Proyecto de investigación
Desarrollo de metodología para la cuantificación, identificación y evaluación de bacterias acéticas para la producción de vinagres de vino: evaluación de la calidad aromática y sensorial
Responsable: Ana María Troncoso González
Tipo de Proyecto/Ayuda: Plan Nacional del 2004
Referencia: AGL2004-07494-C02-01
Fecha de Inicio: 13-12-2004
Fecha de Finalización: 13-12-2007
Empresa/Organismo financiador/es:
- Ministerio de Ciencia y Tecnología
Socios:
- Universitat Rovira i Virgili de Tarragona CCT (Alberto Mas Barón)
Equipo:
- Investigadores:
- Agustín García Asuero
- María del Carmen García Parrilla
- María Lourdes Morales Gómez
- Débora Villaño Valencia (alta: 06/09/2005)
- Contratados:
- María Soledad Fernández Pachón
- Becarios:
- Raquel María Callejón Fernández (alta: 06/09/2005)
- Ana Belén Cerezo López (alta: 20/10/2005)
- Wendu Tesfaye
Contratados:
- Investigadores:
- María Soledad Fernández Pachón
- Lucía Florencio Aguilar
- María de los Angeles Noguer Moreno
- Purificación Sáez Plaza
Vicerrectorado de Investigación. Universidad de Sevilla.
Pabellón de Brasil. Paseo de las Delicias s/n. Sevilla