Ingeniería Química
Sede y centros afectados
Dirección:
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Facultad de Química C/ Profesor García González 1 41012 - Sevilla |
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Docencia en otros Centros:
Escuela Politécnica SuperiorFacultad de Biología
Facultad de Física
Componentes del Departamento
D. Luis María Pérez Mosqueda
Catedráticos
Dr. D. Francisco Carranza Mora
Dr. D. Antonio Guerrero Conejo
Dr. D. Juan Miguel Rodríguez Patino
Profesores Titulares
Dr. D. Cecilio Carrera Sánchez (Secretario del Departamento)
Dr. D. Francisco Carrillo de la Fuente (Director del Departamento hasta el 28 de octubre)
Dr. D. Juan Cota Galán
Dra. Dª. María Montaña Durán Barrantes
Dra. Dª. Ana Martín Aguilar
Dr. D. Alfonso Mazuelos Rojas
Dr. D. José Muñoz García
Dra. Dª. María del Rosario Rodríguez Niño
Dr. D. Fernando Romero Guzmán
Catedráticos (E.U.)
Dra. Dª. María Carmen Alfaro Rodríguez
Dra. Dª. Paloma Álvarez Mateos
Dr. D. Felipe Cordobés Carmona (Director del Departamento)
Dra. Dª. Julia de la Fuente Feria
Dra. Dª. Nieves Iglesias González
Dra. Dª. Manuela Ruiz Domínguez
Profesores Ayudantes Doctores (LOU) y asimilados
Dr. D. Carlos Bengoechea Ruiz
Dª. Rosa Maria Castro Garrido
Dª. Ana Jimenez Martin
D. Pablo Ramirez del Amo
Dr. D. Alberto Romero García
Profesores Asociados (LOU) y asimilados
Dra. Dª. María Luisa López Castejón
Profesores Sustitutos Interinos
D. José Manuel Aguilar García
D. Luís Alfonso Trujillo Cayado
Contratados con cargo a Proyectos
Dª. Susana Alvarez Mateos
D. Félix José García Mellado (P09-AG-4597)
Dª. Lidia Soledad Zárate Ramírez (Contratada con Cargo a Proyecto)
Personal Investigador en Formación
Dª. María del Carmen García González
Colaboradores y Asistentes
Dr. D. Federico Barriga Mateos
Dr. D. Manuel Berjano Núñez
Dra. Dª. Nuria Calero Romero
Dr. D. Vicente Flores Luque
Dr. D. Juan Pereda Marín
Dr. D. Antonio Roselló Segado
Personal de Administración y Servicios
D. Antonio Asencio Fernández
Dª. Montserrat Dorado García
D. Juan Carlos Guerrero Moreno
D. Manuel Rivas González
Dª. Nieves Terceño Ordóñez
D. Francisco Toscano Hermosín
Grupos de Investigación adscritos al Departamento
Obtencion de Biocombustibles (AGR155): Universidad de Sevilla
Responsable: Paloma Álvarez Mateos
Componentes: Susana Alvarez Mateos, Federico Barriga Mateos, María Montaña Durán Barrantes, Juan Pereda Marín, Fernando Romero Guzmán
Ayudas/Contratos/Proyectos gestionados por la USE en los que participan miembros de este Grupo en el Departamento:
- Ayuda a la Consolidación del Grupo de Investigación AGR-155/2009 (Grupos PAI) Vigencia: 2009-2011 - Junta de Andalucía (Consejería de Innovación, Ciencia y Empresas): 4.325,33 €.
- Desarrollo experimental de procesos de transformación de biomasa lignocelulósica y otras fuentes de carbono en diversos bioproductos en Andalucía Sostenible. (68/83) Vigencia: 2011-2014 - PEVESA, Peptonas Vegetales, S.L. 89.680,00 €.
Integrantes: Paloma Álvarez Mateos (Resp.), María Dolores Alcalá González - Estudio de los perfiles de flavonoides en la naranja amarga y sus derivados azucarados para su empleo en la detección del fraude alimentario (Ay. Trans. Tecn. OTRI) - Universidad de Sevilla (Oficina de Transferencia de Resultados de Investigación): 2.000,00 €.
Integrantes: María Montaña Durán Barrantes (Resp.), Paloma Álvarez Mateos, Dolores Hernanz Vila, Pablo de los Santos Parejo, Carla Maria Cecilia Stinco , Isabel María Vicario Romero - Incentivo al Grupo de Investigación AGR-155/2011 (Grupos PAI) Vigencia: 2013-2014 - Junta de Andalucía (Consejería de Innovación, Ciencia y Empresas): 2.171,41 €.
- Sociedad y paisaje. Economía rural y consumo urbano en el sur de la península ibérica (siglos VIII A.c. II D.C.) (PN-2008) Vigencia: 2009-2011 - Ministerio de Ciencia e Innovación: 45.980,00 €.
Integrantes: Francisca de Asís Chaves Tristán (Resp.), Paloma Álvarez Mateos, María Luisa de la Bandera Romero, Genaro Chic García, María Montaña Durán Barrantes, Eduardo Ferrer Albelda, Francisco José García Fernández, Enrique García Vargas, Juan Jesús Martín del Río, Mercedes Oría Segura, José Luis Ubera Jiménez - Sociedad y Paisaje: Alimentación e Identidades Culturales en Turdetania-Bética (Siglos VIII A.c. - II D.c.) (PN-2011) Vigencia: 2012-2014 - Ministerio de Ciencia e Innovación: 50.820,00 €.
Integrantes: Francisca de Asís Chaves Tristán (Resp.), María Dolores Alcalá González, Paloma Álvarez Mateos, María Luisa de la Bandera Romero, María Montaña Durán Barrantes, Eduardo Ferrer Albelda, Francisco José García Fernández, Juan Jesús Martín del Río, Mercedes Oría Segura, Concepción Real Pérez, Felix Sanchez Gomez, José Luis Ubera Jiménez
Ciencia y Tecnologia de Sistemas Dispersos (AGR211): Universidad de Sevilla
Responsable: Cecilio Carrera Sánchez
Componentes: José Manuel Alvarez Gómez(*), Ana María Lucero Caro(*), Adrian Perez Rubin(*), Victor M. Pizones Ruiz-Henestrosa(*), Maria Rosario Rodríguez Niño, Juan Miguel Rodríguez Patino
Ayudas/Contratos/Proyectos gestionados por la USE en los que participan miembros de este Grupo en el Departamento:
- Ayuda a la Consolidación del Grupo de Investigación AGR-211/2009 (Grupos PAI) Vigencia: 2009-2011 - Junta de Andalucía (Consejería de Innovación, Ciencia y Empresas): 9.196,41 €.
- Incentivo al Grupo de Investigación AGR-211/2011 (Grupos PAI) Vigencia: 2013-2014 - Junta de Andalucía (Consejería de Innovación, Ciencia y Empresas): 2.101,94 €.
- Péptidos Bioactivos Vegetales (68/83) Vigencia: 2011-2013 - PREPARADOS ALIMENTICIOS, S.A.: 80.454,55 €.
