María del Pilar Carbonero Aguilar
Telefono: 954559902
Email: Solicitar correo
Perfil en ORCID: 0000-0002-2757-4616
Perfil en WOS: ABG-8564-2020
Perfil en Scopus: 37064220600

Grupo de Investigación: Alimentos Funcionales e Investigación Toxicológica
Departamento/Unidad: Bioquímica y Biología Molecular
Situación profesional: Personal de Administración y Servicios

Participa en los siguientes proyectos/ayudas en la US:

• Proyecto de investigación:
  • Revalorización de subproductos agroalimentarios para la obtención de proteínas emergentes para alimentación animal y humana: estudio funcional, toxicológico y organoléptico (TED2021-129351A-I00 - Equipo Trabajo (Solicitud))
  • Biomonitorización de plaguicidas en parejas madre-hijo y posibles consecuencias sobre el neurodesarrollo del niño (PID2019-106442RB-C21 - Contratado)
  • Aumento del contenido de vitamina de un champiñon fresco-Champi-d (RTC-2015-4039-2 - Contratado)
  • Tratamiento nutricional de la encefalopatia hepatica: Una aproximacion nutrigenomica (P06-CTS-01887 - Investigador)
  
  
• Contrato con empresas (Arts. 68/83 LOU):
  • Optimización del cultivo de Pleurotus djamor en fermentación sumergida (3860/0270 - Contratado)
  • Valorización de fibras celulósicas obtenidas de subproductos de la industria agroalimentaria mediante el desarrollo de biocompositos polimétricos (VALORIZAGRO) (2958/0270 - Contratado)
  • Estudio de la producción de esporas de Trichoderma a escala semipiloto. (2467/0270 - Contratado)
  • Estudio de la obtención de extractos crudos enzimáticos de trichoderrma para su inclusión en bioplásticos funcionales (2232/0270 - Contratado)
  • La conservación en atmósferas protectoras modificadas en recipiente hermético. Propiedades alimenticias y valores nutricionales. Estudios sobre la aplicación o utilización del producto como alimentos funcionales y alimentos liofilizados (OG-038/08 - Contratado)
  • Desarrollo de elicitores inductores de respuesta sistemática en plantas (OG-176/07 - Contratado)
  • Evolución de la composición del champiñón a lo largo del proceso de elaboración de conserva. Estudio y desarrollo de champiñones enriquecidos (OG-177/07 - Contratado)
  
  
• Ayuda a la investigación:
  • Incentivo al Grupo de Investigación AGR-258 (2017/AGR-258 - Investigador)
  • Incentivo al Grupo de Investigación AGR-258 (2011/AGR-258 - Investigador)
  • Study of brain proteins expression in hyperammonemic-rats (an animal model of hepatic encephalopathy): a proteomic approach (DEC2009-0098 - Investigador)
  
  

Cobertura de la base de datos de proyectos, véase aqui

Publicaciones:

Publicaciones en Revistas

Dahiri, Bouchra, Hinojosa, María Gracia, Carbonero Aguilar, Maria del Pilar, Cerrillos, Lucas, Ostos, Rosa, et. al.:
Assessment of the oxidative status in mother-child couples from Seville (Spain): A prospective cohort study. En: Free Radical Biology & Medicine. 2023. Vol. 207. Pag. 308-319. 10.1016/j.freeradbiomed.2023.08.017

Inca Torres, Alberto Renato, Aguilera, Jose Raúl, Urbina Salazar, Anabell del Rocío, Carbonero Aguilar, Maria del Pilar, Moreno Navarro, Isabel Maria, et. al.:
Enzymatic Preparation of Mushroom by-product Protein Hydrolysates (Mb-PPHs). En: Waste and Biomass Valorization. 2023. Pag. 1-10. https://doi.org/10.1007/s12649-023-02157-w

Folgado Dorado, Carlos, Carracena de la Corte, Julia, Aguilera, Jose Raúl, Santana, Rafabel, Rivera Ramos, Alberto, et. al.:
Isolation and Purification of Fungal ß-Glucan as an Immunotherapy Strategy for Glioblastoma. En: Journal of Visualized Experiments. 2023. Vol. e64924. Pag. 1-17. 10.3791/64924

