2006. 171. 171

Guerrero Conejo, Antonio, Romero García, Alberto, Cordobes Carmona, Felipe:
Rheology and DSD of o/W Emulsions Stabilised by Crayfish Flour. Poster en Congreso. Annual European Rheology Conference: AERC 2006. Hersonisos, Crete, Greece. 2006. AERC-2006. 3rd Annual European Rheology Conference 2006. 175. 175

Aguilar García, José Manuel, Jerez Gómez, Abel, Cordobes Carmona, Felipe, Guerrero Conejo, Antonio:
Influence of Pressure of Processing and Ph on the Linear Viscoelastic Properties of Egg Yolk Dispersions. Comunicación en congreso. Annual European Rheology Conference: AERC 2006. Hersonisos, Crete, Greece. 2006. AERC-2006. 3rd Annual European Rheology Conference 2006. 176. 176

Bengoechea Ruiz, Carlos, Puppo, María Cecilia, Cordobes Carmona, Felipe, Guerrero Conejo, Antonio:
Rheology and Microstructure of Concentrated Sunflower Oil-in-Water Emulsions Stabilised by Plant Proteins. Comunicación en congreso. 4th Euro Fed Lipid Congress. 2006. 4th Euro Fed Lipidscongress: Oils, Fats, and Lipids for a Healthier Future. 330. 330

Romero García, Alberto, Cordobes Carmona, Felipe, Guerrero Conejo, Antonio, Puppo, María Cecilia:
Evaluación del Potencial de la Harina de Cangrejo en la Preparación de Emulsiones Concentradas. Poster en Congreso. Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos. Córdoba, Argentina. 2006. Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos. 377. 377

Romero García, Alberto, Cordobes Carmona, Felipe, Guerrero Conejo, Antonio:
Viscoelastic Properties Ans Stability of Crayfish Based Concentrated Sunflower Oil-in-Water Emulsions. Comunicación en congreso. 4th Euro Fed Lipid Congress. 2006. 4th Euro Fed Lipidscongress: Oils, Fats, and Lipids for a Healthier Future. 329. 329

Jerez Gómez, Abel, Partal Lopez, Pedro, Martínez García, Inmaculada, Gallegos Montes, Crispulo, Guerrero Conejo, Antonio:
Egg White-Based Bioplastics Developed by Thermomechanical Processing. Comunicación en congreso. Final Seminar Cost923: Multidisciplinary Hen Egg Research. Turku, Finlandia. 2006. Final Seminar Cost923: Multidisciplinary Hen Egg Research. 47. 56

Guerrero Conejo, Antonio:
Ring Test Within Eu on Methods for Evaluation of Egg Albumen Functional Properties. Poster en Congreso. 13th World Congress on Food Science and Technology. Nantes (Francia). 2006. 13th World Congress on Food Science and Technology. 55. 55

Jerez Gómez, Abel, Partal Lopez, Pedro, Guerrero Conejo, Antonio:
Caracterización Reológica de Biomateriales Producidos a Partir de Gluten de Trigo. Poster en Congreso. Semana de la Ciencia y la Tecnologia 2005. Huelva, España. 2005. Semana Onubense de la Ciencia y la Tecnología. -. -

Bengoechea Ruiz, Carlos, Guerrero Conejo, Antonio, Cordobes Carmona, Felipe:
Glass Transition and Rheology of Gluten, Soya and Rennet Casein. Poster en Congreso. Annual European Rheology Conference: Arec 2005 Grenoble, Francia. 2005. Abstracts of Annual European Rheology Conference. 97. 97

Bengoechea Ruiz, Carlos, Cordobes Carmona, Felipe, Guerrero Conejo, Antonio:
Rheology and Microstructure of Gluten and Soya Based o/W Emulsions. Poster en Congreso. Annual European Rheology Conference: Arec 2005 Grenoble, Francia. 2005. Abstracts of Annual European Rheology Conference. 107. 107

Aguilar García, José Manuel, Cordobes Carmona, Felipe, Guerrero Conejo, Antonio:
Effect of High Pressure Processing on Rheological Properties of Egg Yolk. Poster en Congreso. Annual European Rheology Conference: Arec 2005 Grenoble, Francia. 2005. Abstracts of Annual European Rheology Conference. 123. 123

