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Letras Universidad de Sevilla

Proyecto de investigación


Funcionalidad tecnológica de péptidos antioxidantes de subproductos enológicos. Interacciones multiligando con fenoles e implicación en procesos oxidativos de envejecimiento

Responsable: Francisco José Heredia Mira / María Lourdes González-Miret Martín
Tipo de Proyecto/Ayuda: Plan Estatal 2021-2023 - Proyectos Investigación Orientada
Referencia: PID2021-127126OB-C22
Fecha de Inicio: 01-09-2022
Fecha de Finalización: 31-08-2026

Empresa/Organismo financiador/es:

  • Ministerio de Ciencia e Innovación

Socios:

  • Universidad de Salamanca (María Teresa Escribano Bailón)

Equipo:

Vicerrectorado de Investigación. Universidad de Sevilla. Pabellón de Brasil. Paseo de las Delicias s/n. Sevilla