Martín Carrasco, Irene, Carbonero Aguilar, Maria del Pilar, Dahiri, Bouchra, Moreno Navarro, Isabel Maria, Hinojosa, María Gracia:
Review/Reseña: Comparison between pollutants found in breast milk and infant formula in the last decade: A review. En: Science of the Total Environment. 2023. Vol. 875. Pag. 1-38. https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2023.162461

Dahiri, Bouchra, Carbonero Aguilar, Maria del Pilar, Martín Carrasco, Irene, Carrillo, Raquel, Florez, Nuria, et. al.:
Niveles de vitamina D en sangre materna y su relación con el consumo de pescado y los parámetros antropométricos de los recién nacidos en una cohorte de parejas madre/hijos de Sevilla. En: Clínica e Investigación en Ginecología y Obstetricia. 2023. Vol. 50. Núm. 3. Pag. 1-7. https://doi.org/10.1016/j.gine.2023.100860

Dahiri, Bouchra, Martín Carrasco, Irene, Carbonero Aguilar, Maria del Pilar, Cerrillo, Lucas, Ostos, Rosa Maria, et. al.:
Monitoring of metals and metalloids from maternal and cord blood samples in a population from Seville (Spain). En: Science of the Total Environment. 2022. Vol. 854. Pag. 1-7. 10.1016/j.scitotenv.2022.158687

Aguilera, Jose Raúl, Carbonero Aguilar, Maria del Pilar, Martín Carrasco, Irene, Hinojosa, María Gracia, Moreno Navarro, Isabel Maria, et. al.:
Nutritional quality of the most consumed varieties of raw and cooked rice in Spain submitted to an in vitro digestion model. En: Foods: Open Access Journal. 2021. Vol. 10. Núm. 11. Pag. 1-19. 10.3390/foods10112584

Dahiri, Bouchra, Martín Reina, Jose, Carbonero Aguilar, Maria del Pilar, Aguilera, Jose Raúl, Bautista Palomas, Juan Dionisio, et. al.:
Impact of pesticide exposure amomg rural and urban female population. An overview. En: International Journal of Environmental Research and Public Health. 2021. Vol. 18. Núm. 18. Pag. 1-17. 10.3390/ijerph18189907

Martín , José, Dahiri, Bouchra, Carbonero Aguilar, Maria del Pilar, Soria Diaz, Maria Eugenia, González, A. Guastavo, et. al.:
Validation of a simple method for the determination of glyphosate and aminomethylphosphonic acid in human urine by UPLC-MS/MS. En: Microchemical Journal. 2021. Vol. 170. Pag. 1-9. 10.1016/j.microc.2021.106760

Gallego, Paloma, Luque, Amparo, Falcón, Gonzalo, Carbonero Aguilar, Maria del Pilar, Grande Santamaria, Lourdes, et. al.:
White mushroom extracts modulate hepatic fibrosis progression, inflammation, and oxidative stress in vitro and in LDLR-/-mice. En: Foods: Open Access Journal. 2021. Vol. 10. Núm. 1788. Pag. 1-19. 10.3390/foods10081788

Román Hidalgo, Cristina, Villar Navarro, Mercedes, Falcón, Gonzalo, Carbonero Aguilar, Maria del Pilar, Bautista Palomas, Juan Dionisio, et. al.:
Selective, rapid and simultaneous determination of ergosterol and ergocalciferol in mushrooms by UPLC-Q-TOF-MS. En: Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis. 2021. Vol. 194. 10.1016/j.jpba.2020.113748

Urbina Salazar, Anabell del Rocío, Inca Torres, Alberto Renato, Carbonero Aguilar, Maria del Pilar, Bautista Palomas, Juan Dionisio:
Preparación de quitina fúngica a partir de subproductos de hongos comestibles (Agaricus bisporus). En: Polo del Conocimiento. 2020. Vol. 5. Núm. 4. Pag. 115-140. 10.23857/pc.v5i4.1369

Carbonero Aguilar, Maria del Pilar, Gallego, Paloma, Cremades de Molina, Olga, Inca Torres, Alberto Renato, Urbina Salazar, Anabell del Rocío, et. al.:
Ergothioneine rich Agaricus bisporus extracts decreases lipid accumulation induced by oleic Hepg2 Cells: Possible Implications in the Treatment of Nonalcoholic Liver Fatty Disease. 2019. Vol. 5. Pag. 1-7. Doi: 10.24966/Fsn-1076/100049