Integrantes: Cecilio Carrera Sánchez (Resp.) - Valorización de subproductos agroalimentarios mediante la aplicación de la ingeniería de producto a dispersiones alimentarias modelos de alimentos específicos (PN-2007) Vigencia: 2007-2011 - Ministerio de Educación y Ciencia: 145.200,00 €.
Integrantes: Cecilio Carrera Sánchez (Resp.), José Manuel Álvarez Gómez, Víctor Manuel Pizones Ruiz-Henestrosa, María del Rosario Rodríguez Niño, José Fernando Solanilla Duque
Racionalizacion Energ. en Procesos de Transf.de Materia (TEP133): Universidad de Sevilla
Responsable: Francisco Carrillo de la Fuente
Componentes: Juan Cota Galan, Félix José García Mellado, Ana Jiménez Martín, Ana Martin Aguilar, Jose Maria Moraga Borrell(*), Antonio Rosello Segado
Ayudas/Contratos/Proyectos gestionados por la USE en los que participan miembros de este Grupo en el Departamento:
- Aprovechamiento y Valorización de Residuos Industriales Agroalimentarios de Cangrejo Procambarus Clarkii de Marismas del Guadalquivir por Transformación en Quitosano y Derivados de Alto Valor Añadido (Proy. Exce. J.A.) Vigencia: 2010-2013 - Junta de Andalucía - Consejería de Innovación, Ciencia y Empresas: 179.866,00 €.
Integrantes: Francisca Cabrera Escribano (Resp.), Pastora Borrachero Moya, Francisco Carrillo de la Fuente, Juan Cota Galán, Manuel Gómez Guillén, Sorel Jatunov Santamaría, Ana Martín Aguilar, Juan Carlos Palo Nieto, Ignacio Periñán Domínguez, Francisco José Rivero Granados, Alberto Romero García, José Manuel Vega Pérez - Valorización de Subproductos y Residuos de la Industria del Cangrejo Rojo en Base a su Contenido Proteico (Proy. Exce. J.A.) Vigencia: 2011-2015 - Junta de Andalucía - Consejería de Innovación, Ciencia y Empresas: 223.547,00 €.
Integrantes: Antonio Guerrero Conejo (Resp.), José Manuel Aguilar García, Carlos Bengoechea Ruiz, Francisco Carrillo de la Fuente, Felipe Cordobés Carmona, Julia de la Fuente Feria, Alberto Romero García, Manuela Ruiz Domínguez, Lidia Soledad Zárate Ramírez
Biohidrometalurgia (TEP186): Universidad de Sevilla
Grupo Interdepartamental con el Dpto. Lenguajes y Sistemas Informáticos(1).
Responsable: Francisco Carranza Mora
Componentes: Mª Nieves Iglesias González, Alfonso Mazuelos Rojas, Inmaculada Palencia Pérez(*), Rafael Romero Aleta(1)
Ayudas/Contratos/Proyectos gestionados por la USE en los que participan miembros de este Grupo en el Departamento:
- Distribución de tiempos de residencia en reactores de lixiviación. (68/83) - AGQ Mining&Bioenergy 3.933,33 €.
Integrantes: Francisco Carranza Mora (Resp.), Nieves Iglesias González, Alfonso Mazuelos Rojas, Rafael Romero Aleta - Estudio de la aplicación de los procesos Merril-Crowe y Carbón in Pulp en la recuperación de oro a partir de residuos de cianuración en pilas. (68/83) - AGQ Mining&Bioenergy 7.080,00 €.
Integrantes: Francisco Carranza Mora (Resp.), Nieves Iglesias González, Alfonso Mazuelos Rojas, Rafael Romero Aleta - Incentivo al Grupo de Investigación TEP-186/2011 (Grupos PAI) Vigencia: 2013-2014 - Junta de Andalucía (Consejería de Innovación, Ciencia y Empresas): 1.247,69 €.
- Obtención de carbonato básico de zinc de diferentes calidades mediante el proceso INAMPA. (68/83) - ESMALGLASS, S.A. 6.948,89 €.
Integrantes: Francisco Carranza Mora (Resp.), Nieves Iglesias González, Alfonso Mazuelos Rojas, Rafael Romero Aleta - Obtención de carbonato básico de zinc de diferentes calidades mediante el proceso INAMPA. (68/83) - Empresa de Gestión Medioambiental, S.A. 6.948,89 €.
Integrantes: Francisco Carranza Mora (Resp.), Nieves Iglesias González, Alfonso Mazuelos Rojas, Rafael Romero Aleta - Obtención de carbonato básico de zinc de diferentes calidades mediante el proceso INAMPA. (68/83) - ESMAGLASS, S.A. 6.948,89 €.
Integrantes: Francisco Carranza Mora (Resp.), Nieves Iglesias González, Alfonso Mazuelos Rojas, Rafael Romero Aleta - Obtención de carbonato básico de zinc de diferentes calidades mediante el proceso INAMPA. (68/83) - Siderúrgica Sevillana, S.A. 6.949,02 €.
Integrantes: Francisco Carranza Mora (Resp.), Nieves Iglesias González, Alfonso Mazuelos Rojas, Rafael Romero Aleta
Tecnología y Diseño de Productos Multicomponentes (TEP229): Universidad de Sevilla
Responsable: Antonio Guerrero Conejo
Componentes: José Manuel Aguilar García, Carlos Bengoechea Ruiz, Felipe Cordobes Carmona, Manuel Félix Angel(*), Lucía Fernández-Espada Ruiz(*), Julia de la Fuente Feria, Mª Luisa López Castejón, Alberto Romero García, Manuela Ruiz Domínguez, Lidia Soledad Zárate Ramírez
Ayudas/Contratos/Proyectos gestionados por la USE en los que participan miembros de este Grupo en el Departamento:
- Aprovechamiento y Valorización de Residuos Industriales Agroalimentarios de Cangrejo Procambarus Clarkii de Marismas del Guadalquivir por Transformación en Quitosano y Derivados de Alto Valor Añadido (Proy. Exce. J.A.) Vigencia: 2010-2013 - Junta de Andalucía - Consejería de Innovación, Ciencia y Empresas: 179.866,00 €.
Integrantes: Francisca Cabrera Escribano (Resp.), Pastora Borrachero Moya, Francisco Carrillo de la Fuente, Juan Cota Galán, Manuel Gómez Guillén, Sorel Jatunov Santamaría, Ana Martín Aguilar, Juan Carlos Palo Nieto, Ignacio Periñán Domínguez, Francisco José Rivero Granados, Alberto Romero García, José Manuel Vega Pérez - Ayuda a la Consolidación del Grupo de Investigación TEP-229/2009 (Grupos PAI) Vigencia: 2009-2011 - Junta de Andalucía (Consejería de Innovación, Ciencia y Empresas): 11.708,66 €.
- Caracterización Reológica y Estabilidad Física de Emulsiones Formuladas con Disolventes Verdes (PN-2011) Vigencia: 2012-2014 - Ministerio de Ciencia e Innovación: 134.310,00 €.