Bengoechea Ruiz, Carlos, Cordobes Carmona, Felipe, Guerrero Conejo, Antonio:
Proteínas de Gluten de Trigo Como Agentes Emulsionantes en Emulsiones Concentradas o/W. Conferencia Congreso no publicada. VI Reunión del Grupo Especializado de Coloides e Interfases y I Reunión Ibérica de Coloides e Interfases. Salamanca, España. 2005. Coloides e Interfases. 342. 349

Aguilar García, José Manuel, Cordobes Carmona, Felipe, Guerrero Conejo, Antonio:
Reología de la Yema de Huevo Procesada a Alta Presión. Poster en Congreso. VI Reunión del Grupo Especializado de Coloides e Interfases y I Reunión Ibérica de Coloides e Interfases. Salamanca, España. 2005. Coloides e Interfases. 377. 381

Carmona Gallego, Jose Antonio, Cordobes Carmona, Felipe, Guerrero Conejo, Antonio:
Viscoelasticidad lineal de pastas de gluten en función del ph. Comunicación en congreso. VI Reunión del Grupo Especializado de Coloides e Interfases y I Reunión Ibérica de Coloides e Interfases. Salamanca, España. 2005. Coloides e Interfases. 383. 386

Guerrero Conejo, Antonio, López Castejón, Mª Luisa, Fuente Feria, Julia de la, Ruiz Domínguez, Manuela, Romero García, Alberto:
Características Interfaciales de las Dispersiones Acuosas de Gluten. Comunicación en congreso. VI Reunión del Grupo Especializado de Coloides e Interfases y I Reunión Ibérica de Coloides e Interfases. Salamanca, España. 2005. Coloides e Interfases. 393. 394

Jerez Gómez, Abel, Martínez García, Inmaculada, Partal Lopez, Pedro, Gallegos Montes, Crispulo, Guerrero Conejo, Antonio:
Rheology of Protein/Plasticizer Biomaterials At Different Processing Conditions. Comunicación en congreso. Annual European Rheology Conference: Arec 2005 Grenoble, Francia. 2005. Abstracts of Annual European Rheology Conference. 116. 116

Jerez Gómez, Abel, Partal Lopez, Pedro, Martínez García, Inmaculada, Gallegos Montes, Crispulo, Guerrero Conejo, Antonio:
Reología y Procesado de Bioplásticos a Partir de Gluten. Ponencia en Congreso. Congreso Nacional de Biotecnología. Oviedo, España. 2004

Jerez Gómez, Abel, Partal Lopez, Pedro, Martínez García, Inmaculada, Gallegos Montes, Crispulo, Guerrero Conejo, Antonio:
Effects of Processing on the Rheological Properties of Wheat Gluten Biomaterials. Ponencia en Congreso. 1st Iberian Meeting on Rheology. Beja (Portugal). 2004. Progress in Rheology of Biological and Synthetic Polymer Systems. 129. 136

Calero Romero, Nuria, Sanromán, Marcelino, Guerrero Conejo, Antonio, Berjano Nuñez, Manuel:
Influence of Processing Parameters on the Viscosity and Particle Size Distribution of Commercial Cationic Surfactants Aqueous Systems. Poster en Congreso. International Symposium on Mixing in the Industrial Processes. Santander (ESPAÑA). 2004. Abstracts of 5th International Symposium on Mixing in the Industrial Processes. 14. 14

Bengoechea Ruiz, Carlos, Berjano Nuñez, Manuel, Cordobes Carmona, Felipe, Guerrero Conejo, Antonio:
Processing of Food Emulsions in a Semicontinuous Mixing Device. Comunicación en congreso. International Symposium on Mixing in the Industrial Processes. Santander (ESPAÑA). 2004. Abstracts of 5th International Symposium on Mixing in the Industrial Processes. 15. 15

Carmona Gallego, J Antonio, Cordobes Carmona, Felipe, Guerrero Conejo, Antonio:
Reologia de Dispersiones y Geles de Yema de Huevo. Poster en Congreso. Jornadas Internacionales de Proteinas y Coloides de Interes Industrial. 2003. II Jornadas Internacionales de Proteinas y Coloides de Interes Industrial. 41. 41

Bengoechea Ruiz, Carlos, Cordobes Carmona, Felipe, Guerrero Conejo, Antonio:
Reologia de Emulsiones Alimentarias Procesadas en un Equipo Emulsificador Semicontinuo. Poster en Congreso. Jornadas Internacionales de Proteinas y Coloides de Interes Industrial. 2003. II Jornadas Internacionales de Proteinas y Coloides de Interes Industrial. 42. 42