Gallego, Paloma, Carbonero Aguilar, Maria del Pilar, Garcia Lozano, Maria R., Gil, Antonio, Grande, Lourdes, et. al.:
Water-soluble extracts from edible mushrooms (Agaricus bisporus) as inhibitors of hepatitis C viral replication. En: Food & Function. 2019. Vol. 6. Núm. 10. Pag. 3758-3767. 10.1039/c9fo00733d

Falcón, Gonzalo, Carbonero Aguilar, Maria del Pilar, Cremades de Molina, Olga, Bautista Palomas, Juan Dionisio:
Effects of supplementation on the mycelial ergosterol content of Agaricus bisporus grown on media formulated with olive oil subproducts. En: International Journal of Environmental & Agriculture Research. 2018. Vol. 4. Núm. 7. Pag. 36-44

Inca Torres, Alberto Renato, Urbina Salazar, Anabell del Rocío, Falcón, Gonzalo, Carbonero Aguilar, Maria del Pilar, Rodríguez Morgado, Bruno, et. al.:
Hydrolytic enzymes production by Bacillus licheniformis growth on fermentation media formulated with sewage sludge. 2018. Vol. 9. Pag. 14-26

Inca Torres, Alberto Renato, Carbonero Aguilar, Maria del Pilar, Del Campo, Jose A., Parrado Rubio, Juan, Bautista Palomas, Juan Dionisio:
Chitinase Production by Trichoderma harzianum Grown on a Chitin- Rich Mushroom Byproduct Formulated Medium. En: Waste and Biomass Valorization. 2018. Pag. 1-9. https://doi.org/10.1007/s12649-018-0328-4

Carbonero Aguilar, Maria del Pilar, Falcón, Gonzalo, Gallego, Paloma, Campo Castillo, Jose Antonio del, Moreno Navarro, Isabel Maria, et. al.:
Preliminary Studies of the Toxicity of Agaricus Bisporous Aqueous Enzymatic Extracts (AbAEE) In Rats. En: Journal of Toxins. 2018. Vol. 5. Núm. 1. Pag. 1-7

Santa-Maria Perez, Consuelo, Revilla Torres, Elisa, Rodríguez Morgado, Bruno, Castaño Navarro, Angelica, Carbonero Aguilar, Maria del Pilar, et. al.:
Effect of rice parboiling on the functional properties of an enzymatic extract from rice bran. En: Journal of Cereal Science. 2016. Vol. 72. Pag. 54-59. http://dx.doi.org/10.1016/j.jcs.2016.09.010

Cremades de Molina, Olga, Diaz Herrero, Maria del Mar, Carbonero Aguilar, Maria del Pilar, Gutierrez Gil, Juan Fco, Fontiveros Heredia, Enrique, et. al.:
White button mushroom ergothioneine aqueous extracts obtained by the application of enzymes and membrane technology. En: Food Bioscience. 2015. Vol. 10. Pag. 42-47. 10.1016/j.fbio.2015.01.001

Diaz Herrero, Maria del Mar, Campo Castillo, Jose Antonio del, Carbonero Aguilar, Maria del Pilar, Vega Perez, Jose Manuel, Iglesias Guerra, Fernando, et. al.:
THDP17 Decreases Ammonia Production through Glutaminase Inhibition. A New Drug for Hepatic Encephalopathy Therapy. En: PLoS One. 2014. Vol. 9. Núm. 10. 10.1371/journal.pone.0109787

Diaz Herrero, Maria del Mar, Carbonero Aguilar, Maria del Pilar, Cremades de Molina, Olga, Bautista Palomas, Juan Dionisio:
Meeting-Abstract: Bioaccesibilidad-biodisponibilidad de la ergotioneina presente en los extractos de champiñón enriquecidos. En: Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria. 2014. Vol. 34. Núm. 1. Pag. 244-244