Integrantes: José Muñoz García (Resp.), María Carmen Alfaro Rodríguez, Nuria Calero Romero, Julia de la Fuente Feria, María del Carmen García González, Luis María Pérez Mosqueda, Pablo Ramirez del Amo, Manuela Ruiz Domínguez - Desarrollo de Bioplásticos Hidrofílicos para Materiales Absorbentes y con Capacidad de Liberación Controlada (PN-2010 - Coordinado) - Ministerio de Ciencia e Innovación: 14.520,00 €.
Integrantes: Antonio Guerrero Conejo (Resp.), José Manuel Aguilar García, Carlos Bengoechea Ruiz, Nuria Calero Romero, Felipe Cordobés Carmona, Julia de la Fuente Feria, Alberto Romero García, Manuela Ruiz Domínguez - Desarrollo de nanofibras funcionales mediante electrospinning de mezclas proteína-polisacárido (OPN - Movilidad) - Ministerio de Educación: 6.000,00 €.
Integrantes: Antonio Guerrero Conejo (Resp.) - Estancias de movilidad en el extranjero (OPN - Movilidad) - Ministerio de Educación: 5.800,00 €.
Integrantes: Alberto Romero García (Resp.) - Estudio de Interacciones Proteína-Polisacáridos para el Diseño de Nuevas Emulsiones Alimentarias (Proy. Exce. J.A.) Vigencia: 2009-2012 - Junta de Andalucía - Consejería de Innovación, Ciencia y Empresas: 120.300,00 €.
Integrantes: José Muñoz García (Resp.), José Manuel Aguilar García, María Carmen Alfaro Rodríguez, Carlos Bengoechea Ruiz, Nuria Calero Romero, Felipe Cordobés Carmona, Julia de la Fuente Feria, Antonio Guerrero Conejo, Pablo Ramirez del Amo, Manuela Ruiz Domínguez, Isabel Zapata Guillén - Estudio de propiedades reológicas y fisioquímicas de muestras (suspensiones y disoluciones) procedentes de la empresa Cobre las Cruces, S.A. (68/83) Vigencia: 2011-2012 - Cobre las Cruces, S.A. 6.694,69 €.
Integrantes: Antonio Guerrero Conejo (Resp.) - Formulación y Procesado de Matrices Bioactivas para Liberación de Biocidas (PN-2011 - Coordinado) Vigencia: 2012-2014 - Ministerio de Ciencia e Innovación: 49.999,62 €.
Integrantes: Antonio Guerrero Conejo (Resp.), José Manuel Aguilar García, Carlos Bengoechea Ruiz, Felipe Cordobés Carmona, Julia de la Fuente Feria, María Luisa López Castejón, Alberto Romero García - Incentivo al Grupo de Investigación TEP-229/2011 (Grupos PAI) Vigencia: 2013-2014 - Junta de Andalucía (Consejería de Innovación, Ciencia y Empresas): 5.494,31 €.
- MESTEC: Monitorización de la estabilidad de salsas de mesa. (68/83) Vigencia: 2011-2013 - MORENO, S.A. 29.500,00 €.
Integrantes: Antonio Guerrero Conejo (Resp.), Carlos Bengoechea Ruiz, Felipe Cordobés Carmona, Alberto Romero García - Valorización de Subproductos y Residuos de la Industria del Cangrejo Rojo en Base a su Contenido Proteico (Proy. Exce. J.A.) Vigencia: 2011-2015 - Junta de Andalucía - Consejería de Innovación, Ciencia y Empresas: 223.547,00 €.
Integrantes: Antonio Guerrero Conejo (Resp.), José Manuel Aguilar García, Carlos Bengoechea Ruiz, Francisco Carrillo de la Fuente, Felipe Cordobés Carmona, Julia de la Fuente Feria, Alberto Romero García, Manuela Ruiz Domínguez, Lidia Soledad Zárate Ramírez
Reología Aplicada.tecnología de Coloides (TEP943): Universidad de Sevilla
Responsable: Jose Muñoz Garcia
Componentes: Maria Carmen Alfaro Rodriguez, Manuel Berjano Nuñez, Nuria Calero Romero, Jose Antonio Carmona Gallego(*), Vicente Flores Luque, Mari Carmen García González, Luis Mª Pérez Mosqueda, Pablo Ramirez del Amo, Ana Rosas Palacios(*), Jenifer Santos García(*), Luis Alfonso Trujillo Cayado, Isabel Zapata Guillén(*)
Ayudas/Contratos/Proyectos gestionados por la USE en los que participan miembros de este Grupo en el Departamento:
- Ayuda a la Consolidación del Grupo de Investigación TEP-229/2009 (Grupos PAI) Vigencia: 2009-2011 - Junta de Andalucía (Consejería de Innovación, Ciencia y Empresas): 11.708,66 €.
- Caracterización Reológica y Estabilidad Física de Emulsiones Formuladas con Disolventes Verdes (PN-2011) Vigencia: 2012-2014 - Ministerio de Ciencia e Innovación: 134.310,00 €.
Integrantes: José Muñoz García (Resp.), María Carmen Alfaro Rodríguez, Nuria Calero Romero, Julia de la Fuente Feria, María del Carmen García González, Luis María Pérez Mosqueda, Pablo Ramirez del Amo, Manuela Ruiz Domínguez - Desarrollo de Bioplásticos Hidrofílicos para Materiales Absorbentes y con Capacidad de Liberación Controlada (PN-2010 - Coordinado) - Ministerio de Ciencia e Innovación: 14.520,00 €.
Integrantes: Antonio Guerrero Conejo (Resp.), José Manuel Aguilar García, Carlos Bengoechea Ruiz, Nuria Calero Romero, Felipe Cordobés Carmona, Julia de la Fuente Feria, Alberto Romero García, Manuela Ruiz Domínguez - Estudio de Interacciones Proteína-Polisacáridos para el Diseño de Nuevas Emulsiones Alimentarias (Proy. Exce. J.A.) Vigencia: 2009-2012 - Junta de Andalucía - Consejería de Innovación, Ciencia y Empresas: 120.300,00 €.
Integrantes: José Muñoz García (Resp.), José Manuel Aguilar García, María Carmen Alfaro Rodríguez, Carlos Bengoechea Ruiz, Nuria Calero Romero, Felipe Cordobés Carmona, Julia de la Fuente Feria, Antonio Guerrero Conejo, Pablo Ramirez del Amo, Manuela Ruiz Domínguez, Isabel Zapata Guillén - Incentivo al Grupo de Investigación TEP-229/2011 (Grupos PAI) Vigencia: 2013-2014 - Junta de Andalucía (Consejería de Innovación, Ciencia y Empresas): 5.494,31 €.