Guerrero Conejo, Antonio, Carmona Gallego, J Antonio, Martínez García, Inmaculada, Cordobes Carmona, Felipe, Partal Lopez, Pedro:
Thermal Induced Transitions in Egg Yolk by Means of Differential Scanning Calorimetry and Small Amplitude Oscillatory Shear. Comunicación en congreso. Annual European Rheology Conference: AERC 2003. Guimaraes, Portugal. 2003. AERC 2003: Programme & Abstracts. 14. 14

Bengoechea Ruiz, Carlos, Cordobes Carmona, Felipe, Guerrero Conejo, Antonio:
Rheological Behaviour of o/W Emulsions Processed in a Semicontinuous Lab-Scale Emulsifying Equipment. Poster en Congreso. Annual European Rheology Conference: AERC 2003. Guimaraes, Portugal. 2003. AERC 2003: Programme & Abstracts. 22. 22

Cordobes Carmona, Felipe, Carmona Gallego, Jose Antonio, Martínez García, Inmaculada, Partal Lopez, Pedro, Guerrero Conejo, Antonio:
Gelation of Egg Yolk: DSC, Rheology and Electron Microscopy. Conferencia Congreso no publicada. Gums and Stabilisers for the Food Industry Conference. North East Wales. 2003. Gums and Stabilisers for the Food Industry 12. 19. 19

Bengoechea Ruiz, Carlos, Cordobes Carmona, Felipe, Guerrero Conejo, Antonio:
DSD and Rheological Properties of o/W Food Emulsions Processed in a Semicontinuous Lab-Scale Emulsifying Equipment. Comunicación en congreso. Gums and Stabilisers for the Food Industry Conference. North East Wales. 2003. Gums and Stabilisers for the Food Industry 12. 85. 85

Guerrero Conejo, Antonio, Cordobes Carmona, Felipe, Partal Lopez, Pedro:
Dynamic Viscoelasticity on the Thermal Induced Sol-Gel Transition of Egg Yolk Products. Conferencia Congreso no publicada. European Conference on Rheology. Erlangen, Alemania. 2002. Sixth European Conference on Rheology: Proceedings. 343. 344

Cordobes Carmona, Felipe, Partal Lopez, Pedro, Guerrero Conejo, Antonio:
Linear Viscoelasticity of Egg Yolk Dispersions. Influence of Composition. Poster en Congreso. European Conference on Rheology. Erlangen, Alemania. 2002. Sixth European Conference on Rheology: Proceedings. 343. 344

Alfaro Rodriguez, Maria Carmen, Muñoz Garcia, Jose, Guerrero Conejo, Antonio:
Influencia de la Composición Sobre las Propiedades de Flujo de Cristales Líquidos Laminares de un Sisitema Tensioactivo no Iónico/Tolueno/Agua. Comunicación en congreso. Polímeros en el Siglo XXI. VII Reunión del Gep. XVIII Reunión del Ger. San Lorenzo del Escorial (Madrid). 2001. Resúmenes de la VII Reunión del Gep.xviiireunión del Ger. 4. 4

Berjano Nuñez, Manuel, Gallegos Montes, Crispulo, Guerrero Conejo, Antonio, Sánchez Carrillo, Mª Carmen:
Uso de un Reómetro de Mezclado para el Seguimiento de un Proceso de Emulsificación. Comunicación en congreso. Polímeros en el Siglo XXI. VII Reunión del Gep. XVIII Reunión del Ger. San Lorenzo del Escorial (Madrid). 2001. Resúmenes de la VII Reunión del Gep.xviiireunión del Ger. 7. 7

Cordobes Carmona, Felipe, Guerrero Conejo, Antonio, Partal Lopez, Pedro:
Evolución de las Propiedades Reológicas Durante la Gelificación de Productos Derivados del Huevo. Comunicación en congreso. Polímeros en el Siglo XXI. VII Reunión del Gep. XVIII Reunión del Ger. San Lorenzo del Escorial (Madrid). 2001. Resúmenes de la VII Reunión del Gep.xviiireunión del Ger. 10. 10

Cordobes Carmona, Felipe, Partal Lopez, Pedro, Guerrero Conejo, Antonio:
Propiedades Reológicas Durante la Transición Sol-Gel de Prodcutos Derivados de la Yema de Huevo. Comunicación en congreso. Reunión Bienal Real Sociedad Española de Física. Santander (ESPAÑA). 2001