Cremades de Molina, Olga, Carbonero Aguilar, Maria del Pilar, Diaz Herrero, Maria del Mar, Bautista Palomas, Juan Dionisio:
Meeting-Abstract: Caracterización de la composición en ácidos grasos del hepatopáncreas del cangrejo de río. En: Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria. 2014. Vol. 34. Núm. 1. Pag. 245-245

Carbonero Aguilar, Maria del Pilar, Orta Vázquez, Manuel Luis, Domínguez García, Inmaculada, Diaz Herrero, Maria del Mar, Cremades de Molina, Olga, et. al.:
Meeting-Abstract: Caracterización de extractos de hojas de olivo y su efecto sobre células normales y cancerosas de pulmón. En: Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria. 2014. Vol. 34. Núm. 1. Pag. 55-55. ISSN 1989-208x

Diaz Herrero, Maria del Mar, Carbonero Aguilar, Maria del Pilar, Cremades de Molina, Olga, Soares Assuncao, Laelia, Bautista Palomas, Juan Dionisio:
Meeting-Abstract: Mushroom protein concentrates as a protein source of high nutritional value. En: Annals of Nutrition & Metabolims. 2013. Vol. 63. Núm. 1. Pag. 1713-1714

Carbonero Aguilar, Maria del Pilar, Diaz Herrero, Maria del Mar, Cremades de Molina, Olga, Soares Assuncao, Laelia, Bautista Palomas, Juan Dionisio:
Meeting-Abstract: Protein enriched artichoke meal with high nutritional and functional value. En: Annals of Nutrition & Metabolism. 2013. Vol. 63. Núm. 1. Pag. 1856-1856

Carbonero Aguilar, Maria del Pilar, Diaz Herrero, Maria del Mar, Del Campo, Jose Antonio, Cremades de Molina, Olga, Bautista Palomas, Juan Dionisio:
Hyperammonemia induced oxidative stress in cirrhotic rats without promoting differential protein expression in the brain cortex: A 2D-DIGE analysis. En: Advances in Bioscience and Biotechnology. 2012. Vol. 3. Pag. 1116-1123

Cremades de Molina, Olga, Diaz Herrero, Maria del Mar, Carbonero Aguilar, Maria del Pilar, Gutierrez Gil, Juan Fco, Fontiveros Heredia, Enrique, et. al.:
Preparation and Characterisation of Selenium-Enriched Mushroom Aqueous Enzymatic Extracts (Maee) Obtained from the White Button Mushroom (Agaricus Bisporus). En: Food Chemistry. 2012. Vol. 133. Núm. 4. Pag. 1538-1543

Diaz Herrero, Maria del Mar, Campo Castillo, Jose Antonio del, Carbonero Aguilar, Maria del Pilar, Jover Cobos, Maria, Vega Perez, Jose Manuel, et. al.:
Meeting-Abstract: Thdp-17 Inhibits Selectively the K-Type Intestinal Glutaminase, But Not the Type-L in Vitro and in Vivo. En: Journal of Hepatology. 2011. Vol. 54. Núm. suplemment 1. Pag. 67-67

Cremades de Molina, Olga, Carbonero Aguilar, Maria del Pilar, Diaz Herrero, Maria del Mar, Alvarez Ossorio Pastor, Carmen, Fontiveros Heredia, Enrique, et. al.:
Obtencion y Caracterizacion de Preparados de Champiñón Ricos en Selenio:Alimentos Funcionales para la Prevención de Enfermedades Asociadas al Estrés Oxidativo. En: Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria. 2011. Vol. 31. Núm. 1. Pag. 68-68

Carbonero Aguilar, Maria del Pilar, Diaz Herrero, Maria del Mar, Cremades de Molina, Olga, Romero Gómez, Manuel, Bautista Palomas, Juan Dionisio:
Brain Biomolecules Oxidation in Portacaval-Shunted Rats. En: Liver International. 2011. Vol. 31. Pag. 964-969

Carbonero Aguilar, Maria del Pilar, Diaz Herrero, Maria del Mar, Felipo, Vicente, Romero Gómez, Manuel, Bautista Palomas, Juan Dionisio:
Meeting-Abstract: Differential Protein Expression in the Cerebellum of Portocaval-Shuted Rats: a Dige/ Ms Study. En: Journal of Hepatology. 2010. Vol. 52. Núm. S1. Pag. 203-203