Publicaciones
Libros
Calero Romero, Nuria: Proyectos. Secretariado de Recursos Audovisuales y Nuevas Tecnologias. 2011. ISBN 978-84-695-0365-2
Ramirez del Amo, Pablo: Control e Instrumentación de Procesos Químicos. Secretariado de recursos audiovisuales y nuevas tecnologías. Universidad de Sevilla. 2011. ISBN 978-84-695-2064-2
Ramirez del Amo, Pablo: Control e Instrumentación de Procesos Químicos. Secretariado de recursos audiovisuales y nuevas tecnologías. Universidad de Sevilla. 2011. ISBN 978-84-695-2064-2
Otra participación en Libros
Romero Guzmán, Fernando (Coordinador): 100 Preguntas, 100 Respuestas. Especial Química. Sevilla. Ainnova. 2011
Capítulos en Libros
Bengoechea Ruiz, Carlos, Zárate Ramírez, Lidia Soledad, Félix Angel, Manuel, Partal Lopez, Pedro, Guerrero Conejo, Antonio: Effect of the addition of different aldehyde crosslinkers on the thermomechanical properties of moulded gluten-based bioplastics. Pag. 15-28. En: Rheology trends: from nano to macrosystems. ISA Press. 2011. ISBN 978-972-8669-50-8
Calero Romero, Nuria, Cox, Phil, Guerrero Conejo, Antonio, Muñoz Garcia, Jose: Rheological properties and structure of emulsions formulated with high-oleic sunflower oil, potato protein and chitosan. Pag. 19-22. En: Rheology Trends: from nano to macro systems. 2011. ISBN 978-972-8669-50-8
Guerrero Conejo, Antonio, Aguilar García, José Manuel, Nunes, Cristiana, Cordobes Carmona, Felipe, Batista, Ana Paula, et. al.: Thermal gelation of k-Carrageenan/Egg Yolk systems monitored by Small Amplitude Oscillatory Shear. Pag. 23-26. En: Rheology Trends: from nano to macro systems. ISA Press. 2011. ISBN 978-972-8669-50-8
López Castejón, Mª Luisa, Alfaro Rodriguez, Maria Carmen, García González, Mari Carmen, Romero García, Alberto, Ruiz Domínguez, Manuela, et. al.: Evaluación de la Competencia Trabajo en Equipo Mediante el Uso de Rúbricas. Vol. 1. Pag. 6-6. En: XVIII Congreso Universitario de Innovación Docente Educativa en las Enseñanzas Técnicas. 2011. ISBN 978-84-694-4528-0
Muñoz Garcia, Jose, Calero Romero, Nuria, Martín, M.j., García González, Mari Carmen, Alfaro Rodriguez, Maria Carmen: On the yield stress of commercial ultra-concentrated gel-like liquid detergents. En: Rheology Trends: from nano to macro systems. 2011. ISBN 978-972-8669-50-8
Muñoz Garcia, Jose, Trujillo Cayado, Luis Alfonso, García González, Mari Carmen, Pérez Mosqueda, Luis Mª, Alfaro Rodriguez, Maria Carmen: Rheological Control of Lab-Scale Limonene Emulsions Formulated With a Mixture of Amphiphilic Copolymers and Gellan Gum. En: Rheology Trends: from nano to macro systems. 2011. ISBN 978-972-8669-50-8
Romero García, Alberto, Anton, Marc, Vermant, Jan, Guerrero Conejo, Antonio: Dynamic Dilatational and Shear Rheology As Tools for the Interfacial Characterization of Crayfish Proteins. Pag. 53-56. En: Rheology Trends: From Nano to Macro Systems. ISA Press ¿ Sociedade Portuguesa de Reologia. 2011. ISBN 978-972-8669-50-8
Zárate Ramírez, Lidia Soledad, Cordobes Carmona, Felipe, Partal Lopez, Pedro: Addition of different polysaccharides to gluten-based biodegradable polymeric materials plasticised with glycerol/water mixtures. En: 4th Iberian Meeting on Colloids and Interfaces. Workstation Soluçoes Gráficas Lda. 2011
Calero Romero, Nuria, Cox, Phil, Guerrero Conejo, Antonio, Muñoz Garcia, Jose: Rheological properties and structure of emulsions formulated with high-oleic sunflower oil, potato protein and chitosan. Pag. 19-22. En: Rheology Trends: from nano to macro systems. 2011. ISBN 978-972-8669-50-8
Guerrero Conejo, Antonio, Aguilar García, José Manuel, Nunes, Cristiana, Cordobes Carmona, Felipe, Batista, Ana Paula, et. al.: Thermal gelation of k-Carrageenan/Egg Yolk systems monitored by Small Amplitude Oscillatory Shear. Pag. 23-26. En: Rheology Trends: from nano to macro systems. ISA Press. 2011. ISBN 978-972-8669-50-8
López Castejón, Mª Luisa, Alfaro Rodriguez, Maria Carmen, García González, Mari Carmen, Romero García, Alberto, Ruiz Domínguez, Manuela, et. al.: Evaluación de la Competencia Trabajo en Equipo Mediante el Uso de Rúbricas. Vol. 1. Pag. 6-6. En: XVIII Congreso Universitario de Innovación Docente Educativa en las Enseñanzas Técnicas. 2011. ISBN 978-84-694-4528-0
Muñoz Garcia, Jose, Calero Romero, Nuria, Martín, M.j., García González, Mari Carmen, Alfaro Rodriguez, Maria Carmen: On the yield stress of commercial ultra-concentrated gel-like liquid detergents. En: Rheology Trends: from nano to macro systems. 2011. ISBN 978-972-8669-50-8
Muñoz Garcia, Jose, Trujillo Cayado, Luis Alfonso, García González, Mari Carmen, Pérez Mosqueda, Luis Mª, Alfaro Rodriguez, Maria Carmen: Rheological Control of Lab-Scale Limonene Emulsions Formulated With a Mixture of Amphiphilic Copolymers and Gellan Gum. En: Rheology Trends: from nano to macro systems. 2011. ISBN 978-972-8669-50-8
Romero García, Alberto, Anton, Marc, Vermant, Jan, Guerrero Conejo, Antonio: Dynamic Dilatational and Shear Rheology As Tools for the Interfacial Characterization of Crayfish Proteins. Pag. 53-56. En: Rheology Trends: From Nano to Macro Systems. ISA Press ¿ Sociedade Portuguesa de Reologia. 2011. ISBN 978-972-8669-50-8
Zárate Ramírez, Lidia Soledad, Cordobes Carmona, Felipe, Partal Lopez, Pedro: Addition of different polysaccharides to gluten-based biodegradable polymeric materials plasticised with glycerol/water mixtures. En: 4th Iberian Meeting on Colloids and Interfaces. Workstation Soluçoes Gráficas Lda. 2011
Publicaciones en Revistas
Aguilar García, José Manuel, Batista, Ana Paula, Nunes, Mª Cristiana, Cordobes Carmona, Felipe, Raymundo, Anabela, et. al.: From Egg Yolk/K-Carrageenan Dispersions to Gel Systems: Linear Viscoelasticity and Texture Analysis. En: Food Hydrocolloids. 2011. Vol. 25. Núm. 4. Pag. 654-658