Miranda Enamorado, Juan, Cordobes Carmona, Felipe, Guerrero Conejo, Antonio, Partal Lopez, Pedro:
Estudio de la Evolución del Proceso de Emulsificación en un Reómetro de Mezcla. Poster en Congreso. 4ª Reunión del Grupo Especializado de Coloides. Barcelona. 2000

Sánchez Carrillo, Mª Carmen, Berjano Nuñez, Manuel, Guerrero Conejo, Antonio, Gallegos Montes, Crispulo:
Estudio de la Evolución del Proceso de Emulsificación en un Reómetro de Mezcla. Ponencia en Congreso. 4ª Reunión del Grupo Especializado de Coloides. Barcelona. 2000

Guerrero Conejo, Antonio, Cordobes Carmona, Felipe, Partal Lopez, Pedro:
Influence of Ph and Composition on the Thermal Gelation of Egg Products. Comunicación en congreso. XIII th International Congress on Rheology. Cambridge, Reino Unido. 2000. Proceedings of the Xiiith International Congress on Rheology. 258. 259

Guerrero Conejo, Antonio, Gallegos Montes, Crispulo, Berjano Nuñez, Manuel:
Emulsification Rheokinetics of Nonionic Surfactant-Stabilized Oil-in-Water Emulsions. Comunicación en congreso. Southern Europe Conference on Rheology. Calabria, Italia. 1999. Proceedings of the Southern Europe Conference on Rheology. 118. 118

Sánchez Carrillo, Mª Carmen, Berjano Nuñez, Manuel, Guerrero Conejo, Antonio, Gallegos Montes, Crispulo:
Emulsification Rheokinetics of Nonionic Surfactant-Stabilized Oil-in-Water Emulsions. Ponencia en Congreso. Southern Europe Conference on Rheology. Calabria, Italia. 1999. Proceedings of the Southern Europe Conference on Rheology. 34. 34

Gallegos Montes, Crispulo, Guerrero Conejo, Antonio, Sánchez Carrillo, Mª Carmen, Berjano Nuñez, Manuel:
Influence of Processing on the Viscoelasticity of o/W Emulsions. Comunicación en congreso. Congress. Dubrownik, Croatia. 1999. Congress Proceedings of the Second World Congress on Emulsion. 325. 327

Guerrero Conejo, Antonio, Cordobes Carmona, Felipe, Partal Lopez, Pedro, Miranda, Juan:
Rheological Changes Induced by Thermal Gelation of Egg Products. Comunicación en congreso. Southern Europe Conference on Rheology. Calabria, Italia. 1999. Proceedings of the Southern Europe Conference on Rheology. 195. 196

Gallegos Montes, Crispulo, Guerrero Conejo, Antonio, Sánchez Carrillo, Mª Carmen, Berjano Nuñez, Manuel:
Evolution of Rheological Properties and Droplet Size Distribution During the Emulsification Process. Comunicación en congreso. Congreso Mediterraneo de Ingenieria Quimica. . Barcelona, España. 1999. 8º Congreso Mediterraneo de Ingenieria Quimica. 56. 56

Miranda, Juan, Cordobes Carmona, Felipe, Partal Lopez, Pedro, Guerrero Conejo, Antonio:
Evolution of Rheological Properties of Modified Egg Products During the Thermal Gelation Process. Comunicación en congreso. Congreso Mediterraneo de Ingenieria Quimica. . Barcelona, España. 1999. 8º Congreso Mediterraneo de Ingenieria Quimica. 252. 252

Berjano Nuñez, Manuel, Gallegos Montes, Crispulo, Guerrero Conejo, Antonio, Sánchez Carrillo, Mª Carmen:
Influence of Processing on the Linear Viscoelasticity of Emulsions Stabilized by a Low Molecualr Weigh Emulsifier. Ponencia en Congreso. Joint Conference of Italian, Austrian, Slovenian Rheologists. Trieste. 1998. Proceedings of the Joint Conference of Italian, Austrian, Slovenian Rheologits. 33. 33

Berjano Nuñez, Manuel, Gallegos Montes, Crispulo, Guerrero Conejo, Antonio, Sánchez Carrillo, Mª Carmen:
Evolución de la Microestructura y Reología de Emulsiones o/W Durante el Proceso de Emulsificación. Ponencia en Congreso. Reunion Nacional del Grupo de Coloides e Interfases. Almeria, España. 1998. Resúmenes de la 3 Reunión Nacioanl del Grupo de Coloides e Interfases. 4. 4