Diaz Herrero, Maria del Mar, Campo Castillo, Jose Antonio del, Carbonero Aguilar, Maria del Pilar, Jover Cobos, Maria, Vega Perez, Jose Manuel, et. al.:
Meeting-Abstract: Thdp-17 Inhibits the Glutaminase Activity in Caco-2 Cell Cultures. En: Journal of Hepatology. 2010. Vol. 52. Núm. S1

Carbonero Aguilar, Maria del Pilar, Diaz Herrero, Maria del Mar, Felipo, Vicente, Romero Gómez, Manuel, Bautista Palomas, Juan Dionisio:
Meeting-Abstract: Expresión Diferencial de Proteínas en Cerebelo de Ratas con Derivación Porto-Cava: un Estudio Dige/Ms. En: Gastroenterología y Hepatología. 2010. Vol. 33. Pag. 141-141

Jover Cobos, Maria, Carbonero Aguilar, Maria del Pilar, Diaz Herrero, Maria del Mar, Camacho Benitez, Ines, Bautista Palomas, Juan Dionisio, et. al.:
Meeting-Abstract: Estudio Proteomico Cuantitativo en Cerebro de Ratas Sometidas a Derivacion Porto-Cava. En: Gastroenterología y Hepatología. 2008. Pag. 114-114

Aportaciones a Congresos

Dahiri, Bouchra, Chamorro López, Carmen, Carbonero Aguilar, Maria del Pilar, Hinojosa, María Gracia, Garrido, Anabel, et. al.:
Hair monitoring of metals and metalloids exposure in a cohort of children (6-24 months). Poster en Congreso. 27th Meeting of Society of Hair Testing. Lisboa, Portugal. 2023

Aguilera, Jose Raúl, Hinojosa, María Gracia, Martín , José, Carbonero Aguilar, Maria del Pilar, Bautista Palomas, Juan Dionisio, et. al.:
Monitoring of heavy metals levels from blood in a arural population of Seville (Spain). Poster en Congreso. SETAC Europe 33rd Annual Meeting. Dublin - Ireland + Online. 2023

Dahiri, Bouchra, Carbonero Aguilar, Maria del Pilar, Cerrillos, Lucas, Ostos, Rosa, Garrido, Anabel, et. al.:
Biomonitoring of blood and hair samples to asses to metals and metalloids exposure in mother-child pairs from delivery 18 month old in a cohort from the population of Seville (Spain). Poster en Congreso. SETAC Europe 33rd Annual Meeting. Dublin - Ireland + Online. 2023

Hinojosa, María Gracia, Martín Carrasco, Irene, Carbonero Aguilar, Maria del Pilar, Dahiri, Bouchra, Moreno Navarro, Isabel Maria:
Evaluación de la presencia de metales y plaguicidas en leche materna y leche de fórmula en la última década. Poster en Congreso. XXIV Congreso Español de Toxicología y VIII Iberoamericano. Córdoba, España. 2022

Moreno Navarro, Isabel Maria, Martín Carrasco, Irene, Dahiri, Bouchra, Carbonero Aguilar, Maria del Pilar, Cerrillos, Lucas, et. al.:
Monitoring of metals and metalloids from maternal and cord blood samples in a population from Seville (Spain). Poster en Congreso. XVIth International Congress of Toxicology. Bonnefantummuseum, Maastricht (Países Baixos). 2022

Moreno Navarro, Isabel Maria, Aguilera Velazquez, J. Raul, Bautista Palomas, Juan, Carbonero Aguilar, Maria del Pilar, Dahiri, Bouchra, et. al.:
Organización de las Jornadas Divulgativas "Alimentación y Salud" en la Facultad de Farmacia de la Universidad de Sevilla. Poster en Congreso. XXIV Congreso Español de Toxicología y VIII Iberoamericano. Córdoba, España. 2022

Dahiri, Bouchra, Mur, Joan, Carbonero Aguilar, Maria del Pilar, Martín , José, Aguilera, Jose Raúl, et. al.:
Biomonitorización de metales en parejas madre-hijo y posibles asociaciones con marcadores de estrés oxidativo. Poster en Jornada. III Jornadas Ibéricas de Toxicología. Lisboa, Portugal. 2021