Avila, Marta, Grinbaum, B, Carranza Mora, Francisco, Mazuelos Rojas, Alfonso, Romero Aleta, Rafael, et. al.: Zinc Recovery From an Effluent Using Ionquest 290: From Laboratory Scale to Pilot Plant. En: Hydrometallurgy (Amsterdam). 2011. Vol. 107. Pag. 63-67
Batista, Ana Paula, Nunes, Mª Cristiana, Raymundo, Anabela, Gouveia, L, Sousa, Isabel, et. al.: Microalgae Biomass Interaction in Biopolymer Gelled Systems. En: Food Hydrocolloids. 2011. Vol. 25. Pag. 817-825
Bengoechea Ruiz, Carlos, Jones, Owen G., Guerrero Conejo, Antonio, Mcclements, D. Julian: Formation and Characterization of Lactoferrin/Pectin Electrostatic Complexes: Impact of Composition, Ph and Thermal Treatment. En: Food Hydrocolloids. 2011. Vol. 25. Pag. 1227-1232
Bengoechea Ruiz, Carlos, Peinado, Irene, Mcclements, D. Julian: Formation of Protein Nanoparticles by Controlled Heat Treatment of Lactoferrin: Factors Affecting Particle Characteristics. En: Food hydrocolloids. 2011. Pag. 1-7
Calero Romero, Nuria, Alfaro Rodriguez, Maria Carmen, García González, Mari Carmen, Berjano Nuñez, Manuel, Lluch, Mª Angeles, et. al.: Rheological and microstructural behaviour of a model fabric softener. En: Chemical Engineering & Technology. 2011. Vol. 34. Núm. 9. Pag. 1473-1480
Camino, Nerina A., Pérez, Oscar E., Carrera Sánchez, Cecilio, Rodríguez Patino, Juan Miguel, Pilosof, Ana M.R.: Hydroxypropyl-Methyl-Cellulose At the Oil-Water Interface. Part I. Bulk Behaviour and Dynamic Adsorption As Affected by Ph. En: Food hydrocolloids. 2011. Vol. 25. Pag. 1-11
García González, Mari Carmen, Alfaro Rodriguez, Maria Carmen, Calero Romero, Nuria, Muñoz Garcia, Jose: Influence of gellan gum concentration on the dynamic viscoelasticity and on the transient flow of fluid gels. En: Biochemical Engineering Journal. 2011. Vol. 55. Pag. 73-81
Gomez Martinez, Diana, Partal Lopez, Pedro, Martínez García, Inmaculada, Guerrero Conejo, Antonio, Gallegos Montes, Crispulo: Gluten-Based Bioplastics for a Controlled-Release of Active Agents. En: Chemical Engineering Transaction. 2011. Vol. 24. Pag. 895-900
Perez Rubin, Adrian, Carrera Sánchez, Cecilio, Rodríguez Patino, Juan Miguel, Rubiolo, Amelia C., Santiago, Liliana G.: Surface adsorption behaviour of milk whey protein and pectin mixtures under conditions of air-water interface saturation. En: Colloids & Surface B: Biointerfaces. 2011. Vol. 85. Pag. 306-315
Ramirez del Amo, Pablo, Muñoz Garcia, Jose, Fainerman, Valentin B., Aksenenko, Eugene V., Mucic, Nenad, et. al.: Dynamic interfacial tension of triblock copolymers solutions at the water¿hexane interface. En: Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects. 2011. Vol. 391. Pag. 119-124
Ramirez del Amo, Pablo, Pérez Mosqueda, Luis Mª, Trujillo Cayado, Luis Alfonso, Ruiz Domínguez, Manuela, Muñoz Garcia, Jose, et. al.: Equilibrium and Surface Rheology of Two Polyoxyethylene Surfactants (Cieoj) Differing in the Number of Oxyethylene Groups. En: Colloids and surfaces. A, Physicochemical and engineering aspects (Print). 2011. Pag. 130-135
Rodríguez Patino, Juan Miguel, Pilosof, Ana María Renata: Protein - Polysaccharide interactions at fluid interfaces. En: Food Hydrocolloids. 2011. Vol. 25. Pag. 1925-1937
Romero García, Alberto, Beaumal, Valerie, David Briand, Elisabeth, Cordobes Carmona, Felipe, Anton, Marc, et. al.: Interfacial and Emulsifying Behaviour of Crayfish Protein Isolate. En: Lwt-Food Science and Techcnology. 2011. Vol. 44. Núm. 7. Pag. 1603-1610
Romero García, Alberto, Beaumal, Valerie, David Briand, Elisabeth, Cordobes Carmona, Felipe, Guerrero Conejo, Antonio, et. al.: Interfacial and Oil/Water Emulsion Characterizacion of Potato Protein Isolates. En: Journal of the Agricultural and Food Chemistry. 2011. Vol. 59. Pag. 9466-9474
Romero García, Alberto, Cordobes Carmona, Felipe, Guerrero Conejo, Antonio, Puppo, María Cecilia: Crayfish Protein Isolated Gels. a Study of Ph Influence. En: Food Hydrocolloids. 2011. Vol. 25. Pag. 1490-1498
Zárate Ramírez, Lidia Soledad, Romero García, Alberto, Martínez García, Inmaculada, Partal Lopez, Pedro, Guerrero Conejo, Antonio: Wheat Gluten-Based Materials Plasticied With Glicerol and Water by Thermoplastic Mixing and Termomoulding. En: Journal of the Science of Food and Agriculture. 2011. Vol. 91. Pag. 625-633
Avila, Marta, Grinbaum, B, Carranza Mora, Francisco, Mazuelos Rojas, Alfonso, Romero Aleta, Rafael, et. al.: Zinc Recovery From an Effluent Using Ionquest 290: From Laboratory Scale to Pilot Plant. En: Hydrometallurgy (Amsterdam). 2011. Vol. 107. Pag. 63-67
Batista, Ana Paula, Nunes, Mª Cristiana, Raymundo, Anabela, Gouveia, L, Sousa, Isabel, et. al.: Microalgae Biomass Interaction in Biopolymer Gelled Systems. En: Food Hydrocolloids. 2011. Vol. 25. Pag. 817-825
Bengoechea Ruiz, Carlos, Jones, Owen G., Guerrero Conejo, Antonio, Mcclements, D. Julian: Formation and Characterization of Lactoferrin/Pectin Electrostatic Complexes: Impact of Composition, Ph and Thermal Treatment. En: Food Hydrocolloids. 2011. Vol. 25. Pag. 1227-1232
Bengoechea Ruiz, Carlos, Peinado, Irene, Mcclements, D. Julian: Formation of Protein Nanoparticles by Controlled Heat Treatment of Lactoferrin: Factors Affecting Particle Characteristics. En: Food hydrocolloids. 2011. Pag. 1-7
Calero Romero, Nuria, Alfaro Rodriguez, Maria Carmen, García González, Mari Carmen, Berjano Nuñez, Manuel, Lluch, Mª Angeles, et. al.: Rheological and microstructural behaviour of a model fabric softener. En: Chemical Engineering & Technology. 2011. Vol. 34. Núm. 9. Pag. 1473-1480
Camino, Nerina A., Pérez, Oscar E., Carrera Sánchez, Cecilio, Rodríguez Patino, Juan Miguel, Pilosof, Ana M.R.: Hydroxypropyl-Methyl-Cellulose At the Oil-Water Interface. Part I. Bulk Behaviour and Dynamic Adsorption As Affected by Ph. En: Food hydrocolloids. 2011. Vol. 25. Pag. 1-11