Miranda, Juan, Moros, José Enrique, Partal Lopez, Pedro, Franco Gómez, José María, Guerrero Conejo, Antonio, et. al.:
Influencia de los Procesos de Deshidratacion y Extraccion Cuasicritica con Co2 Sobre las Propiedades Funcionales D Ella Yema de Huevo. Comunicación en congreso. Jornadas Internacional Sobre Proteinas Alimentarias. Santander (ESPAÑA). 1998. Reumenes del VI Congreso de la Fepimcti. 47. 50

Gallegos Montes, Crispulo, Guerrero Conejo, Antonio, Berjano Nuñez, Manuel:
Evolution of Emulsion Rheology and Microstructure During the Emulsification Process. Comunicación en congreso. European Congress on Chemical Engineering. Florencia, , ITALIA. 1997. Proceedings of the 1st European Congress on Chemical Engineering. 222. 224

Berjano Nuñez, Manuel, Sánchez Carrillo, Mª Carmen, Guerrero Conejo, Antonio, Gallegos Montes, Crispulo:
Influencia del Procesado en la Estabilidad y Viscoelasticidad de Emulsiones Aceite en Agua. Comunicación en congreso. Reunion Bienal de la Real Sociedad Española de Fisica. Las Palmas. 1997. XXVI Reunion Bienal de la Real Sociedad Española de Física. 511. 512

Guerrero Conejo, Antonio, Sánchez Carrillo, Mª Carmen, Berjano Nuñez, Manuel, Gallegos Montes, Crispulo:
Rheokinetics of the Emulsification Process. Comunicación en congreso. Food Emulsions and Foams. 1997. Proceedings of Food Emulsions and Foams. 100. 100

Gallegos Montes, Crispulo, Sánchez Carrillo, Mª Carmen, Guerrero Conejo, Antonio, Franco Gómez, José María, Mackley, Malcom, et. al.:
Microstructure, Rheology and Processing of Concentrated Emulsions. Comunicación en congreso. International Symposium on Food Rheology and Structure. Zurich. 1997. Proceedings of the 1st International Symposium on Food Rheology and Structure. 146. 148

Gallegos Montes, Crispulo, Franco Gómez, José María, Berjano Nuñez, Manuel, Guerrero Conejo, Antonio:
Viscoelastic Behavior of Food Emulsions Containing a Mixture of Two Emulsifiers and a Thickening Agent. Comunicación en congreso. International Congress on Rheology. Canada. 1996. Proceedings of the Xiith International Congress on Rheology. 805. 805

Gallegos Montes, Crispulo, Franco Gómez, José María, Guerrero Conejo, Antonio, Berjano Nuñez, Manuel, Muñoz Garcia, Jose:
Influence of Processing on the Rheology of Food Emulsions. Comunicación en congreso. European Conference of Rheology. Santander (ESPAÑA). 1994. Proceedings of the 4th European Conference of Rheology. 281. 283

Muñoz Garcia, Jose, Alfaro Rodriguez, Maria Carmen, Cordobes Carmona, Felipe, Guerrero Conejo, Antonio:
Rheological Behaviour of Concentrated Emulsions Containing a Sucrose Stearate of Hlb 5. Comunicación en congreso. European Conference of Rheology. Santander (ESPAÑA). 1994. Proceedings of the 4th European Conference of Rheology. 195. 197

Franco Gómez, José María, Berjano Nuñez, Manuel, Muñoz Garcia, Jose, Guerrero Conejo, Antonio, Gallegos Montes, Crispulo:
Estabilidad de Emulsiones Alimentarias de Bajo Contenido en Aceite. Comunicación en congreso. Congreso Nacional de Quimica. 1993. Libro de Resúmenes del IX Congreso Nacional de Química. 239. 246

Guerrero Conejo, Antonio:
Empleo de metodologías participativas y prácticas de laboratorio como herramientas para el desarrollo de competencias. Poster en Congreso

Fernández Espada Ruiz, Lucía, Bengoechea Ruiz, Carlos, Ruiz Domínguez, Manuela, Guerrero Conejo, Antonio:
Influence of the Presence of Bicarbonate on the Physical and Thermal Mechanical Properties of Soy-Based Plastics Processed Through Injection Moulding. Poster en Congreso

Patentes:

Jiménez Rosado, Mercedes, Rubio , José Fernando, Perez Puyana, Víctor Manuel, Guerrero Conejo, Antonio, Romero García, Alberto:
Fertilizante de liberación controlada. Patente de invención, Propiedad industrial. Solicitud: 2022-06-09

