Nutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal. (Memoria 2015)

Sede y centros afectados

Dirección:

Facultad de Farmacia
C/ Profesor García González 2
41012 - Sevilla
 TELF: 95.455.12.45
FAX: 95.455.12.45
WEB: http://institucional.us.es/bbtml/web/principal.htm

Docencia en otros centros:

Facultad de Medicina
Facultad de Biología
Facultad de Odontología
Facultad de Derecho

Componentes del Departamento


Catedrático (Universidad)

Ana María Cameán Fernández (Directora del Departamento)
María del Carmen García Parrilla (Secretaria del Departamento)
Francisco José Heredia Mira
Ana María Troncoso González (01/08/2008 pasó a Servicios Especiales)
Isabel María Vicario Romero

Profesor Titular (Universidad)

Manuel Cruz Alonso
María Lourdes González-Miret Martín
Remedios Guillén Sans
Matías Guzmán Chozas
Ángeles Mencía Jos Gallego (Toma de posesión 30/12/2008)
Luis Antonio Montes Palma
María Lourdes Morales Gómez
Isabel María Moreno Navarro (31 de agosto de 2007)
Silvia Pichardo Sánchez
Ana Isabel Prieto Ortega (Contrato 22/10/2008)

Profesor Titular (E.U.)

Luz Marina Hernández Batuecas

Profesor Contratado Doctor LOU

Raquel María Callejón Fernández
María Luisa Escudero Gilete
Antonio Jesús Meléndez Martínez
Leandro Picabea de la Peña
José Antonio Pozas Escobar
María Puerto Rodríguez

Profesor Ayudante Doctor LOU

Daniel Gutierrez Praena

Profesor Sustituto Interino

Sara Maisanaba Hernández

Contratado Plan Propio

Ana Belén Cerezo López
Francisco José Rodríguez Pulido

Contratado Postdoctoral Proyecto Excelencia

M. Jesús Cejudo Bastante
Belén Gordillo Arrobas
Carla Maria Stinco Scanarotti

Contratados de Retorno Juan de la Cierva

José Miguel Hernández Hierro

Contratado con Cargo a Proyecto

M. Antonia Álvarez Fernández
María del Pilar Mellado García

Personal Investigador en Formación (Plan Propio)

Berta Baca Bocanegra

Personal Investigador en Formación (MEC)

Edwin Fernandez Cruz
Remedios Guzmán Guillén

Personal Investigador en Formación (Plan Propio)

Ruth Hornedo Ortega

Personal Investigador en Formación (MEC)

María José Jara Palacios

Personal Investigador en Formación (Junta de Andalucia)

María Llana Ruiz-Cabello
Paula Mapelli Brahm

Personal Investigador en Formación (MEC)

Julio Nogales Bueno
Rocío Ríos Reina

Asistente Honorario

Santiago Alonso Boch (A.H. curso académico 2008/09 y 2009/10)
Mercedes Alvarez Serrano (A.H. curso académico 2008/09 y 2009/10)
Emilia Bejines Mejías (A.H. curso académico 2008/09 y 2009/10)
Josefa Gómez Míguez (A. H. 2009/10)
Manuela Goméz Míguez (A. H. 2009/2010)
Viviana Griguol Chulich (A.H. curso académico 2008/09 y 2009/10)
Ana Mª Martín Cameán
Cristina Montes Berriatúa (A.H. curso académico 2007/08 , 2008/09 Y 2009/10)
Juan Carlos Rios Bustamante (Asistente Honorario 2008/09 - 2009/10)
Isabel Clara Rollan Delgado (A.H. curso académico 2008/09 y 2009/10)
Jorge L. Zurita Grau (A. H. 2009/10)

Personal de Administración y Servicios

María Luisa Hernández Guerra
Félix Moreno García
Adoración Puente Carretero
Antonia Sánchez Gómez

Financiación general del Departamento

Presupuesto General 20533.70 €
Ayuda para Prácticas 10300.00 €
Plan Propio de la Universidad de Sevilla 17567.00 €
Contratos art. 68/83 954.00 €

Grupos de Investigación adscritos al Departamento

Toxicologia (Cts358): Universidad de Sevilla
Responsable: Ana Maria Cameán Fernández
Componentes: Claudia Herce Pagliai(*), Ana Maria Cameán Fernández, Mercedes Álvarez Serrano, Isabel Maria Moreno Navarro, Angeles Mencia Jos Gallego, María del Mar Castellano Zurera(*), Jorge Luis Zurita Grau, Silvia Pichardo Sánchez, Judith Maraver Mora(*), Juan Carlos Rios Bustamante(*), Ana Isabel Prieto Ortega, María Puerto Rodríguez, Maria Victoria Rios Camacho(*), Daniel Gutiérrez Praena, Remedios Guzmán Guillén, Ana Martin Cameán, Sara Maisanaba Hernández, María Llana Ruiz-Cabello, José María Bermúdez Saldaña(*), Susana Aucejo Romero(*), Maria Jorda Beneyto(*), María Pilar Mellado García, Leticia Diez-Quijada Jiménez(*), Concepción Medrano Padial(*)
Ayudas/Contratos/Proyectos gestionados por la USE en los que participan miembros de este Grupo en el Departamento.:

  1. Ayuda para Estancia Molecular Techniques Applied to the in Vitro Toxicity Evaluation of Substances of Pharmacological, Enviromental and Food Safety (Plan Propio). Vigencia: 1970 - 1970 - Universidad de Sevilla : 3200.00 €.
    Componentes: Sara Maisanaba Hernández (Resp.)
  2. Desarrollo y Evaluación Toxicológica de Envases Activos Aptos para Contacto Alimentario (Proy. Exce. J.A.). Vigencia: 2013 - 2018 - Junta de Andalucía : 239478.30 €.
    Componentes: Ana María Cameán Fernández (Resp.), Alfonso Blanco Rodríguez, Daniel Gutierrez Praena, Remedios Guzmán Guillén, Ángeles Herrador Morillo, Ana Isabel Prieto Ortega
  3. Desarrollo y Evaluación Toxicológica de Nanoarcillas de Aplicación en el Envasado de Alimentos (PN-2010). Vigencia: 2011 - 2014 - Ministerio de Ciencia e Innovación : 121000.00 €.
    Componentes: Ángeles Mencía Jos Gallego (Resp.), Susana Aucejo Romero, José María Bermúdez Saldaña, José Garcia Monterde, Daniel Gutierrez Praena, Remedios Guzmán Guillén, María Jordá Beneyto, Jorge L. Zurita Grau
  4. Desarrollo y Evaluación Toxicológica de Nanomateriales para su Aplicación en Conservación de Alimentos (Proy. Exce. J.A.). Vigencia: 2011 - 2016 - Junta de Andalucía : 202998.50 €.
    Componentes: Ángeles Mencía Jos Gallego (Resp.), José Garcia Monterde, Antonio Gustavo González González, Alfonso Mate Barrero, Silvia Pichardo Sánchez, María Puerto Rodríguez
  5. Evaluación de la Seguridad para Contacto Alimentario de Envases Activos Basados en Polímeros Biodegradables y Extractos Naturales (PN 2012). Vigencia: 2013 - 2015 - Ministerio de Economía y Competitividad : 128700.00 €.
    Componentes: Ana María Cameán Fernández (Resp.), Remedios Guillén Sans, Remedios Guzmán Guillén, Ángeles Herrador Morillo, Isabel María Moreno Navarro, Rosario Moyano Salvago, Silvia Pichardo Sánchez, Ana Isabel Prieto Ortega, María Puerto Rodríguez
  6. Incentivo al Grupo de Investigación Cts-358 (Grupos PAI). Vigencia: 2013 - 2014 - Junta de Andalucía : 6065.37 €.
    Componentes: Ana María Cameán Fernández (Resp.), Loyda Esther Atencio Genes, Daniel Gutierrez Praena, Remedios Guzmán Guillén, Claudia Herce Pagliai, Ángeles Mencía Jos Gallego, Judit Maraver Mora, Isabel María Moreno Navarro, Ana del Peso Bejarano, Silvia Pichardo Sánchez, Ana Isabel Prieto Ortega, María Puerto Rodríguez, Maria Victoria Rios Camacho
  7. Incentivo al Grupo de Investigación Cts-358 (Grupos PAI). Vigencia: 2014 - 2015 - Junta de Andalucía : 4878.91 €.
    Componentes: Ana María Cameán Fernández (Resp.), Mercedes Alvarez Serrano, Loyda Esther Atencio Genes, María del Mar Castellano Zurera, Daniel Gutierrez Praena, Remedios Guzmán Guillén, Claudia Herce Pagliai, Ángeles Mencía Jos Gallego, Sara Maisanaba Hernández, Judit Maraver Mora, Ana Mª Martín Cameán, Isabel María Moreno Navarro, Ana del Peso Bejarano, Silvia Pichardo Sánchez, Ana Isabel Prieto Ortega, María Puerto Rodríguez, Juan Carlos Rios Bustamante, Maria Victoria Rios Camacho, Jorge L. Zurita Grau
  8. Transferencia y Bioacumulación de Cilindrospermopsina en Pescados de Consumo Público a Escala de Laboratorio, y Evaluación de su Toxicidad. (Proy. Exce. J.A.). Vigencia: 2010 - 2014 - Junta de Andalucía : 142321.00 €.
    Componentes: Ana María Cameán Fernández (Resp.), Ángeles Herrador Morillo, Ángeles Mencía Jos Gallego, Isabel María Moreno Navarro, Rosario Moyano Salvago, Silvia Pichardo Sánchez, Ana Isabel Prieto Ortega, María Puerto Rodríguez, Carmen María Vázquez Cueto, Jorge L. Zurita Grau
Derivados de la Uva (Agr167): Universidad de Sevilla
Responsable: Mª del Carmen García Parrilla
Componentes: Mª del Carmen García Parrilla, Ana Mª Troncoso Gonzalez, Mª Lourdes Morales Gómez, Raquel Mª Callejón Fernández, Ana Belen Cerezo Lopez, Cristina Úbeda Aguilera(*), Mª Angeles Noguer Moreno(*), Mª Isabel Rodriguez Naranjo(*), José Manuel Amigo Rubio(*), Ruth Hornedo Ortega, María Antonia Alvarez Fernández, José Luis Ordóñez Díaz(*), Rocío Ríos Reina, Edwin Fernandez Cruz
Ayudas/Contratos/Proyectos gestionados por la USE en los que participan miembros de este Grupo en el Departamento.:

  1. Asesoramiento Técnico-Científico y Emisión de Informes Técnicos Relacionados con la Nutrición, Alimentación y Salud. (68/83). Vigencia: 2013 - 2014 - Fundación Universitaria San Antonio : 7260.00 €.
    Componentes: Ana María Troncoso González (Resp.)
  2. Caracterización Espectroscópica y Sensométrica de Vinagres Andaluces con Denominación de Origen (Proy. Exce. J.A.). Vigencia: 2014 - 2018
    Componentes: Raquel María Callejón Fernández (Resp.), José Manuel Amigo Rubio, Diego Luis García González, Rocio Marquez Ortega
  3. Caracterización Química y Bioactividad de Compuestos Derivados de Aminoácidos Aromáticos Relacionados con el Metabolismo de Levaduras (Plan Estatal 2013-16 Retos-Proyectos I+D). Vigencia: 2014 - 2017 - Ministerio de Economía y Competitividad : 145200.00 €.
    Componentes: Ana María Troncoso González (Resp.), Raquel María Callejón Fernández, Ana Belén Cerezo López, Ruth Hornedo Ortega, María Lourdes Morales Gómez, Eva Valero Blanco
  4. Evaluación de la Calidad y Seguridad de una Nueva Bebida Obtenida a Partir de Fresa no Apta para Comercialización (PN-2010). Vigencia: 2011 - 2014 - Ministerio de Ciencia e Innovación : 84700.00 €.
    Componentes: María del Carmen García Parrilla (Resp.), Raquel María Callejón Fernández, María Lourdes Morales Gómez, Cristina Úbeda Aguilera
  5. Incentivo al Grupo de Investigación AGR-167 (Grupos PAI). Vigencia: 2013 - 2014 - Junta de Andalucía : 2240.26 €.
    Componentes: María del Carmen García Parrilla (Resp.), Benita Benitez Bellido, Raquel María Callejón Fernández, Ana Belén Cerezo López, María del Valle Martínez Ortega, Tatiana Mezadri, María Lourdes Morales Gómez, M. Angeles Noguer Moreno, María Isabel Rodríguez Naranjo, Wendu Tesfaye, Ana María Troncoso González, Cristina Úbeda Aguilera, Débora Villaño Valencia
  6. Incentivo al Grupo de Investigación AGR-167 (Grupos PAI). Vigencia: 2014 - 2015 - Junta de Andalucía : 2267.04 €.
    Componentes: María del Carmen García Parrilla (Resp.), Benita Benitez Bellido, Raquel María Callejón Fernández, Ana Belén Cerezo López, María del Valle Martínez Ortega, Tatiana Mezadri, María Lourdes Morales Gómez, M. Angeles Noguer Moreno, María Isabel Rodríguez Naranjo, Wendu Tesfaye, Ana María Troncoso González, Cristina Úbeda Aguilera, Débora Villaño Valencia
Color y Calidad de Alimentos (Agr225): Universidad de Sevilla
Responsable: Francisco José Heredia Mira
Componentes: Manuel León Camacho(*), Santiago Alonso Bosch, Félix Moreno García, Maria Luisa Escudero Gilete, Francisco José Heredia Mira, María Lourdes González-Miret Martín, Isabel María Vicario Romero, Antonio Jesús Meléndez Martínez, Corsino Joaquín Alvarez Moro(*), Isabel Viera Alcaide(*), Belén Gordillo Arrobas, Mónica Narváez Rivas(*), Francisco José Rivero Granados(*), María Jesús Cejudo Bastante, Carla Maria Stinco Scanarotti, Francisco J. Rodríguez Pulido, María José Jara Palacios, José Miguel Hernández Hierro, Rosario Herrera Castro(*), Julio Nogales Bueno, Paula Mapelli Brahm, Ana Mª Benítez González(*), Berta Baca Bocanegra, Marta C. Garcia Romera(*)
Ayudas/Contratos/Proyectos gestionados por la USE en los que participan miembros de este Grupo en el Departamento.:

  1. Estudio Comparativo de la Calidad Sensorial y Nutricional de Aceites de Oliva Virgen Estra. (68/83). Vigencia: 2012 - 2014 - OLEOPALMA, S.A.T. : 7080.00 €.
    Componentes: Antonio Jesús Meléndez Martínez (Resp.), María Luisa Escudero Gilete, María Lourdes González-Miret Martín, Francisco José Heredia Mira, José Miguel Hernández Hierro, Isabel María Vicario Romero
  2. Estudio de Extractos de Liláceas y Otras Sustancias Inmunomoduladoras y Antioxidantes para la Mejora de la Productividad y Sanidad Avícola en el sur de España. (68/83). Vigencia: 2013 - 2014 - Huevos Capi, S.L. : 34118.37 €.
    Componentes: Francisco José Heredia Mira (Resp.), María Luisa Escudero Gilete, María Lourdes González-Miret Martín, Antonio Jesús Meléndez Martínez, Isabel María Vicario Romero
  3. Evaluación de Estrategias Tecnológicas Adaptativas para Vinificación en Condiciones de Cambio Climático (Plan Estatal 2013-16 Retos-Proyectos I+D). Vigencia: 2015 - 2017 - Ministerio de Economía y Competitividad : 157300.00 €.
    Componentes: Francisco José Heredia Mira (Resp.), M. Jesús Cejudo Bastante, María Luisa Escudero Gilete, María Lourdes González-Miret Martín, Belén Gordillo Arrobas, José Miguel Hernández Hierro, Dolores Hernanz Vila, Francisco José Rodríguez Pulido
  4. Evaluación de la Madurez Fenólica de la Uva, y de su Contribución a la Estabilización del Color de Vinos Tintos, Por Técnicas Ópticas de Análisis de Imagen (PN-2011). Vigencia: 2012 - 2014 - Ministerio de Ciencia e Innovación : 205700.00 €.
    Componentes: Francisco José Heredia Mira (Resp.), María Luisa Escudero Gilete, María Lourdes González-Miret Martín, Belén Gordillo Arrobas, Dolores Hernanz Vila, María José Jara Palacios, Francisco José Rodríguez Pulido
  5. Evaluación del Estado de Madurez y la Calidad de Alimentos Por Técnicas Multiespectrales. Diseño de un Prototipo de Análisis Hiperespectral (Proy. Exce. J.A.). Vigencia: 2013 - 2016 - Junta de Andalucía : 182323.88 €.
    Componentes: María Lourdes González-Miret Martín (Resp.), Josefa Gómez Míguez, Belén Gordillo Arrobas, Francisco José Heredia Mira, María José Jara Palacios, Antonio Jesús Meléndez Martínez, Francisco José Rodríguez Pulido
  6. Formulación de Bebidas Funcionales de Zumos de Cítricos para la Prevención de la Osteoporosis. Evaluación Nutricional Mediante Métodos no Invasivos (Proy. Exce. J.A.). Vigencia: 2013 - 2018 - Junta de Andalucía : 173170.26 €.
    Componentes: Isabel María Vicario Romero (Resp.), Emilia Bejines Mejías, Rocío Fernández Vazquez, Dolores Hernanz Vila, María José Montoya García, Francisco José Rivero Granados, Carla Maria Stinco Scanarotti, María de los Ángeles Vázquez Gámez
  7. Hacia el Uso de Carotenoides Incoloros Como Ingredientes Funcionales. Estudio de su Presencia y Bioaccesibilidad y Evaluación de su Incorporación a un Alimento (PN 2012). Vigencia: 2013 - 2015 - Ministerio de Economía y Competitividad : 60840.00 €.
    Componentes: Antonio Jesús Meléndez Martínez (Resp.), Rocío Fernández Vazquez, David Fraser Paul, María Lourdes González-Miret Martín, Francisco José Rivero Granados, Carla Maria Stinco Scanarotti, Isabel María Vicario Romero
  8. Hacia el Uso de Carotenoides Incoloros Como Nuevos Ingredientes Funcionales. Estudio de Propiedades Diferenciales e Interacciones con Respecto a Otros Carotenoides Bioactivos (Carotinco) (Proy. Exce. J.A.). Vigencia: 2014 - 2019
    Componentes: Antonio Jesús Meléndez Martínez (Resp.), Rocío Fernández Vazquez, Josefa Gómez Míguez, Rosario Herrera Castro, María José Jara Palacios, Francisco José Rivero Granados, Salvador Santos Vélez, Carla Maria Stinco Scanarotti
  9. Implicaciones de la Composición Fenólica de la Semilla de Uva en la Calidad y Estabilidad de Vinos Tintos de Climas Cálidos. Análisis de Madurez Fenólica Por Técnicas Colorimétricas y Digitalización (Proy. Exce. J.A.). Vigencia: 2011 - 2014 - Junta de Andalucía : 186280.00 €.
    Componentes: Francisco José Heredia Mira (Resp.), Santiago Alonso Boch, Corsino Álvarez Moro, Emilia Bejines Mejías, María Luisa Escudero Gilete, Ana María García Martínez, María Lourdes González-Miret Martín, Belén Gordillo Arrobas, Dolores Hernanz Vila, Maria Isabel Lopez Infante, Juan Parrado Rubio, Francisco José Rodríguez Pulido
  10. Incentivo al Grupo de Investigación AGR-225 (Grupos PAI). Vigencia: 2013 - 2014 - Junta de Andalucía : 12806.82 €.
    Componentes: Francisco José Heredia Mira (Resp.), Santiago Alonso Boch, Corsino Álvarez Moro, Emilia Bejines Mejías, María Luisa Escudero Gilete, Rocío Fernández Vazquez, Manuela Goméz Míguez, Josefa Gómez Míguez, María Lourdes González-Miret Martín, Belén Gordillo Arrobas, Viviana Griguol Chulich, María José Jara Palacios, Antonio Jesús Meléndez Martínez, Cristina Montes Berriatúa, Félix Moreno García, Francisco José Rivero Granados, Francisco José Rodríguez Pulido, Carla Maria Stinco Scanarotti, Isabel María Vicario Romero
  11. Incentivo al Grupo de Investigación AGR-225 (Grupos PAI). Vigencia: 2014 - 2015 - Junta de Andalucía : 13070.95 €.
    Componentes: Francisco José Heredia Mira (Resp.), Santiago Alonso Boch, Corsino Álvarez Moro, Emilia Bejines Mejías, María Luisa Escudero Gilete, Rocío Fernández Vazquez, Josefa Gómez Míguez, Manuela Goméz Míguez, María Lourdes González-Miret Martín, Belén Gordillo Arrobas, Viviana Griguol Chulich, María José Jara Palacios, Alicia Jiménez Lirola, Manuel León Camacho, Antonio Jesús Meléndez Martínez, Cristina Montes Berriatúa, Félix Moreno García, Mónica Narváez Rivas, Francisco José Rivero Granados, Francisco José Rodríguez Pulido, Carla Maria Stinco Scanarotti, Isabel María Vicario Romero, Isabel Viera Alcaide
  12. Investigación de la Relación Entre la Composición y el Color de Alimentos e Influencia en la Calidad Comercial. Control de Procesos Enológicos Por Medida de Color. (68/83). Vigencia: 2013 - 2014 - Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Condado de Huelva y Vinagre del Condado de Huelva : 4078.91 €.
    Componentes: María Luisa Escudero Gilete (Resp.), María Lourdes González-Miret Martín, Dolores Hernanz Vila, Antonio Jesús Meléndez Martínez, Isabel María Vicario Romero
  13. Panel de Cata de Vino. Asesoramiento en el Desarrollo, Funcionamiento y Verificación de Dicho Panel. (68/83). Vigencia: 2013 - 2014 - Laboratorio Agroalimentario Industrial, S.L. : 13915.00 €.
    Componentes: María Luisa Escudero Gilete (Resp.), María Lourdes González-Miret Martín, Dolores Hernanz Vila, Antonio Jesús Meléndez Martínez, Isabel María Vicario Romero
  14. Reuniones con Grupos Internacionales para la Presentación de Propuestas en el Contexto de Horizonte 2020 (Plan Propio). Vigencia: 1970 - 1970 - Universidad de Sevilla : 2000.00 €.
    Componentes: Antonio Jesús Meléndez Martínez (Resp.)
  15. Validación de Resultados para la Acreditación de un Panel Sensorial de Vinos y Estudio de la Relevancia del Color en la Fase Visual. (68/83). Vigencia: 2014 - 2015 - Laboratorio Agroalimentario Industrial, S.L. : 6957.50 €.
    Componentes: María Luisa Escudero Gilete (Resp.), María Lourdes González-Miret Martín, Dolores Hernanz Vila, Juan José Meléndez Martínez, Isabel María Vicario Romero

Grupos de Investigación con Responsable en otros Departamentos

Instituto Universitario de Medicina Legal y Ciencias Forenses (Cts491): Universidad de Sevilla
Responsable: Luis Frontela Careras
Componentes en este Dpto.: Luz Marina Hernandez Batuecas, Leandro Picabea de la Peña, Jose Antonio Pozas Escobar
Ayudas/Contratos/Proyectos gestionados por la USE en los que participan miembros de este Grupo en el Departamento.:

  1. Papel de la Caspasa-8 en el Proceso de Inflamación Cerebral Asociado a la Neurodegeneración (PN 2012). Vigencia: 2013 - 2015 - Ministerio de Economía y Competitividad : 128700.00 €.
    Componentes: José Luis Venero Recio (Resp.), Alberto García Quintanilla, Luz Marina Hernández Batuecas, María José Oliva Martín, Martiniano Santiago Pavón
Bioquimica del Envejecimiento (Bio158): Universidad de Sevilla
Grupo Interdepartamental adscrito al Dpto.: Bioquímica y Biología Molecular
Responsable: Antonio Ayala Gomez
Componentes en este Dpto.: Matias Guzman Chozas, Remedios Guillen Sans
Ayudas/Contratos/Proyectos gestionados por la USE en los que participan miembros de este Grupo en el Departamento.:

  1. Estudio de los Cambios que Experimentan con el Envejecimiento las Rutas que Promueven la Supervivencia Celular y la Inflamación Cerebral: Modulación de las Mismas para Conseguir un Envejecimiento Saludable y Minimizar la Neurodegeneración (Proy. Exce. J.A.). Vigencia: 2011 - 2015 - Junta de Andalucía : 65000.00 €.
    Componentes: Alberto Machado de la Quintana (Resp.), Sandro Ramón Argüelles Castilla, Antonio Ayala Gómez, Miguel Ángel Burguillos García, María José Delgado Cortés, Ana Maria Espinosa Oliva, Ruth Fernández Villaran, Maria del Carmen Hernandez Romero, Antonio José Herrera Carmona, Rocío Martínez de Pablos, Martiniano Santiago Pavón, Manuel Sarmiento Soto, José Luis Venero Recio
  2. Estudio de los Mecanismos Moleculares que Regulan la Inflamación Cerebral y la Longevidad. Diseño de Estrategias Farmacológicas Encaminadas a Minimizar el Daño Neuronal Asociado a la Inflamación Cerebral en Modelos Animales de Enfermedades Neurodegenerativas (Proy. Exce. J.A.). Vigencia: 2011 - 2016 - Junta de Andalucía : 294652.00 €.
    Componentes: José Luis Venero Recio (Resp.), Sandro Ramón Argüelles Castilla, Antonio Ayala Gómez, Miguel Ángel Burguillos García, María José Delgado Cortés, Ana Maria Espinosa Oliva, Ruth Fernández Villaran, Antonio José Herrera Carmona, Alberto Machado de la Quintana, Rocío Martínez de Pablos, Raquel María Mauriño Campanario, Martiniano Santiago Pavón, Manuel Sarmiento Soto
  3. Evaluación de la Seguridad para Contacto Alimentario de Envases Activos Basados en Polímeros Biodegradables y Extractos Naturales (PN 2012). Vigencia: 2013 - 2015 - Ministerio de Economía y Competitividad : 128700.00 €.
    Componentes: Ana María Cameán Fernández (Resp.), Remedios Guillén Sans, Remedios Guzmán Guillén, Ángeles Herrador Morillo, Isabel María Moreno Navarro, Rosario Moyano Salvago, Silvia Pichardo Sánchez, Ana Isabel Prieto Ortega, María Puerto Rodríguez
  4. Incentivo al Grupo de Investigación Bio-144 (Grupos PAI). Vigencia: 2013 - 2014 - Junta de Andalucía : 1447.50 €.
    Componentes: María Anunciación Ana Ilundáin Larrañeta (Resp.), María Luisa Calonge Castrillo, Mercedes Cano Rodríguez, Francisco José Friera Romero, Pablo García Miranda, María José Peral Rubio, María Dolores Vázquez Carretero
  5. Incentivo al Grupo de Investigación Bio-144 (Grupos PAI). Vigencia: 2014 - 2015 - Junta de Andalucía : 1459.70 €.
    Componentes: María Anunciación Ana Ilundáin Larrañeta (Resp.), María Luisa Calonge Castrillo, Mercedes Cano Rodríguez, Francisco José Friera Romero, Pablo García Miranda, María José Peral Rubio, María Dolores Vázquez Carretero
  6. Incentivo al Grupo de Investigación Bio-158 (Grupos PAI). Vigencia: 2013 - 2014 - Junta de Andalucía : 2954.40 €.
    Componentes: Antonio Ayala Gómez (Resp.), Sandro Ramón Argüelles Castilla, Juan Pedro Calero Fernández, María José Delgado Cortés, Ana Maria Espinosa Oliva, Sonia García Rodríguez, Remedios Guillén Sans, Matías Guzmán Chozas, Alberto Machado de la Quintana, Rocío Martínez de Pablos, Inmaculada Rite Zambrano, Manuel Sarmiento Soto
  7. Incentivo al Grupo de Investigación Bio-158 (Grupos PAI). Vigencia: 2014 - 2015 - Junta de Andalucía : 2982.16 €.
    Componentes: Antonio Ayala Gómez (Resp.), Sandro Ramón Argüelles Castilla, Juan Pedro Calero Fernández, María José Delgado Cortés, Ana Maria Espinosa Oliva, Sonia García Rodríguez, Remedios Guillén Sans, Matías Guzmán Chozas, Alberto Machado de la Quintana, Rocío Martínez de Pablos, Inmaculada Rite Zambrano, Manuel Sarmiento Soto

Tesis Doctorales

"Riesgos Tóxicos Por Cianotoxinas en Peces de Consumo: Optimización de Métodos de Análisis, Potenciales Mecanismos de Toxicidad y Tratamiento"
Doctorando: Remedios Guzmán Guillén
Director/es: Cameán, A.M.
Calificación: Sobresaliente cum laude, Facultad de Farmacia, 2015-03-13

"Aprovechamiento de los Constituyentes Biofuncionales de Subproductos de Vinificación de Uvas en el Condado de Huelva"
Doctorando: Mª José Jara Palacios
Director/es: Heredia, F.J.
Calificación: Sobresaliente cum laude, Facultad de Farmacia, 2015-04-10

"Effect of the Diet on the Levels of Carotenoids, Retinoids and Alpha-Tocopherol in Biological Fluids and Tissues From Animals of Different Species"
Doctorando: Rocío Álvarez Alonso
Director/es: Vicario, Isabel M.
Calificación: Sobresaliente cum laude, Facultad de Farmacia, 2015-06-12

"Desarrollo y Evaluación Toxicologíca de Nuevos Materiales para su Aplicación en la Conservación de Alimentos"
Doctorando: Sara Maisanaba Hernández
Director/es: Jos, AM
Calificación: Sobresaliente cum laude, Facultad de Farmacia, 2015-11-05

Publicaciones

Capítulos de Libros

Nogales-bueno, Julio, Rodríguez-Pulido, Francisco José, et. al. : Hyperspectral Imaging -a Novel Green Chemistry Technology for the Oenological and Viticultural Sectors. P. 45 - 56 . En: Agricultural Research Updates. Volume 12. 2015.

Ferrero-Rodríguez, María Del Carmen, García-Gil, Carmen, et. al. : Estructura de un Trabajo Científico de Revisión y Consejos Prácticos para su Elaboración. P. 204 - 219 . En: Tutorial para la Elaboración de Trabajos Fin de Grado y Fin de Máster de la Facultad de Farmacia. 2015.

Cano-Rodríguez, Mercedes, Prieto Ortega, Ana Isabel, et. al. : Redacción de la Introducción y Planteamiento de los Objetivos. P. 134 - 139 . En: Tutorial para la Elaboración de Trabajos Fin de Grado y Fin de Máster de la Facultad de Farmacia. 2015.

Sanchez-Coronilla, Antonio, Cejudo-Bastante, María Jesús, et. al. : Editores de Referencias. P. 229 - 238 . En: Tutorial para la Elaboración de Trabajos Fin de Grado y Fin de Máster de la Facultad de Farmacia. 2015.

Publicaciones en Revistas

Guzmán-Guillén, Remedios, Prieto Ortega, Ana Isabel, et. al. : Cyanobacterium Producing Cylindrospermopsin Cause Histopathological Changes At Environmentally Relevant Concentrations in Sub-Chronically Exposed Tilapia (Oreochromis Niloticus). En: Environmental Toxicology (Print). 2015. Vol: 30. P. 261 - 277

Llana-Ruiz-cabello, María, Maisanaba-Hernández, Sara, et. al. : Cytotoxic and Mutagenic in Vitro Assessment of Two Organosulfur Compounds Derived from Onion to Be Used in the Food Industry. En: Food Chemistry. 2015. Vol: 166. P. 423 - 431

Nogales-bueno, Julio, Rodríguez-Pulido, Francisco José, et. al. : Comparative Study on the Use of Anthocyanin Profile, Color Image Analysis and Near-Infrared Hyperspectral Imaging As Tools to Discriminate Between Four Autochthonous Red Grape Cultivars from la Rioja (Spain). En: Talanta. 2015. Vol: 131. P. 412 - 416

Nogales-bueno, Julio, Baca-bocanegra, Berta, et. al. : Use of Near Infrared Hyperspectral Tools for the Screening of Extractable Polyphenols in Red Grape Skins. En: Food Chemistry. 2015. Vol: 172. P. 559 - 564

Cejudo-Bastante, María Jesús, Pérez-coello, María Soledad : Phenolic Characterization of Minor Red Grape Varieties Grown in Castilla¿la Mancha Region in Different Vinification Stages.. En: European Food Research & Technology. 2015. Vol: 240. P. 595 - 607