Dahiri, Bouchra, Carbonero Aguilar, Maria del Pilar, Mur, Joan D, Boned, Jordi, Aguilar Gálvez, María Sabel, et. al.:
Biomonitorización de contaminantes ambientales emergentes en parejas madre-hijo y posibles consecuencias sobre la salud. Poster en Jornada. VIII Jornadas de Formación en Toxicología. Facultad de Farmacia de la Universidad de Valencia. 2021

Martín Reina, José, Dahiri, Bouchra, Mur, Joan, Aguilera, Jose Raúl, Carbonero Aguilar, Maria del Pilar, et. al.:
Validación y aplicación de n método para determinar glifosato y AMPA en orina por UPLC-MS/MS. Poster en Jornada. VIII Jornadas de Formación en Toxicología. Facultad de Farmacia de la Universidad de Valencia. 2021

Carbonero Aguilar, Maria del Pilar, Cremades de Molina, Olga, Falcón, Gonzalo, Robles Borrego, Sandra, Bautista Palomas, Juan Dionisio:
Artichoque (Cynara scholymus) extracts decreased lipid accumulation induced by oleic acid in Huh7.5 cells. Poster en Congreso. XXII Jornadas de Nutrición Práctica - XII Congreso Internacional de Nutrición, Alimentación y Dietética. Universidad Complutense de Madrid. 2018

Urbina Salazar, Anabell del Rocío, Inca Torres, Alberto Renato, Carbonero Aguilar, Maria del Pilar, Cremades de Molina, Olga, Bautista Palomas, Juan Dionisio:
Mushroom ergothioneine enriched aqueous extracts (M-ERG-EAE) suppress TNF-¿ and MMP-1 expression in UV-irradiated human dermal fibroblasts. Poster en Jornada. IV Jornadas Doctorales Universidad de Murcia. - Murcia, España. 2018

Gallego, Paloma, Falcón, Gonzalo, Carbonero Aguilar, Maria del Pilar, Grande Santamaria, Lourdes, Bautista Palomas, Juan Dionisio, et. al.:
Extractos solubles de hongos presentan un efecto hepatoprotector y anti-fibrótico en líneas celulares de hepatoma humano (Huh-7.5) y células estrelladas hepáticas humanas (LX2). Poster en Congreso. 42º Congreso Anual de la Asociación Española para el Estudio del Hígado. Madrid. 2017

Falcón, Gonzalo, Carbonero Aguilar, Maria del Pilar, Inca Torres, Alberto Renato, Urbina Salazar, Anabell del Rocío, Bautista Palomas, Juan Dionisio:
Production of Crawfish (Procambarus clarkii) chitin enriched fractions by enzymatic procedures for fermentation uses and chitin-oligosaccharides production. Poster en Congreso. European Chitin XIII Society (EUCHIS) and the VIII Iberoamerican Chitin Society (SIAQ). Sevilla. 2017

Carbonero Aguilar, Maria del Pilar, Falcón, Gonzalo, Urbina Salazar, Anabell del Rocío, Inca Torres, Alberto Renato, Bautista Palomas, Juan Dionisio:
USE OF CRAYFISH (Procambarus clarkii) CHITIN AS CARBON SOURCE FOR THE PRODUCTION OF CHITINASES BY SUBMERGED FERMENTATION. Poster en Congreso. European Chitin XIII Society (EUCHIS) and the VIII Iberoamerican Chitin Society (SIAQ). Sevilla. 2017

Inca Torres, Alberto Renato, Urbina Salazar, Anabell del Rocío, Falcón, Gonzalo, Carbonero Aguilar, Maria del Pilar, Bautista Palomas, Juan Dionisio:
Preparation of fungal chitin from agroindustrial by-products: Aplication to edible mushrooms (Agaricus bisporus) by-products. Poster en Congreso. European Chitin XIII Society (EUCHIS) and the VIII Iberoamerican Chitin Society (SIAQ). Sevilla. 2017

Urbina Salazar, Anabell del Rocío, Inca Torres, Alberto Renato, Carbonero Aguilar, Maria del Pilar, Falcón, Gonzalo, Bautista Palomas, Juan Dionisio:
Production of chitinases by submerged fermentation in media formulated with colloidal chitin of fungi. Poster en Congreso. European Chitin XIII Society (EUCHIS) and the VIII Iberoamerican Chitin Society (SIAQ). Sevilla. 2017