García González, Mari Carmen, Alfaro Rodriguez, Maria Carmen, Calero Romero, Nuria, Muñoz Garcia, Jose: Influence of gellan gum concentration on the dynamic viscoelasticity and on the transient flow of fluid gels. En: Biochemical Engineering Journal. 2011. Vol. 55. Pag. 73-81
Gomez Martinez, Diana, Partal Lopez, Pedro, Martínez García, Inmaculada, Guerrero Conejo, Antonio, Gallegos Montes, Crispulo: Gluten-Based Bioplastics for a Controlled-Release of Active Agents. En: Chemical Engineering Transaction. 2011. Vol. 24. Pag. 895-900
Perez Rubin, Adrian, Carrera Sánchez, Cecilio, Rodríguez Patino, Juan Miguel, Rubiolo, Amelia C., Santiago, Liliana G.: Surface adsorption behaviour of milk whey protein and pectin mixtures under conditions of air-water interface saturation. En: Colloids & Surface B: Biointerfaces. 2011. Vol. 85. Pag. 306-315
Ramirez del Amo, Pablo, Muñoz Garcia, Jose, Fainerman, Valentin B., Aksenenko, Eugene V., Mucic, Nenad, et. al.: Dynamic interfacial tension of triblock copolymers solutions at the water¿hexane interface. En: Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects. 2011. Vol. 391. Pag. 119-124
Ramirez del Amo, Pablo, Pérez Mosqueda, Luis Mª, Trujillo Cayado, Luis Alfonso, Ruiz Domínguez, Manuela, Muñoz Garcia, Jose, et. al.: Equilibrium and Surface Rheology of Two Polyoxyethylene Surfactants (Cieoj) Differing in the Number of Oxyethylene Groups. En: Colloids and surfaces. A, Physicochemical and engineering aspects (Print). 2011. Pag. 130-135
Rodríguez Patino, Juan Miguel, Pilosof, Ana María Renata: Protein - Polysaccharide interactions at fluid interfaces. En: Food Hydrocolloids. 2011. Vol. 25. Pag. 1925-1937
Romero García, Alberto, Beaumal, Valerie, David Briand, Elisabeth, Cordobes Carmona, Felipe, Anton, Marc, et. al.: Interfacial and Emulsifying Behaviour of Crayfish Protein Isolate. En: Lwt-Food Science and Techcnology. 2011. Vol. 44. Núm. 7. Pag. 1603-1610
Romero García, Alberto, Beaumal, Valerie, David Briand, Elisabeth, Cordobes Carmona, Felipe, Guerrero Conejo, Antonio, et. al.: Interfacial and Oil/Water Emulsion Characterizacion of Potato Protein Isolates. En: Journal of the Agricultural and Food Chemistry. 2011. Vol. 59. Pag. 9466-9474
Romero García, Alberto, Cordobes Carmona, Felipe, Guerrero Conejo, Antonio, Puppo, María Cecilia: Crayfish Protein Isolated Gels. a Study of Ph Influence. En: Food Hydrocolloids. 2011. Vol. 25. Pag. 1490-1498
Zárate Ramírez, Lidia Soledad, Romero García, Alberto, Martínez García, Inmaculada, Partal Lopez, Pedro, Guerrero Conejo, Antonio: Wheat Gluten-Based Materials Plasticied With Glicerol and Water by Thermoplastic Mixing and Termomoulding. En: Journal of the Science of Food and Agriculture. 2011. Vol. 91. Pag. 625-633
Aportaciones a Congresos
Aguilar García, José Manuel, Nunes, Cristiana, Cordobes Carmona, Felipe, Batista, Ana Paula, Raymundo, Anabela: Thermal gelation of k-Carrageenan/Egg Yolk systems monitored by Small Amplitude Oscillatory Shear. Comunicación en congreso. Iberian Meeting on Rheology 2011. Caparica (Lisboa). 2011
Alfaro Rodriguez, Maria Carmen, Castro, Rosa María, García Gonzalez, Maria Carmen, Iglesias González, Mª Nieves, Lopez Castejon, Maria Luisa, et. al.: Evaluación de la Competencia Trabajo en Equipo Mediante el Uso de Rubricas. Ponencia en Congreso. XIX Cuieet (Congreso Universitario de Innovación en las Enseñanzas Técnicas). . Barcelona. 2011
Bengoechea Ruiz, Carlos, Zárate Ramírez, Lidia Soledad, Félix Angel, Manuel, Partal Lopez, Pedro, Guerrero Conejo, Antonio: Effect of the addition of different aldehyde crosslinkers on the thermomechanical properties of moulded gluten-based bioplastics. Poster en Congreso. Ibereo 2011. Caparica, Lisboa; Portugal. 2011
Calero Romero, Nuria, Guerrero Conejo, Antonio, Muñoz Garcia, Jose: Rheological Properties and Structure of Emulsions Formulated With High-Oleic Sunflower Oil, Potato Protein and Chitosan. Poster en Congreso. IbeReo-2011 Conference: Rheology Trends: from nano to macro systems. Caparica (Lisboa). 2011
Calero Romero, Nuria, Martín, M José, Garcia, M Carmen, Alfaro, M. Carmen, Muñoz García,J.: Comparación del Comportamiento Reológico de Detergentes Comerciales Tipo Gel Altamente Concentrados. Ponencia en Congreso. 41 Jornadas Anuales Ced. Barcelona. 2011. 41 Jornadas Anuales Ced. 1. 12
Carrillo de la Fuente, Francisco, Martin Aguilar, Ana, Rosello Segado, Antonio: 10º Congreso Interamericano de Computación Aplicada a la Industria de Procesos. Poster en Congreso. 10º Congreso Interamericano de Computación Aplicada a La Industria de Procesos. GIRONA, España. 2011
Corzo Martínez, Marta, Carrera Sánchez, Cecilio, Moreno, F.j., Villamiel, Mar, Rodríguez Patino, Juan Miguel: Funcionalidad de la b-lactoglobulina glicosilada con galactosa. Ponencia en Congreso. 4th Iberian Meeting on Colloids and Interfaces. Porto - Portugal. 2011
Garcia Rosal, Juan, Romero García, Alberto, Bengoechea Ruiz, Carlos: Rheological Characterization and Mixing of Slurry From the Detergent Industry. Poster en Congreso. VI Congreso de Estudiantes. Facultad de Químic. - Sevilla, España. 2011
Guerrero Conejo, Antonio, Aguilar García, José Manuel, Nunes, Cristiana, Cordobes Carmona, Felipe, Batista, Ana Paula, et. al.: Thermal Gelation of K-Carrageenan/Egg Yolk Systems Monitored by Small Amplitude Oscillatory Shear. Poster en Congreso. Ibereo 2011. Caparica, Lisboa; Portugal. 2011
Guerrero Conejo, Antonio, Romero García, Alberto, Anton, Marc, Vermant, Jan: Dynamic Dilatational and Shear Rheology As Tools for the Interfacial Characterization of Crayfish Proteins. Comunicación en congreso. Ibereo 2011. Caparica, Lisboa; Portugal. 2011
Gómez Martínez, Diana Patricia, Partal Lopez, Pedro, Martínez García, Inmaculada, Guerrero Conejo, Antonio, Gallegos Montes, Crispulo: Gluten-Based Bioplastics for a Controlled-Release of Active Agents. Ponencia en Congreso. The tenth International Conference on Chemical & Process Engineering. Florencia (Italia). 2011