Guerrero Conejo, Antonio:
Matrices proteicas de soja para la liberación controlada de agua y micronutrientes para cultivos y su método de preparación. Patente de invención, Propiedad industrial. Solicitud: 2020-11-13

Martin Alfonso, José Enrique, Guerrero Conejo, Antonio:
Membranas poliméricas generadoras de dióxido de carbono y procedimiento de obtención. Patente de invención, Propiedad industrial. Solicitud: 2017-01-27

Fernández Espada Ruiz, Lucía, Bengoechea Ruiz, Carlos, Cordobes Carmona, Felipe, Guerrero Conejo, Antonio:
Material plástico biodegradable con elevada capacidad absorbente, método de obtención y uso. Patente de invención, Propiedad industrial. Solicitud: 2014-10-02

Guerrero Conejo, Antonio, Romero García, Alberto, Lucio Villegas, Alvaro:
Material Bioplástico, método de preparacio¿n y uso. Patente de invención, Propiedad industrial. Solicitud: 2013-11-05

Martínez García, Inmaculada, Jerez Gómez, Abel, Gallegos Montes, Crispulo, Partal Lopez, Pedro, Vergara Larrayad,Yolanda, et. al.:
Bioplástico con Actividad Antimicrobiana. Patente de invención, Propiedad industrial. Solicitud: 2007-03-16

Martínez García, Inmaculada, Gallegos Montes, Crispulo, Guerrero Conejo, Antonio, Partal Lopez, Pedro, Jerez Gómez, Abel:
Bioplastic and Preparation Method Thereof. Patente de invención, Propiedad industrial. Solicitud: 2006-12-21

Martínez García, Inmaculada, Gallegos Montes, Crispulo, Jerez Gómez, Abel, Guerrero Conejo, Antonio, Partal Lopez, Pedro:
Bioplastico y Metodo para su Preparacion. Patente de invención, Propiedad industrial. Solicitud: 2005-06-15

Tesis dirigidas y co-dirigidas:

Abdullah, Johar Amin Ahmed:
Sustainable Development of Metal Oxide Nanoparticles for Advanced Applications in Bioplastic Matrices. Tesis Doctoral. 2024

Jiménez Rosado, Mercedes:
Desarrollo de Matrices Proteicas de Soja con la Incorporación de Micronutrientes para su Uso en Horticultura. Tesis Doctoral. 2022

Perez Puyana, Víctor Manuel:
Development of Novel Scaffolds from Nanostructured Biopolymer Matrices With Applications in Tissue Engineering. Tesis Doctoral. 2019

(Doctorando no grabado)
Dirección Tesis "¿Valorización de subproductos y residuos de la Industria del Cangrejo Rojo en base a su contenido proteico¿. Tesis Doctoral. 2016

Félix Angel, Manuel:
Valorización de Subproductos y Residuos de la Industria del Cangrejo Rojo en Base a su Contenido Proteico. Tesis Doctoral. 2016

Aguilar García, José Manuel:
Influencia del Procesado Térmico y de Alta Presión (Hhp) Sobre la Reología de Geles de Yema de Huevo. Tesis Doctoral. 2012

Zárate Ramírez, Lidia Soledad:
Materiales poliméricos biodegradables preparados mediante procesado termomecánico a partir de mezclas gluten/plastificante. Tesis Doctoral. 2011

Romero García, Alberto:
Estudio Reologico y Microestrtuctural de Emulsiones y Geles de Concentrados Proteicos de Cangrejo. Tesis Doctoral. 2009

Jerez Gómez, Abel:
Formulación y Procesado de Materiales Poliméricos Biodegradables. Tesis Doctoral. 2008

Bengoechea Ruiz, Carlos:
Estudio Reológico de Emulsiones Alimentarias de Alto Contenido en Aceite Estabilizadas con Proteínas Vegetales. Tesis Doctoral. 2006

Sánchez Carrillo, Mª Carmen:
Reocinetica del Proceso de Formacion de Emulsiones Aceite Vegetal en Agua Estabilizadas con un Alcohol Polietoxilado. Tesis Doctoral. 1998

Alfaro Rodriguez, Maria Carmen:
Comportamiento Fásico y Reológico de un Sistema Tensioactivo no Iónico/Tolueno/Agua. Tesis Doctoral. 1997

Partal Lopez, Pedro:
Estudio Reológico de Emulsiones Alimentarias Aceite en Agua Estabilizadas con un Palmitato de Sacarosa de Alto Hlb. Tesis Doctoral. 1995