Stinco-, Carla Maria Cecilia, Wunderlin, Daniel, et. al. : Hydrophilic Antioxidant Compounds in Orange Juice from Different Fruit Cultivars: Composition and Antioxidant Activity Evaluated by Chemical and Cellular Based (Saccharomyces Cerevisiae) Assays. En: Journal of Food Composition and Analysis. 2015. Vol: 37. P. 1 - 10

Meléndez-Martínez, Antonio Jesús, Mapelli Brahm, Paula, et. al. : A Comprehensive Review on the Colourless Carotenoids Phytoene and Phytofluene. En: Archives of biochemistry and biophysics (Print). 2015. Vol: 572. P. 188 - 200

Alvarez-Alonso, Rocio, Meléndez-Martínez, Antonio Jesús, et. al. : Carotenoid and Vitamin a Content in Biological Fluids and Tissues of Animals As an Effect of the Diet. a Review. En: Food Reviews International (Print). 2015. Vol: 31. Núm: 4 P. 319 - 340

Rodríguez-Morgado, Bruno, Castaño, Angélica, et. al. : Obtaining from Grape Pomace an Enzymatic Extract With Anti-Inflammatory Properties. En: Plant Foods for Human Nutrition. 2015. Vol: 70. Núm: 1 P. 42 - 49

Guzmán-Guillén, Remedios, Moreno-Navarro, Isabel Maria, et. al. : Cyn Determination in Tissues from Freshwater Fish by LC-Ms/Ms: Validation and Application in Tissues from Subchronically Exposed Tilapia (Oreochromis Niloticus). En: Talanta. 2015. Vol: 131. P. 452 - 459

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Alvarez-Fernández, María Antonia, Cerezo-Lopez, Ana Belen, et. al. : Composition of Nonanthocyanin Polyphenols in Alcoholic- Fermented Strawberry Products Using LC¿Ms (Qtrap), High- Resolution Ms (Uhplc-Orbitrap-Ms), LC-Dad, and Antioxidant Activity. En: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2015. Vol: 63. Núm: 63 P. 2041 - 2051

Cejudo-Bastante, María Jesús, Hurtado, Nelson, et. al. : Potential Use of New Colombian Sources of Betalains. Colorimetric Study of Red Prickly Pear (Opuntia Dillenii) Extracts Under Different Technological Conditions. En: Food Research International. 2015. Vol: 71. P. 91 - 99

Jara-Palacios, María José, Hernanz-Vila, Mª Dolores, et. al. : Assessment of White Grape Pomace from Winemaking As Source of Bioactive Compounds, and Its Antiproliferative Activity. En: Food Chemistry. 2015. Vol: 183. P. 78 - 82

Nogales-bueno, Julio, Echávarri, José Federico, et. al. : Simplified Method for the Screening of Technological Maturity of Red Grape and Total Phenolic Compounds of Red Grape Skin: Application of the Characteristic Vector Method to Near-Infrared Spectra. En: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2015. Vol: 63. Núm: 17 P. 4284 - 4290

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Dávila-ortiz, Gloria, Gordillo-Arrobas, Belén, et. al. : Assessment of the Differences in the Phenolic Composition and Color Characteristics of New Strawberry (Fragaria X Ananassa Duch.) Cultivars by HPLC-Ms and Imaging Tristimulus Colorimetry. En: Food Research International. 2015. Vol: 76. Núm: 3 P. 645 - 653

Escribano-bailón, Maria Teresa, Hernández -Hierro, José Miguel : Extractability of Low Molecular Mass Flavanols and Flavonols from Red Grape Skins. Relationship With Cell Wall Composition At Different Ripeness Stages. En: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2015. Vol: 63. Núm: 35 P. 7654 - 7662

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MARTIN-CAMEÁN, ANA, Jos-Gallego, Angeles Mencia, et. al. : In Vivo Determination of Aluminium, Cobalt, Chromium, Copper, Nickel, Titanium and Vanadium in Oral Mucosa Cells from Orthodontic Patients With Mini-Implants by Inductively Coupled Plasma-Mass Spectrometry (Icp-Ms). En: Journal of Trace Elements in Medicine and Biology. 2015. Vol: 32. P. 13 - 20

Llana-Ruiz-cabello, María, Pichardo-Sánchez, Silvia, et. al. : Characterisation and Evaluation of Pla Films Containing an Extract of Allium Spp. to Be Used in the Packaging of Ready-to-Eat Salads Under Controlled Atmospheres. En: LWT-Food Science and Technology. 2015. Vol: 64. P. 1354 - 1361

Guzmán-Guillén, Remedios, Prieto Ortega, Ana Isabel, et. al. : Beneficial Effects of Vitamin e Supplementation Against the Oxidative Stress on Cylindrospermopsin-Exposed Tilapia (Oreochromis Niloticus). En: Toxicon. 2015. Vol: 104. P. 34 - 42

Maisanaba-Hernández, Sara, Prieto Ortega, Ana Isabel, et. al. : Cytotoxicity and Mutagenicity Assessment of Organomodified Clays Potentially Used in Food Packaging. En: Toxicology in Vitro. 2015. Vol: 29. P. 1222 - 1230

Campos, Alexandre, Guzmán-Guillén, Remedios : Proteomic Profiling of Gill Gsts in Mytilus Galloprovincialis from the North of Portugal and Galicia Evidences Variations At Protein Isoform Level With a Possible Relation With Water Quality. En: Marine Environmental Research. 2015. Vol: 110. P. 152 - 161

Maisanaba-Hernández, Sara, Prieto Ortega, Ana Isabel, et. al. : In Vitro Genotoxicity Testing of Carvacrol and Thymol Using the Micronucleus and Mouse Lymphoma Assays. En: Mutation research. Genetic toxicology and environmental mutagenesis (Print). 2015. Vol: 784-785. P. 37 - 44

Mellado-García, María Pilar, Maisanaba-Hernández, Sara, et. al. : Genotoxicity Assessment of Propyl Thiosulfinate Oxide, an Organosulfur Compound from Allium Extract, Intended to Food Active Packaging. En: Food And Chemical Toxicology. 2015. Vol: 86. P. 365 - 373

MARTIN-CAMEÁN, ANA, Jos-Gallego, Angeles Mencia, et. al. : Genotoxic and Cytotoxic Effects and Gene Expression Changes Induced by Fixed Orthodontic Appliances in Oral Mucosa Cells of Patients: a Systematic Review. En: Toxicology Mechanisms and Methods. 2015. Vol: 25. P. 440 - 447

Cerezo-Lopez, Ana Belen, Kroon, P A : Molecular Structure-Function Relationship of Dietary Polyphenols for Inhibiting Vegf-Induced Vegfr-2 Activity. En: Molecular Nutrition and Food Research. 2015. Vol: 59. P. 2129 - 2131

MARTIN-CAMEÁN, ANA, Jos-Gallego, Angeles Mencia, et. al. : In Vitro and in Vivo Evidence of the Cytotoxic and Genotoxic Effects of Metal Ions Released by Orthodontic Appliances: a Review. En: Environmental Toxicology And Pharmacology. 2015. Vol: 40. P. 86 - 113

Llana-Ruiz-cabello, María, Pichardo-Sánchez, Silvia, et. al. : In Vitro Toxicological Evaluation of Essential Oils and Their Main Compounds Used in Active Food Packaging: a Review. En: Food And Chemical Toxicology. 2015. Vol: 81. P. 9 - 27

Otra participación en Publicaciones en Revistas

Llana-Ruiz-cabello, María (Coautor/a), Pichardo-Sánchez, Silvia (Coautor/a), et. al. : In Vitro Toxicological Evaluation of Essential Oils and Their Main Compounds Used in Active Food Packaging: a Review. En: Food And Chemical Toxicology. 2015. Vol: 81. P. 9 - 27

Aportaciones a Congresos

Cejudo-Bastante, María Jesús (Coautor/a), Rodríguez-Morgado, Bruno (Coautor/a), et. al. : Potential Use of an Enzymatic Extract of Grape Seeds for Colour Stabilization of Wines in Warm Climate. Application of the Differential Tristimulus Colorimetry and Polyphenolic Profile. Poster en Congreso. In Vino Analytica Scientia Trento, Italia. 2015.