Martínez García, Inmaculada, Gómez Martínez, Diana, Partal Lopez, Pedro, Guerrero Conejo, Antonio, Gallegos Montes, Crispulo: Rheological and Release Behaviours of Protein-Based Bioplastics. Poster en Congreso. Ibereo 2011. Rheology Trends: From Nano to Macro System. Caparica, Portugal. 2011
Muñoz Garcia, Jose, Calero Romero, Nuria, García González, Mari Carmen, Alfaro Rodriguez, Maria Carmen: On the Yield Stress of Commercial Ultra-Concentrated Gel-Like Liquid Detergents. Poster en Congreso. IbeReo-2011 Conference: Rheology Trends: from nano to macro systems. Caparica (Lisboa). 2011
Muñoz Garcia, Jose, Trujillo Cayado, Luis Alfonso, García González, Mari Carmen, Pérez Mosqueda, Luis Mª, Alfaro Rodriguez, Maria Carmen: Rheological Control of Lab-Scale Limonene Emulsions Formulated With a Mixture of Amphiphilic Copolymers and Gellan Gum. Poster en Congreso. Ibereo 2011. Caparica (Lisboa), Portugal. 2011
Palencia Pérez, Inmaculada, Durán Barrantes, María Montaña: Proceso de Consolidación en la Formación de un Profesor Novel. Comunicación en congreso. 13th International Symposium on Microwave and Optical Technologies. Praga (República Checa). 2011. II Jornada Andaluza de Profesores Noveles: la Profesionalización del Docente Novel en la Universidad. 28. 28
Pérez Mosqueda, Luis Mª, Ramirez del Amo, Pablo, Alfaro Rodriguez, Maria Carmen, Muñoz Garcia, Jose, Rincón, Fernando, et. al.: Bulk and surface rheology characterization of Sterculia apetala exudate polysaccharide solutions. Poster en Congreso. The 16th Gums and Stabilisers for the Food Industry. - Wageningen; Holanda. 2011
Ramirez del Amo, Pablo, Muñoz Garcia, Jose, Fainerman, Valentin B., Aksenenko, Eugene V., Mucic, Nenad, et. al.: Dynamic interfacial tension of triblock copolymer solutions at the water-hexane interface. Poster en Congreso. 25thMeeting of the European Colloid and Interface Society. Berlin, Alemania. 2011
Ramirez del Amo, Pablo, Stocco, Antonio, Muñoz Garcia, Jose, Miller, Reinhard: Non-ionic triblock copolymers at the oil-water interface:structure and properties. Poster en Congreso. 25th Meeting of the European Colloid and Interface Society. Berlin, Alemania. 2011
Romero García, Alberto, Verwijlen, Tom, Guerrero Conejo, Antonio, Vermant, Jan: Interfacial Behaviour of Chitosan and Crayfish Protein Isolate Mixed Films. Poster en Congreso. 16th Gums and Stabilisers for the Food Industry Conference. - Wageningen; Holanda. 2011
Santos García, Jenifer, Muñoz Garcia, Jose: "Estudio del esfuerzo umbral para el inicio del flujo en un detergente gel" VI Congreso de Estudiantes de Química. Poster en Congreso. VI Congreso de Estudiantes de Química. 2011
Solanilla Duque, Jose Fernando, Soria, A.c., Villamiel, Mar, Rodríguez Patino, Juan Miguel, Carrera Sánchez, Cecilio: Modificación de la Funcionalidad Tecnológica de la b-lactoglobulina mediante su conjugación vía reacción de Maillard con carbohidratos de alto peso molecular. Poster en Congreso. 4th Iberian Meeting on Colloids and Interfaces. Porto Portugal. 2011
Trujillo Cayado, Luis Alfonso, García González, Mari Carmen, Muñoz Garcia, Jose, Alfaro Rodriguez, Maria Carmen: Development of Biopolymer-Stabilised Limonene Emulsions Formulated With a Mixture of Amphiphilic Copolymers. Poster en Congreso. 12th Mediterranean Congress of Chemical Engineering. 2011
Trujillo Cayado, Luis Alfonso, Muñoz Garcia, Jose, Alfaro Rodriguez, Maria Carmen: Rheology of a Commercial Suspoemulsion Pesticide. Poster en Congreso. 12th Mediterranean Congress of Chemical Engineering. 2011
Zárate Ramírez, Lidia Soledad, Aguilar García, José Manuel, Cordobes Carmona, Felipe, Partal Lopez, Pedro, Guerrero Conejo, Antonio: Addition of different polysaccharides to gluten-based biodegradable polymeric materials plasticised with glycerol/water mixtures. Comunicación en congreso. 4th Iberian Meeting on Colloids and Interfaces. Oporto - Portugal. 2011
Zárate Ramírez, Lidia Soledad, Romero García, Alberto, Bengoechea Ruiz, Carlos, Partal Lopez, Pedro, Guerrero Conejo, Antonio: Influence of the Addition of a Polysaccharide to Protein-Based Biodegradable Polymeric Materials Processed by a Thermomechanical Procedure. Poster en Congreso. 16th Gums and Stabilisers for the Food Industry Conference. Wageningen, Paises Bajos. 2011
Alfaro Rodriguez, Maria Carmen, Castro, Rosa María, García Gonzalez, Maria Carmen, Iglesias González, Mª Nieves, Lopez Castejon, Maria Luisa, et. al.: Evaluación de la Competencia Trabajo en Equipo Mediante el Uso de Rubricas. Ponencia en Congreso. XIX Cuieet (Congreso Universitario de Innovación en las Enseñanzas Técnicas). . Barcelona. 2011
Bengoechea Ruiz, Carlos, Zárate Ramírez, Lidia Soledad, Félix Angel, Manuel, Partal Lopez, Pedro, Guerrero Conejo, Antonio: Effect of the addition of different aldehyde crosslinkers on the thermomechanical properties of moulded gluten-based bioplastics. Poster en Congreso. Ibereo 2011. Caparica, Lisboa; Portugal. 2011
Calero Romero, Nuria, Guerrero Conejo, Antonio, Muñoz Garcia, Jose: Rheological Properties and Structure of Emulsions Formulated With High-Oleic Sunflower Oil, Potato Protein and Chitosan. Poster en Congreso. IbeReo-2011 Conference: Rheology Trends: from nano to macro systems. Caparica (Lisboa). 2011
Calero Romero, Nuria, Martín, M José, Garcia, M Carmen, Alfaro, M. Carmen, Muñoz García,J.: Comparación del Comportamiento Reológico de Detergentes Comerciales Tipo Gel Altamente Concentrados. Ponencia en Congreso. 41 Jornadas Anuales Ced. Barcelona. 2011. 41 Jornadas Anuales Ced. 1. 12
Carrillo de la Fuente, Francisco, Martin Aguilar, Ana, Rosello Segado, Antonio: 10º Congreso Interamericano de Computación Aplicada a la Industria de Procesos. Poster en Congreso. 10º Congreso Interamericano de Computación Aplicada a La Industria de Procesos. GIRONA, España. 2011