Campo Castillo, Jose Antonio del, Rojas, Ángela, Gallego, Paloma, Carbonero Aguilar, Maria del Pilar, Romero Gómez, Manuel:
Extractos solubles del champiñón (Agaricus bisporus) inhiben la actividad proteasa de la proteína NS3 y la replicación del virus de la hepatitis C. Comunicación en congreso. 41º Congreso Anual de la Asociación Española para el Estudio del Hígado. Madrid (España). 2016

Cremades de Molina, Olga, Carbonero Aguilar, Maria del Pilar:
Conocimiento de la medicación prescrita y la relación de esta con la patología diagnosticada en la población de Osuna. Poster en Congreso. Conocimineto de la medicación prescrita y la relación de esta con la patología diagnosticada en la población de Osuna. Sevilla. 2016

Diaz Herrero, Maria del Mar, Carbonero Aguilar, Maria del Pilar, Cremades de Molina, Olga, Bautista Palomas, Juan Dionisio:
Bioaccesibilidad-biodisponibilidad de la ergotioneina presente en los extractos de champiñón enriquecidos. Poster en Congreso. XVIII Jornadas Nacionales de Nutrición Práctica y IX Congreso Internacional de Nutrición, Alimentación y Dietética. 2014

Cremades de Molina, Olga, Carbonero Aguilar, Maria del Pilar, Diaz Herrero, Maria del Mar, Bautista Palomas, Juan Dionisio:
Caracterización de la composición en ácidos grasos del hepatopáncreas del cangrejo de río. Poster en Congreso. XVIII Jornadas Nacionales de Nutrición Práctica y IX Congreso Internacional de Nutrición, Alimentación y Dietética. 2014

Carbonero Aguilar, Maria del Pilar, Orta Vázquez, Manuel Luis, Domínguez García, Inmaculada, Diaz Herrero, Maria del Mar, Cremades de Molina, Olga, et. al.:
Caracterización de extractos de hojas de olivo y su efecto sobre células normales y cancerosas de pulmón. Poster en Congreso. XVIII Jornadas Nacionales de Nutrición Práctica y IX Congreso Internacional de Nutrición, Alimentación y Dietética. 2014

Carbonero Aguilar, Maria del Pilar, Diaz Herrero, Maria del Mar, Bautista Palomas, Juan Dionisio, Cremades de Molina, Olga, Soares de Assunçao, Laelia:
Protein enriched artichoke meal with high nutritional and functional value. Poster en Congreso. IUNS 20th International Congress of Nutrition. 2013

Diaz Herrero, Maria del Mar, Carbonero Aguilar, Maria del Pilar, Cremades de Molina, Olga, Soares de Assunçäo, Laelia, Bautista Palomas, Juan Dionisio:
Mushroom protein concentrates as a protein source of high nutritional valu. Poster en Congreso. 20th International Congress of Nutrition. 2013

Carbonero Aguilar, Maria del Pilar, Diaz Herrero, Maria del Mar, Cremades de Molina, Olga, Soares de Assunçao, Laélia, Bautista Palomas, Juan Dionisio:
Concentrados de alcachofa ricos en proteínas de alto valor nutritivo y funcional. Poster en Congreso. XVII Jornadas nacionales de nutrición práctica y Xiii Congreso Internacional Nutrición, Alimentación y Dietética. 2013

Diaz Herrero, Maria del Mar, Carbonero Aguilar, Maria del Pilar, Cremades de Molina, Olga, Soares de Assunçao, Laélia, Bautista Palomas, Juan Dionisio:
El champiñón como fuente de proteínas de alto valor nutritivo y funcional. Poster en Congreso. XVII Jornadas nacionales de nutrición práctica y Xiii Congreso Internacional Nutrición, Alimentación y Dietética. 2013

Cremades de Molina, Olga, Carbonero Aguilar, Maria del Pilar, Diaz Herrero, Maria del Mar, Bautista Palomas, Juan Dionisio:
Péptidos antihipertensivos obtenidos a aprtir del hepatopancreas de Procambarus clarkii. Poster en Congreso. XVII Jornadas nacionales de nutrición práctica y Xiii Congreso Internacional Nutrición, Alimentación y Dietética. 2013