Cejudo-Bastante, María Jesús (Autor/a) : II Jornadas de Docencia Universitaria. Comunicación en Jornada. II Jornadas de Docencia Universitaria Universidad de Sevilla. 2015.

Stinco-, Carla Maria Cecilia (Autor/a), Benítez-González, Ana Mª (Autor/a), et. al. : Efecto del Contenido de Calcio en la Bioaccesibilidad de Carotenoides Bioactivos de una Bebida Láctea con Zumo de Mandarina. Poster en Congreso. III Congreso Fesnad Sevilla, España. 2015.

Stinco-, Carla Maria Cecilia (Autor/a), Benítez-González, Ana Mª (Autor/a), et. al. : Efecto del Contenido de Grasa en la Bioaccesibilidad de Carotenoides Bioactivos de una Bebida Láctea con Zumo de Mandarina. Poster en Congreso. III Congreso Fesnad Sevilla, España. 2015.

Stinco-, Carla Maria Cecilia (Autor/a), Navarro, José Luis (Autor/a), et. al. : Bioaccessibility of Carotenoids from Ortanique Juices Submitted to Different Industrial Processing. Poster en Congreso. 4th International Conference on Food Digestion Napoles, Italy. 2015.

Stinco-, Carla Maria Cecilia (Autor/a), Navarro, José Luis (Autor/a), et. al. : Bioaccessibility of the Colourless Carotenoids Phytoene and Phytofluene in Navel Lane Late Orange Juices: Influence of Pasteurization and Homogenization Conditions. Poster en Congreso. 4th International Conference on Food Digestion Napoles, Italy. 2015.

Dugo, Giacomo (Autor/a), Stinco-, Carla Maria Cecilia (Autor/a), et. al. : Bioaccessibility of Phytoene, Phytofluene and Epoxycarotenoids As Compared to Other Carotenoids in Oranges: Influence of Squeezing and Olive Oil Addition. Poster en Congreso. 4th International Conference on Food Digestion 2015.

Dugo, Giacomo (Autor/a), Stinco-, Carla Maria Cecilia (Autor/a), et. al. : Bioaccessibility of Phytoene and Phytofluene As Compared to Lycopene in Tomatoes and Derived Products: Influence of Olive Oil Addition. Poster en Congreso. 4th International Conference on Food Digestion Napoles, Italy. 2015.

Cejudo-Bastante, María Jesús (Autor/a), Heredia-Mira, Francisco José (Autor/a) : XVIII Euro Food Chem. Poster en Congreso. Eurofoodchem XVIII. Upcoming Challenges in Food Science Madrid. 2015.

Cejudo-Bastante, María Jesús (Coautor/a) : Characterization of Carignan Wines Produced in Six Areas in the Dry-Farmed of Maule Valley from a Chemical and Sensorial Point of View. Poster en Congreso. 11th Pangborn Sensory Science Symposium Gothenburg, Suecia. 2015.

Fernandez-Cruz, Edwin (Autor/a), Valero-Blanco, Eva Maria (Autor/a), et. al. : Determination of Melatonin and Related Indolic Compounds by Uhplc-Hrms. Poster en Congreso. In Vino Analytica Scientia Symposium 2015 Mezzocorona, Trento, Italia. 2015.

Vasconcelos, Vitor (Coautor/a), Guzmán-Guillén, Remedios (Coautor/a), et. al. : Plant Phenotyping in the Risk Assessment of Emerging Water Contaminants in Agriculture. Poster en Congreso. Cost Fa 1306 - the Quest for Tolerant Varieties - Phenotyping At Plant and Cellular Level. 1st General Meeting Ipk Gatersleben, Germany. 2015.

Guzmán-Guillén, Remedios (Coautor/a), Prieto Ortega, Ana Isabel (Coautor/a), et. al. : Vitamin e Pretreatment Prevents Histopathological Effects in Tilapia (Oreochromis Niloticus) Acutely Exposed to Cylindrospermopsin. Poster en Congreso. Congreso Ibérico de Cianotoxinas (4cic) y VI Reunión Red de Ibérica de Cianotoxinas. Lisboa, Portugal. 2015.

Guzmán-Guillén, Remedios (Coautor/a), Prieto Ortega, Ana Isabel (Coautor/a), et. al. : Protective Role of Vitamin e Supplementation Against the Oxidative Stress on Cylindrospermopsin-Exposed Tilapia (Oreochromis Niloticus). Poster en Congreso. Congreso Ibérico de Cianotoxinas (4cic) y VI Reunión Red de Ibérica de Cianotoxinas. Lisboa, Portugal. 2015.

Guzmán-Guillén, Remedios (Coautor/a), Prieto Ortega, Ana Isabel (Coautor/a), et. al. : Depuration Process (3 or 7 Days) Reverses Histopathological Effects in Tilapia (Oreochromis Niloticus) Subchronically Exposed to A. Ovalisporum Culture. Poster en Congreso. Congreso Ibérico de Cianotoxinas (4cic) y VI Reunión Red de Ibérica de Cianotoxinas. Lisboa, Portugal. 2015.

Guzmán-Guillén, Remedios (Ponente) : Impacto de las Cianotoxinas en la Alimentación. Ponencia en Jornada. V Jornada de Seguridad Alimentaria: Análisis del Riesgo Sevilla, España. 2015.

Ríos-Reina, Rocío (Autor/a) : Caracterización Espectroscópica y Sensométrica de Vinagres Andaluces con Denominación de Origen. Ponencia en Jornada. Jornada de Nuevas Tendencias y Estrategias Analíticas en la Autentificación de Alimentos 2015.

Úbeda-Aguilera, Cristina (Coautor/a), Callejón-Fernández, Raquel Mª (Coautor/a), et. al. : Comparison of the Volatile Profile of Chilean Sparkling Wines Made by Charmat and Champenoise Production Method. Poster en Congreso. Invino Analytical Scientia 2015 Trento, Italia. 2015.

Elcoroaristizabala, Saioa (Coautor/a), Callejón-Fernández, Raquel Mª (Coautor/a), et. al. : Fluorescence Excitation-Emission Matrix (Eem) Spectroscopy As a Tool for Determining Quality of Sparkling Wines. Poster en Congreso. Invino Analytical Scientia 2015 Trento, Italia. 2015.

Ríos-Reina, Rocío (Autor/a) : Iniciación a la Investigación. Comunicación en Jornada. Iniciación a la Investigación Facultad de Farmacia, , , . Facultad de Farmacia. Universidad de Sevilla. 2015.

Maisanaba-Hernández, Sara (Coautor/a), Prieto Ortega, Ana Isabel (Coautor/a), et. al. : Cytotoxic Profile of a Silane-Modified Montmorillonite Intended for Food Packaging. Poster en Congreso. 51st Congress of the European Societies of Toxicology Eurotox 2015 Oporto. 2015.

Maisanaba-Hernández, Sara (Coautor/a), Prieto Ortega, Ana Isabel (Coautor/a), et. al. : Cytotoxicity and Mutagenicity Assessment in Hepg2 Cells and Salmonella Typhimurium Strains Exposed to a Silane-Modified Clay As a New Food Contact Material. Poster en Congreso. 51st Congress of the European Societies of Toxicology Eurotox 2015 Oporto. 2015.

Alvarez-Fernández, María Antonia (Autor/a), Troncoso-Gonzalez, Ana Mª (Autor/a), et. al. : Strawberry Surplus As Raw Material for Elaboration of Fermented Beverages Source of Bioactive Compounds. Stability Analysis by Hrms. Comunicación en congreso. 29th Effost International Conference Athens - Greece. 2015.

Fernandez-Cruz, Edwin (Autor/a), Alvarez-Fernández, María Antonia (Autor/a), et. al. : Melatonin and Derived Tryptophan Metabolites Produced During Alcoholic Fermentation. Ponencia en Congreso. 29th Effost International Conference Athens - Greece. 2015.

Callejón-Fernández, Raquel Mª (Invitado/a) : Nuevas Tendencias y Estrategias Analíticas en la Caracterización de Vinagres Andaluces con Denominación de Origen. Conferencias impartidas. Ciclo de Conferencias de Investigadores Nóveles 2015.