Corzo Martínez, Marta, Carrera Sánchez, Cecilio, Moreno, F.j., Villamiel, Mar, Rodríguez Patino, Juan Miguel: Funcionalidad de la b-lactoglobulina glicosilada con galactosa. Ponencia en Congreso. 4th Iberian Meeting on Colloids and Interfaces. Porto - Portugal. 2011
Garcia Rosal, Juan, Romero García, Alberto, Bengoechea Ruiz, Carlos: Rheological Characterization and Mixing of Slurry From the Detergent Industry. Poster en Congreso. VI Congreso de Estudiantes. Facultad de Químic. - Sevilla, España. 2011
Guerrero Conejo, Antonio, Aguilar García, José Manuel, Nunes, Cristiana, Cordobes Carmona, Felipe, Batista, Ana Paula, et. al.: Thermal Gelation of K-Carrageenan/Egg Yolk Systems Monitored by Small Amplitude Oscillatory Shear. Poster en Congreso. Ibereo 2011. Caparica, Lisboa; Portugal. 2011
Guerrero Conejo, Antonio, Romero García, Alberto, Anton, Marc, Vermant, Jan: Dynamic Dilatational and Shear Rheology As Tools for the Interfacial Characterization of Crayfish Proteins. Comunicación en congreso. Ibereo 2011. Caparica, Lisboa; Portugal. 2011
Gómez Martínez, Diana Patricia, Partal Lopez, Pedro, Martínez García, Inmaculada, Guerrero Conejo, Antonio, Gallegos Montes, Crispulo: Gluten-Based Bioplastics for a Controlled-Release of Active Agents. Ponencia en Congreso. The tenth International Conference on Chemical & Process Engineering. Florencia (Italia). 2011
Martínez García, Inmaculada, Gómez Martínez, Diana, Partal Lopez, Pedro, Guerrero Conejo, Antonio, Gallegos Montes, Crispulo: Rheological and Release Behaviours of Protein-Based Bioplastics. Poster en Congreso. Ibereo 2011. Rheology Trends: From Nano to Macro System. Caparica, Portugal. 2011
Muñoz Garcia, Jose, Calero Romero, Nuria, García González, Mari Carmen, Alfaro Rodriguez, Maria Carmen: On the Yield Stress of Commercial Ultra-Concentrated Gel-Like Liquid Detergents. Poster en Congreso. IbeReo-2011 Conference: Rheology Trends: from nano to macro systems. Caparica (Lisboa). 2011
Muñoz Garcia, Jose, Trujillo Cayado, Luis Alfonso, García González, Mari Carmen, Pérez Mosqueda, Luis Mª, Alfaro Rodriguez, Maria Carmen: Rheological Control of Lab-Scale Limonene Emulsions Formulated With a Mixture of Amphiphilic Copolymers and Gellan Gum. Poster en Congreso. Ibereo 2011. Caparica (Lisboa), Portugal. 2011
Palencia Pérez, Inmaculada, Durán Barrantes, María Montaña: Proceso de Consolidación en la Formación de un Profesor Novel. Comunicación en congreso. 13th International Symposium on Microwave and Optical Technologies. Praga (República Checa). 2011. II Jornada Andaluza de Profesores Noveles: la Profesionalización del Docente Novel en la Universidad. 28. 28
Pérez Mosqueda, Luis Mª, Ramirez del Amo, Pablo, Alfaro Rodriguez, Maria Carmen, Muñoz Garcia, Jose, Rincón, Fernando, et. al.: Bulk and surface rheology characterization of Sterculia apetala exudate polysaccharide solutions. Poster en Congreso. The 16th Gums and Stabilisers for the Food Industry. - Wageningen; Holanda. 2011
Ramirez del Amo, Pablo, Muñoz Garcia, Jose, Fainerman, Valentin B., Aksenenko, Eugene V., Mucic, Nenad, et. al.: Dynamic interfacial tension of triblock copolymer solutions at the water-hexane interface. Poster en Congreso. 25thMeeting of the European Colloid and Interface Society. Berlin, Alemania. 2011
Ramirez del Amo, Pablo, Stocco, Antonio, Muñoz Garcia, Jose, Miller, Reinhard: Non-ionic triblock copolymers at the oil-water interface:structure and properties. Poster en Congreso. 25th Meeting of the European Colloid and Interface Society. Berlin, Alemania. 2011
Romero García, Alberto, Verwijlen, Tom, Guerrero Conejo, Antonio, Vermant, Jan: Interfacial Behaviour of Chitosan and Crayfish Protein Isolate Mixed Films. Poster en Congreso. 16th Gums and Stabilisers for the Food Industry Conference. - Wageningen; Holanda. 2011
Santos García, Jenifer, Muñoz Garcia, Jose: "Estudio del esfuerzo umbral para el inicio del flujo en un detergente gel" VI Congreso de Estudiantes de Química. Poster en Congreso. VI Congreso de Estudiantes de Química. 2011
Solanilla Duque, Jose Fernando, Soria, A.c., Villamiel, Mar, Rodríguez Patino, Juan Miguel, Carrera Sánchez, Cecilio: Modificación de la Funcionalidad Tecnológica de la b-lactoglobulina mediante su conjugación vía reacción de Maillard con carbohidratos de alto peso molecular. Poster en Congreso. 4th Iberian Meeting on Colloids and Interfaces. Porto Portugal. 2011
Trujillo Cayado, Luis Alfonso, García González, Mari Carmen, Muñoz Garcia, Jose, Alfaro Rodriguez, Maria Carmen: Development of Biopolymer-Stabilised Limonene Emulsions Formulated With a Mixture of Amphiphilic Copolymers. Poster en Congreso. 12th Mediterranean Congress of Chemical Engineering. 2011
Trujillo Cayado, Luis Alfonso, Muñoz Garcia, Jose, Alfaro Rodriguez, Maria Carmen: Rheology of a Commercial Suspoemulsion Pesticide. Poster en Congreso. 12th Mediterranean Congress of Chemical Engineering. 2011
Zárate Ramírez, Lidia Soledad, Aguilar García, José Manuel, Cordobes Carmona, Felipe, Partal Lopez, Pedro, Guerrero Conejo, Antonio: Addition of different polysaccharides to gluten-based biodegradable polymeric materials plasticised with glycerol/water mixtures. Comunicación en congreso. 4th Iberian Meeting on Colloids and Interfaces. Oporto - Portugal. 2011
Zárate Ramírez, Lidia Soledad, Romero García, Alberto, Bengoechea Ruiz, Carlos, Partal Lopez, Pedro, Guerrero Conejo, Antonio: Influence of the Addition of a Polysaccharide to Protein-Based Biodegradable Polymeric Materials Processed by a Thermomechanical Procedure. Poster en Congreso. 16th Gums and Stabilisers for the Food Industry Conference. Wageningen, Paises Bajos. 2011
Vicerrectorado de Investigación. Universidad de Sevilla.
Pabellón de Brasil. Paseo de las Delicias s/n. Sevilla