Proyecto de investigación
Revalorización de subproductos agroalimentarios para la obtención de proteínas emergentes para alimentación animal y humana: estudio funcional, toxicológico y organoléptico
Responsable: Daniel Gutiérrez Praena / Cristina Úbeda Aguilera
Tipo de Proyecto/Ayuda: Proyectos de Transición Ecológica y Transición Digital
Referencia: TED2021-129351A-I00
Fecha de Inicio: 01-12-2022
Fecha de Finalización: 30-06-2025
Empresa/Organismo financiador/es:
- Ministerio de Ciencia e Innovación
Equipo:
- Equipo de Investigación:
- Equipo de Trabajo:
- María del Pilar Carbonero Aguilar
- José Raúl Aguilera Velázquez (alta: 10/05/2023)
- María Gracia Hinojosa Hidalgo (alta: 18/05/2023)
- Rocío Ríos Reina (alta: 03/12/2024)
- María del Pilar Segura Borrego (alta: 23/10/2024)
Contratados:
- Investigadores:
- Rafabel Gabriel Santana Villalona
- María del Pilar Segura Borrego
Vicerrectorado de Investigación. Universidad de Sevilla.
Pabellón de Brasil. Paseo de las Delicias s/n. Sevilla