Maisanaba-Hernández, Sara (Coautor/a), Zegura, Bojana (Coautor/a), et. al. : The Impact of Novel Clays Destined to Food Packaging Industry on the Genomic Instability of Human Hepatoma Cells. Comunicación en congreso. 51st Congress of the European Societies of Toxicology Eurotox 2015 Oporto. 2015.

Maisanaba-Hernández, Sara (Coautor/a), Filipic, Metka (Coautor/a), et. al. : The Influence of Clays With an Application in the Food Industry on the Mrna Expression of Selected Genes in Human Hepatoma Cells. Poster en Congreso. 51st Congress of the European Societies of Toxicology Eurotox 2015 Oporto. 2015.

Maisanaba-Hernández, Sara (Coautor/a), Filipic, Metka (Coautor/a), et. al. : El Impacto de Nuevas Arcillas Destinadas a la Industria del Envasado Sobre la Estabilidad Genómica en una Línea Celular Hepática. Poster en Congreso. XXI Congreso Español y V Iberoamericano de Toxicologia Leon, Castilla y Leon. 2015.

Maisanaba-Hernández, Sara (Coautor/a), Prieto Ortega, Ana Isabel (Coautor/a), et. al. : Genotoxicity and Mutagenicity Evaluation of Carvacrol, a Major Compound of Oregano Essential Oil, by the in Vitro Micronucleus and Mouse Lymphoma Assays. Poster en Congreso. 54th Annual Meeting and Toxexpo California, California, California, San Diego; Estados Unidos de America. 2015.

Maisanaba-Hernández, Sara (Coautor/a), Pichardo-Sánchez, Silvia (Coautor/a), et. al. : In Vitro Toxicity of Clays Potentially Used in Food Packaging. Poster en Congreso. 54th Annual Meeting and Toxexpo California, California, California, San Diego; Estados Unidos de America. 2015.

Llana-Ruiz-cabello, María (Coautor/a), Puerto-Rodríguez, María (Coautor/a), et. al. : In Vivo Alkaline and Endo III and Fpg-Modified Comet Assays of Carvacrol, an Oregano Essential Oil Compound. Poster en Congreso. 51st Congress of the European Societies of Toxicology Porto (Portugal). 2015.

Llana-Ruiz-cabello, María (Coautor/a), Pichardo-Sánchez, Silvia (Coautor/a), et. al. : Fingerprinting (Py-Gc/Ms) of a Bio-Film Active Food Package With Origanum Vulgare L. Essential Oil. Poster en Congreso. 51 St Congress of the European Societies of Toxicology Oporto (Portugal). 2015.

Llana-Ruiz-cabello, María (Coautor/a), Prieto Ortega, Ana Isabel (Coautor/a), et. al. : Mutagenicity Evaluation by the Ames Test of Two Organosulfur Compounds. Poster en Congreso. 51 St Congress of the European Societies of Toxicology Oporto (Portugal). 2015.

Mellado-García, María Pilar (Coautor/a), Puerto-Rodríguez, María (Coautor/a), et. al. : In Vivo Genotoxicity Evaluation by Standard and Modified Comet Assay in Ptso (Propil Thiosulphinate Oxide) a Garlic Oil Compound. Poster en Congreso. 51st Congress of the European Societies of Toxicology Eurotox 2015 Oporto. 2015.

MARTIN-CAMEÁN, ANA (Coautor/a), Jos-Gallego, Angeles Mencia (Coautor/a), et. al. : In Vivo Evaluation of the Exposition to Aluminum, Cobalt, Chromium, Copper, Nickel, Titanium, and Vanadium in Oral Mucosa Cells from Orthodontic Patients With Mini-Implants by Inductively Coupled Plasma-Mass Spectrometry. Poster en Congreso. 51st Congress of the European Societies of Toxicology Eurotox 2015 Oporto. 2015.

Mellado-García, María Pilar (Coautor/a), Prieto Ortega, Ana Isabel (Coautor/a), et. al. : Mammalian Erythrocytes Micronucleus Test After Acute Exposure of Wistar Rats to Ptso. Poster en Congreso. 51st Congress of the European Societies of Toxicology Eurotox 2015 Oporto. 2015.

Pichardo-Sánchez, Silvia (Coautor/a), Cameán-Fernández, Ana Maria (Coautor/a), et. al. : Nuevos Avances en el Conocimiento de la Toxicidad de Cianotoxinas. Ponencia en Congreso. Congreso Ibérico de Cianotoxinas (4cic) y VI Reunión Red de Ibérica de Cianotoxinas. Lisboa, Portugal. 2015.

Maisanaba-Hernández, Sara (Coautor/a), Filipic, Metka (Coautor/a), et. al. : Influencia de Arcillas con Aplicacion en la Industria Alimentaria en la Expresion del Arnm de Genes Diana en Celulas Hepg2. Ponencia en Congreso. XXI Congreso Español y V Iberoamericano de Toxicologia Leon, Castilla y Leon. 2015.

Hornedo -Ortega, Ruth (Autor/a), Richard, Tristan (Autor/a), et. al. : Bebidas Obtenidas Por Fermentación Glucónica de Fresa: Efectos Neuroprotectores en Células Pc12. Poster en Congreso. III Congreso Fesnad Sevilla, España. 2015.

Stinco-, Carla Maria Cecilia (Autor/a), Benítez-González, Ana Mª (Autor/a), et. al. : Bioaccesibility of Carotenoids in Milk-Based Fruit Beverages: Influence of Fat Content and Calcium Fortification. Poster en Congreso. Eurofoodchem XVIII. Upcoming Challenges in Food Science Madrid. 2015.

Cantillana -suarez, María De Garcia (Autor/a), Stinco-, Carla Maria Cecilia (Autor/a), et. al. : Bioactive Compounds Extraction from Orange Peels: Effect of Maceration Conditions. Poster en Congreso. Eurofoodchem XVIII. Upcoming Challenges in Food Science Madrid. 2015.

Hornedo -Ortega, Ruth (Autor/a), García-Parrilla, Mª Del Carmen (Autor/a), et. al. : Inhibition of Aggregation of Beta Amyloid by Melatonin and Derived Indolic Compounds. Poster en Congreso. 12th European Nutrition Conference 2015 Berlin, Germany. 2015.

Jos-Gallego, Angeles Mencia (Ponente), Maisanaba-Hernández, Sara (Coautor/a), et. al. : Papel del Toxicologo en la Evaluación de Nuevos Alimentos. Ponencia en Congreso. XXI Congreso Español y V Iberoamericano de Toxicologia Leon, Castilla y Leon. 2015.

Solano, Beatriz (Coautor/a), MARTIN-CAMEÁN, ANA (Coautor/a), et. al. : Tendencias en Ortodoncia Fija en la Práctica Clínica Habitual. Poster en Congreso. 61ª Reunión de Verano de la Sociedad Española de Ortodoncia. Toledo. 2015.

Solano, Beatriz (Coautor/a), MARTIN-CAMEÁN, ANA (Coautor/a), et. al. : Cambios de la Forma de Arcada con Damon. Poster en Congreso. 61ª Reunión de Verano de la Sociedad Española de Ortodoncia Toledo. 2015.

Solano, Beatriz (Coautor/a), MARTIN-CAMEÁN, ANA (Coautor/a), et. al. : Predictibilidad de la Planificacion Ortodoncica con Invisalign. Poster en Congreso. 61 Congreso de la Sociedad Española de Ortodoncia 2015 Albacete y Toledo (Castilla-la Mancha). 2015.

Solano, Beatriz (Coautor/a), MARTIN-CAMEÁN, ANA (Coautor/a), et. al. : Importancia de Remitir Pacientes Ortodoncicos en la Etapa Optima. Poster en Congreso. 61 Congreso de la Sociedad Española de Ortodoncia 2015 Albacete y Toledo (Castilla-la Mancha). 2015.

Guzmán-Guillén, Remedios (Coautor/a), Maisanaba-Hernández, Sara (Coautor/a), et. al. : Innovacion Docente en el Seminario de Toxicologia de la Asignatura Quimioinformatica, Investigacion e Historia de la Farmacia. Poster en Congreso. XXI Congreso Español de Toxicología y V Iberoamericano Universidad de Leon. 2015.