Cremades de Molina, Olga, Carbonero Aguilar, Maria del Pilar, Diaz Herrero, Maria del Mar, Alvarez Ossorio Pastor, Carmen, Fontiveros Heredia, Enrique, et. al.:
Obtención y caracterización de preparados de champiñones ricos en selenio; Alimentos funcionales para la prevención de enfermedades asociadas al estrés oxidativos. Poster en Congreso. VII Congreso Internacional nutrición, alimentación y dietética: XV Jornadas nacionales de nutrición práctica. 2011

Diaz Herrero, Maria del Mar, Campo Castillo, Jose Antonio del, Carbonero Aguilar, Maria del Pilar, Jover Cobos, Maria, Vega Perez, Jose Manuel, et. al.:
El Compuesto Thdp-17 Inhibe Selectivamente la Glutaminasa Intestinal Tipo-K, Pero no la Tipo-L in Vitro e in Vivo. Poster en Congreso. LXX Congreso de la Sociedad Española de Patología Digestiva. Sevilla, España. 2011

Carbonero Aguilar, Maria del Pilar, Diaz Herrero, Maria del Mar, Felipo, Vicente, Romero Gómez, Manuel, Bautista Palomas, Juan Dionisio:
Expresión diferencial de proteínas en cerebelo de ratas con derivación porto-cava: un estudio DIGE/MS. Poster en Congreso. XXXV Congreso anual de la fundación/ asociación española para el estudio del hígado. 2010

Diaz Herrero, Maria del Mar, Del Campo Castillo, Jose Antonio, Carbonero Aguilar, Maria del Pilar, Jover Cobos, Maria, Vega Perez, Jose Manuel, et. al.:
Thdp-17 inhibits the glutaminase activity in Caco-2 cell cultures. Poster en Congreso. The International Liver Congress, 45th Annual Meeting of the European association for the study of the liver. Viena, Austria. 2010

Carbonero Aguilar, Maria del Pilar, Diaz Herrero, Maria del Mar, Felipo, Vicente, Romero Gómez, Manuel, Bautista Palomas, Juan Dionisio:
Differential Protein Expression in the cerebellum of portocaval-shunted rats: a Dige/Ms study. Poster en Congreso. The International Liver Congress, 45th Annual Meeting of the European association for the study of the liver. Viena, Austria. 2010

Diaz Herrero, Maria del Mar, Carbonero Aguilar, Maria del Pilar, Jover Cobos, Maria, Vega Perez, Jose Manuel, Iglesias Guerra, Fernando, et. al.:
Inhibition of Intestinal Phosphate Activated Glutaminase. Poster en Congreso. International Symposium on Hepatic Encephalopathy. Valencia, España. 2009. International Symposium on Hepatic Encephalopathy. P40. P40

Carbonero Aguilar, Maria del Pilar, Diaz Herrero, Maria del Mar, Bautista Palomas, Juan Dionisio:
Study of Differential Protein Expression by Dige/Ms in the Brain of Portocaval-Shunted Rats. Poster en Congreso. International Symposium on Hepatic Encephalopathy. Valencia, España. 2009. International Symposium on Hepatic Encephalopathy. 498. 503

Carbonero Aguilar, Maria del Pilar, Bautista Palomas, Juan Dionisio:
Estudio Proteomico Cuantitativo en Cerebro de Ratas Sometidas a Derivacion Porto-Cava. Comunicación en congreso. Congreso de la Fundacion y Sociedad Española para el Estudio del Higado. 2008. XXXIII Congreso de la Fundacion y Asociacion Española para el Estudio del Higado. 114. 114

Carbonero Aguilar, Maria del Pilar, Bautista Palomas, Juan Dionisio:
Efecto de la Hiperamonemia Sobre la Oxidacion de Proteinas de Ratas con Derivacion Porto-Cava. Comunicación en congreso. SEBBM XXXI Congreso Sociedad Española de Bioquímica y Biología Molecular. Bilbao, España. 2008. XXXI Congreso SEBBM. 171. 171