Guzmán-Guillén, Remedios (Coautor/a), Prieto Ortega, Ana Isabel (Coautor/a), et. al. : Papel Protector de la Vitamina e Frente al Estrés Oxidativo en Tilapias (Oreochromis Niloticus) Expuestas a Cilindrospermopsina. Poster en Congreso. XXI Congreso Español de Toxicología y V Iberoamericano Universidad de Leon. 2015.

Llana-Ruiz-cabello, María (Coautor/a), Pichardo-Sánchez, Silvia (Coautor/a), et. al. : Caracterización Por Pirólisis Analítica de Envase Activo con Extracto de Alliaceas. Poster en Congreso. XXI Congreso Español y V Iberoamericano de Toxicología León. 2015.

Llana-Ruiz-cabello, María (Coautor/a), Puerto-Rodríguez, María (Coautor/a), et. al. : Estudio Genotoxico in Vivo de Carvacrol, Componente Mayoritario del Aceite Esencial de Oregano. Comunicación en congreso. XXI Congreso Español de Toxicología y V Iberoamericano Universidad de Leon. 2015.

Llana-Ruiz-cabello, María (Coautor/a), Prieto Ortega, Ana Isabel (Coautor/a), et. al. : Evaluacion de la Mutagenicidad de Dos Componentes Organosulfurados Mediante el Test de Ames. Poster en Congreso. XXI Congreso Español de Toxicología y V Iberoamericano Universidad de Leon. 2015.

Maisanaba-Hernández, Sara (Coautor/a), Prieto Ortega, Ana Isabel (Coautor/a), et. al. : Evaluacion de la Genotoxicidad de Arcillas Modificadas con Silanos Como Nuevos Constituyentes del Envasado Alimentario. Poster en Congreso. XXI Congreso Español de Toxicología y V Iberoamericano Universidad de Leon. 2015.

Llana-Ruiz-cabello, María (Coautor/a), Puerto-Rodríguez, María (Coautor/a), et. al. : Estudio del Daño Genotóxico y Oxidativo del ADN en Caco-2 Tras la Exposición de un Componente del Extracto Allium Sp. Poster en Congreso. XXI Congreso Español de Toxicología y V Iberoamericano Universidad de Leon. 2015.

Mellado-García, María Pilar (Coautor/a), Puerto-Rodríguez, María (Coautor/a), et. al. : Evaluación de la Genotoxicidad in Vivo Por Ensayo Cometa Estándar y Modificado de un Componente del Aceite de Ajo. Poster en Congreso. XXI Congreso Español de Toxicología y V Iberoamericano Universidad de Leon. 2015.

MARTIN-CAMEÁN, ANA (Coautor/a), Jos-Gallego, Angeles Mencia (Coautor/a), et. al. : Evaluación de la Exposición de Pacientes en Tratamiento de Ortodoncia con Microtornillos a Aluminio, Cobalto, Cromo, Cobre, Níquel, Titanio y Vanadio Mediante Icp-Ms. Poster en Congreso. XXI Congreso Español de Toxicología y V Iberoamericano Universidad de Leon. 2015.

Pichardo-Sánchez, Silvia (Ponente), Jos-Gallego, Angeles Mencia (Coautor/a), et. al. : La Presencia de la Toxicologia en los Nuevos Grados de las Universidades Españolas. Ponencia en Congreso. XXI Congreso Español y V Iberoamericano de Toxicología León (España). 2015.

Gutiérrez-Praena, Daniel (Coautor/a), Puerto-Rodríguez, María (Coautor/a), et. al. : Estudio de la Citotoxicidad y Alteraciones Morfologicas Inducidas Por un Compuesto Sulfurado Sobre la Linea Celular Hepg2. Poster en Congreso. XXI Congreso Español de Toxicología y V Iberoamericano Universidad de Leon. 2015.

Llana-Ruiz-cabello, María (Coautor/a), Gutiérrez-Praena, Daniel (Coautor/a), et. al. : Estudio de las Propiedades Antioxidantes y Antimicrobianas de un Compuesto Sulfurado Derivado de Extractos de Allium Sp. Poster en Congreso. XXI Congreso Español y V Iberoamericano de Toxicología León (España). 2015.

Mellado-García, María Pilar (Coautor/a), Puerto-Rodríguez, María (Coautor/a), et. al. : Evaluacion Genotoxica del Propil Propano Tiosulfonato Mediante Ensayo de Micronucleos y Linfoma de Raton. Poster en Congreso. XXI Congreso Español y V Iberoamericano de Toxicología León (España). 2015.

Maisanaba-Hernández, Sara (Coautor/a), Pichardo-Sánchez, Silvia (Coautor/a), et. al. : Evaluacion Toxicologica in Vitro de Arcillas con Aplicacion en el Envasado. Poster en Congreso. XXI Congreso Español y V Iberoamericano de Toxicología León (España). 2015.

Guzmán-Guillén, Remedios (Coautor/a), Prieto Ortega, Ana Isabel (Coautor/a), et. al. : Proteccion de la Vitamina e Frente a las Alteraciones Histopatologicas Inducidas Por Cilindrospermopsina Tras Exposicion Aguda en Tilapias (Oreochromis Niloticus). Poster en Congreso. XXI Congreso Español de Toxicología y V Iberoamericano Universidad de Leon. 2015.

Guzmán-Guillén, Remedios (Coautor/a), Prieto Ortega, Ana Isabel (Coautor/a), et. al. : Efectos de la Depuracion Sobre las Alteraciones Histopatologicas Inducidas Por Cilindrospermopsina en Tilapias (Oreochromis Niloticus. Poster en Congreso. XXI Congreso Español y V Iberoamericano de Toxicología León (España). 2015.

Llana-Ruiz-cabello, María (Autor/a) : El Camino Hacia la Listas Positivas: Evaluación Toxicológica de Aditivos Alimentarios. Ponencia en Jornada. V Jornadas de Seguridad Alimentaria: Análisis del Riesgo , , . Facultad de Farmacia. Universidad de Sevilla, Universidad de Sevilla. 2015.

Fernandez Bravo, C (Coautor/a), MARTIN-CAMEÁN, ANA (Coautor/a), et. al. : Importancia de la Formacion de Odontologos en la Capacidad de Remitir Casos de Ortodoncia. Comunicación en congreso. 61ª Reunión de Verano de la Sociedad Española de Ortodoncia Toledo. 2015.

Maisanaba-Hernández, Sara (Autor/a) : Líneas de Investigación del Área de Toxicología 2015. Ponencia en Jornada. Jornadas de Iniciación a la Investigación 2015 Universidad de Sevilla. Facultad de Farmacia. 2015.

Mellado-García, María Pilar (Coautor/a), Prieto Ortega, Ana Isabel (Coautor/a), et. al. : Ensayo de Micronúcleos en Eritrocitos Tras la Exposición Aguda al Propil Propano Tiosulfonato en Ratas Wistar. Poster en Congreso. XXI Congreso Español de Toxicología y V Iberoamericano Universidad de Leon. 2015.

Puerto-Rodríguez, María (Coautor/a), Prieto Ortega, Ana Isabel (Coautor/a), et. al. : Evaluacion Genotoxica del Propil Propano Tiosulfonato Mediante Ensayo de Micronucleos y Linfoma de Raton. Poster en Congreso. XXI Congreso Español y V Iberoamericano de Toxicología León (España). 2015.

Guillamón, Enrique (Coautor/a), Llana-Ruiz-cabello, María (Coautor/a), et. al. : Detection of Natural Additives in a Polylactic Based Polymer (Pla) Using Pyrolysis Compound Specific Isotope Analysis (Py-Csia). Comunicación en congreso. XV Reunión Científica de la Sociedad Española de Cromatografía y Técnicas Afines - Castellón, Valencia. 2015.

Llana-Ruiz-cabello, María (Coautor/a), Gutiérrez-Praena, Daniel (Coautor/a), et. al. : Estudio de la Citotoxicidad y Alteraciones Morfológicas Inducidad Por un Compuesto Sulfurado Sobre la Linea Celular Caco-2. Poster en Congreso. XXI Congreso Español de Toxicología y V Iberoamericano Universidad de Leon. 2015.

Maisanaba-Hernández, Sara (Coautor/a), Pichardo-Sánchez, Silvia (Coautor/a), et. al. : Evaluación Toxicológica de Nanoarcillas de Aplicación en Envasado Alimentario. Ponencia en Jornada. Jornada Nanotecnología y Alimentación Madrid. 2015.